tilbage til søgning

Le Florentin - Moissac, 8 Pl. Roger Delthil

place Roger Delthil 8, 82 200 MOISSAC

åbningstider er ikke kendt endnu

French
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NOS SPÉCIALITES
Le foie gras de Maison de canard du sud-ouest
Foie gras terrine with Chasselas jam — cuit en terrine et sa confiture au Chasselas de Moissac AOC mi-cuit sur toasts et son sorbet au Chasselas de Moissac AOC frais poêlé aux fruits de saison
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrattung 38
L’assiette dégustation de nos trois foies gras et crème glacée foie gras (prix international de l’innovation 2006)
Foie gras tasting platter
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
La truffe noire (melanosporum) de Lalbenque
Black truffle
estimeret≈ 200 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
L’omelette truffée au vieux parmesanvegetarian
Truffle omelette with parmesan
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
L’oeuf cocotte au foie gras et à la truffe
Baked egg with foie gras and truffle
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
LES ENTRÉES
Billes de melons « du Quercy » au vin cuit de figues (en saison)vegetarian
Melon balls with fig wine
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 42
Jambon « Pata Negra » grand affinage, pan con tomate
Pata Negra ham with tomato bread
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Les 6 huîtraès spéciales « Gillardeau »pescatarian
Gillardeau oysters
estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LES SALADES
Exotiquepescatarian
Exotic salad with smoked salmon — salade, avocat, pamplemousse, pomme, raisins secs, asperges et saumon fumé, vinaigre de framboise, sorbet betterave
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratbalanceret 69
Ibérique
Iberian salad with chorizo and anchovies — salade, tomates, asperges, chorizo poîlé, jambon serrano, anchois et pain aillé à la tomate, sorbetpiment doux
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Parmesane
Parmesan salad with Parma ham — salade, chiffonade de jambon de Parme, parmesan, articauts marinés, lardons poîlés et tomates confites
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
LES PLATS
La suggestion du jour
Dish of the day
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
La pièce de boeuf fermier du jour de la boucherie « Jean-François Domerc » à l’échalote
Beef with shallots
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
L’assiette tout Canard
Duck platter — foie gras de canard maison, magret de canard séché, magret poîlé, gésiers sur un lit de salade aux noix
estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le pavé de boeuf fermierau foie gras poîlé
Beef fillet with foie gras
estimeret≈ 800 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Le tartare maison au couteau dans le filet de boeuf fermier et so sorbet moutarde à l’ancienne
Beef tartare with mustard sorbet
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les noix de Saint Jacques fraîches, poîlées persillade à la fleur de sel sur salade d’endives et chiffonade de jambon de Parme
Pan-seared scallops with Parma ham
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
MENU Retour du Marché
Poîlée de queues de langoustines bretonnes sur un mesclun de salade au jambon "Pata Negra"
Langoustine tails with Pata Negra ham
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Sole d'Arcachon poîlée persilladepescatarian
Sole meunière
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côtelettes d'agneau fermier du Quercy
Lamb chops
estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sabayon de garriguettes
Strawberry sabayon
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

Er denne menu stadig korrekt?

38veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en omelet med trøffel og parmesan samt melon med figenvin. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 21

78dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Menuen har et bredt udvalg af oksekød, and og fisk.

17 diabetesvenlige · 21 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
place Roger Delthil 8, 82 200 MOISSAC
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+32563041918
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leflorentin-bistrotgourmand.fr/
Post
fuldstændighed 50 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Le Florentin - Moissac, 8 Pl. Roger Delthil? Gør krav på dit sted.