Gaststätte Brunnenstüble

Hindenburgstraße 4, 71696 Möglingen

Lukket nu · åbner 17:30

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Desserts

Kinderbecher

3.90

Kinderbecher ice cream — eine Kugel Eis garniert mit Schokolinsen und einer Eiswaffel

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

gemischtes Eis

5.60

mixed ice cream — ohne Sahne Schokolade-, Vanille- und Erdbeereiscreme

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 41

gemischtes Eis

5.80

mixed ice cream with cream — mit Sahne Schokolade-, Vanille- und Erdbeereiscreme

estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydrattung 33

Himbeerbecher

7.60

raspberry sundae — heiße Himbeeren auf Vanilleeiscreme mit Sahne

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Cup Dänemark

7.10

Denmark cup ice cream — Vanilleeiscreme mit Schokoladensoße und Sahne

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Eierlikörbecher

7.50

egg liqueur sundae — Vanille- und Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30

Apfelringe, gebacken

9.30

baked apple rings — serviert mit Vanilleeis und Sahne

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 34

Espresso mit Vanilleeis

4.50

espresso with vanilla ice cream

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Tagesessen

Gyrospfanne mit Tsaziki, Krautsalat und Reis

11.60

gyros pan

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

Putengulasch mit Nudeln und Blattsalat

11.60

turkey goulash

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Blattsalat

11.60

Königsberg meatballs

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Paniertes Fischfilet mit Remouladensauce und Kartoffel-Gurken-Salat

11.60

breaded fish fillet

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salate

Blattsalatvegetarian

3.30

leaf salad

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemischter Salatvegetarian

6.20

mixed salad

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salatplattevegetarian

15.80

salad platter — Blattsalat mit Essig-Öl-Vinaigrette, Karotten-, Gurken-, Kraut- und Kartoffelsalat

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Salatplatte mit einem paniertem Schnitzel

21.30

salad platter with schnitzel

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratbalanceret 69

Salatplatte mit Putenstreifen und Champignons

19.80

salad platter with turkey and mushrooms

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hauptspeisen

Zwiebelrostbraten mit Brot

21.40

onion roast beef

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Zwiebelrostbraten

27.80

onion roast beef with spätzle — mit hausgemachten Spätzle oder Röstkartoffeln

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 70

Rahmschnitzel

17.40

cream schnitzel — mit hausgemachte Spätzle

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Panierte Schnitzel

17.80

breaded schnitzel with fries — dazu Pommes Frites

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Bauernomelette

14.70

farmer's omelette — Kartoffeln, Spätzle, Schinken und Brokkoli mit Ei

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 72

Käsespätzlevegetarian

14.10

cheese spätzle — mit Röstzwiebeln

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Saure Kutteln

16.80

sour tripe — mit Röstkartoffeln

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schollenfilet paniert

19.40

breaded plaice fillet — mit Remouladengarnitur und buntem Salatteller

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Vorspeisen

Flädlesuppe

6.80

Flädle soup — Streifen von hausgemachten Flädle in Rinderbrühe

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Maultäschlesuppe

6.30

Maultaschen soup — kleine Suppenmaultaschen in Rinderbrühe

estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

1/2 dzd Weinbergschnecken

15.10

escargots — mit Knoblauchbutter überbacken, dazu Toast

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

panierter Camembertvegetarian

10.80

breaded camembert — mit Toast , Preiselbeeren und Sahne

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Salate

Portion hausgemachter Kartoffelsalatvegetarian

6.20

potato salad

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Salatschüssel Thunfischpescatarian

16.60

tuna salad bowl — verschiedene Salate mit Thunfisch garniert mit Tomaten und Zwiebelringen

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salatplatte mit Schinken oder Käse mit angebratenen Maultaschen

15.80

salad platter with Maultaschen — Blattsalat, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat und Kartoffelsalat

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salatplatte mit Putenstreifen und Champignons mit paniertem Schnitzel

19.80

salad platter with turkey and schnitzel — Blattsalat, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat und Kartoffelsalat

estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schwäbische Spezialitäten

geröstete Maultaschen

15.30

roasted Maultaschen — mit Ei

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Käsespätzlevegetarian

15.30

cheese spätzle — hausgemachte Spätzle mit Käse und Röstzwiebeln

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Bauernomelette

15.20

farmer's omelette — Kartoffeln, Spätzle, Schinken und Brokkoli mit Ei geröstet

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 72

Wurstsalat mit Käse und Brot

14.70

sausage salad with cheese

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gerichte vom Schwein

paniertes Schnitzel

17.80

breaded pork schnitzel — mit Pommes Frites

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Filetmedaillons

20.30

pork fillet medallions — in Champignonrahmsauce, mit hausgemachte Spätzle

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Paprikarahmschnitzel

18.60

paprika cream schnitzel — mit hausgemachte Spätzle

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rahmschnitzel

18.40

cream schnitzel — mit hausgemachte Spätzle

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Cordon Bleu

25.60

mit Schinken und Käse gefülltes paniertes Schweineschnitzel dazu Pommes Frites

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Gerichte vom Rind

Rostbraten mit Röstzwiebeln (ca. 250 g)

27.80

roast beef with onions — mit hausgemachten Spätzle oder Bratkartoffeln

estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Rostbraten mit Röstzwiebeln und Brot

22.40

roast beef with onions and bread

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat

Rumpsteak (ca. 300 g)

34.90

rump steak — mit Kräuterbuttergarnitur und Pommes Frites

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

Roastbeef nach Art des Hauses (ca. 250 g)

28.20

house roast beef — mit Knoblauch gewürzt, garniert mit Schafskäse und Tomaten, dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Fischgerichte

Matjesfiletpescatarian

17.20

Matjes fillet — an Sauerrahmdressing mit Apfelspalten und Zwiebelringen dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Vegetarisches und Veganes

Gemüssepfannevegetarian, vegan

19.50

vegetable pan — frisches Gemüsse der Saison aus der Pfanne mit Röstitaler

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

paniertes Sellerieschnitzelvegetarian

17.40

breaded celery schnitzel — mit Pommes Frites

estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrat

Desserts

Kinderbecher

4.40

Kinderbecher ice cream — eine Kugel Eis garniert mit Schokolinsen und einem Eishörnchen

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

gemischtes Eis

6.30

mixed ice cream

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Himbeerbecher

8.50

raspberry sundae — heiße Himbeeren auf Vanilleeiscreme mit Sahne

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Cup Dänemark

8.00

Denmark cup ice cream — Vanilleeiscreme mit Schokoladensoße und Sahne

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 34

Eierlikörbecher

8.40

egg liqueur ice cream — Vanille- und Schokoladeneiscreme mit Eierlikör und Sahne

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32

Apfelringe gebacken

10.80

baked apple rings with ice cream — serviert mit Vanilleeiscreme und Sahne

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 38

Espresso mit Vanilleeis

5.00

espresso with vanilla ice cream

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat

Kinderkarte

Räuberteller

0.00

robber's plate — ein leerer Teller und bei den Eltern räubern

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Mini Maultaschenterrine

5.80

mini maultaschen terrine — eine Maultasche in der Brühe

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

paniertes Minischnitzel

9.20

mini schnitzel with fries — ein Schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat

Kartoffelpuffer, 4 Stk.

7.60

potato pancakes with apple sauce — mit Apfelmus

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Portion Spätzle

6.50

spätzle with sauce — mit Sauce

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydratbalanceret 71

Portion Pommes Frites

5.30

french fries — mit Ketschup

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat

Fischstäbchen, 4 Stk.

8.40

fish fingers with fries — mit Pommes Frites und Remouladensauce

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

Beilagen

hausgemachte Spätzle

5.50

homemade spätzle

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydratbalanceret 69

Kroketten

5.30

croquettes

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat

Bratkartoffeln

6.00

fried potatoes

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Röstitaler

5.30

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Saucen

Bratensauce

2.20

gravy

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Rahmsauce

2.80

cream sauce

estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Champignonrahmsauce

3.40

mushroom cream sauce

estimeret≈ 160 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Pfefferrahmsauce

3.20

pepper cream sauce

estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Paprikarahmsauce

2.90

paprika cream sauce

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

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43veggie
scoreestimeret

Få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Käsespätzle eller paniertes Sellerieschnitzel. Gemüssepfanne er den eneste veganske ret. Bordet kan deles med folk, der spiser kødretter som Zwiebelrostbraten.

9 vegetariske og 1 veganske retter ud af 74

78dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. Der er et bredt udvalg af friske salater.

29 diabetesvenlige · 74 retter

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Praktisk

Adresse: Hindenburgstraße 4, 71696 Möglingen
Tider: manlukket
tir11:00–14:00, 17:30–22:00
ons11:00–14:00, 17:30–22:00
tor11:00–14:00, 17:30–22:00
fre11:00–14:00, 17:30–22:00
lør11:00–14:00, 17:30–22:00
søn11:00–14:00, 17:30–21:00
Küche schließt täglich um 20.00 Uhr
Kontakt: +497141484212
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--brunnenstble-llb.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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