Le Champoreau

Avenue de l'Océan Les Gourbets, 40660 Moliets-et-Maa

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRANTES

« GARLIC BREAD »

5.00

Garlic Bread — Rebanada de pan tostado con ajo, pesto, perejil y parmesano.

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

HUMMUS CASEROvegan, vegetarian

8.00

Hummus and Falafel — Garbanzos tostados crujientes con especias, servidos con falafel.

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 75

MIMOSA MOUILLETTE

9.00

Pan tostado casero, huevo picado, mayonesa

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat

CAZUELA DE CALAMARES A LA PLANCHA

12.00

Grilled Squid — Perejil

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

STRACCIATELLA & FOCCACIAvegetarian

13.00

Stracciatella and Focaccia — Tomates frescos, pesto de rúcula

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

TARTAR DE TRUCHA VASCA DE ISPÉGUY

14.00

Trout Tartare — Chalotas picadas, limón y aceite de oliva

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

FOIE GRAS DE LAS LANDAS

16.00

Foie Gras — Pan casero, parcialmente horneado y ligeramente especiado.

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

BOWLS

EL BUN VEGETARIANOvegan, vegetarian

18.00

Vegetarian Bun Bowl — Fideos de arroz, ensalada mesclun, verduras ralladas: zanahoria amarilla, zanahoria naranja, nabo blanco, col lombarda, col blanca en ensalada de col, falafel, edamame, cacahuetes tostados y triturados, semillas mixtas

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 86

KATSU DE POLLO

19.50

Chicken Katsu Bowl — Ensalada mesclun, verduras ralladas: zanahoria amarilla, zanahoria naranja, nabo blanco, col lombarda, col blanca en ensalada de col, tiras de pollo empanizadas fritas, vinagreta con sabor asiático.

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

POKÉ DE TRUCHA VASCA

20.00

Trout Poke Bowl — Arroz con sabor a ajo y leche de coco, zanahoria, nabo blanco, remolacha, col lombarda, ensalada de col casera, frijoles rojos, ensalada de wakame, trucha vasca marinada

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

EL BUN DE PATO

20.00

Duck Bun Bowl — Fideos de arroz, ensalada mesclun, verduras ralladas: zanahoria amarilla, zanahoria naranja, nabo blanco, col lombarda, ensalada de col blanca, edamame, cacahuetes tostados y triturados, semillas mixtas, pechuga de pato marinada.

estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 90

PLATOS PRINCIPALES

RISOTTO VEGETARIANOvegetarian

19.00

Vegetable Risotto — Verduras según disponibilidad

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

TARTAR DE TERNERA

21.00

Beef Tartare — Preparado por nosotros, con patatas fritas caseras y ensalada. - Traditional : kétchup, mostaza, salsa Worcestershire, alcaparras, pepinillos, cebollas rojas, huevos. -Italiano : Pesto de rúcula, cebollas rojas, piñones tostados, virutas de parmesano. -Asiatico : Jugo de lima, salsa para sashimi, cebolleta, semillas variadas, hierbas frescas.

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

ATÚN CRUDO AL ESTILO TAHITIANO

23.00

Tuna Poke Tahitian Style — Pepinos en cubos, tomates, zanahorias ralladas, jugo de lima, leche de coco

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

LOMO DE CERDO

23.00

Pork Loin — Cocinado a baja temperatura, lo que da como resultado un jugo intenso con notas dulces y saladas.

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

MEDIA PECHUGA DE PATO TIERNA (200g)

23.50

Duck Breast — Verduras pequeñas y patatas fritas caseras, zumo de reducción de foie gras

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

ANILLOS Y TENTÁCULOS DE CALAMAR A LA PLANCHA

25.00

Grilled Squid and Txistorra — Txistorra a la plancha (salchicha vasca con guindilla)

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

FILETE DE PEZ ESPADA A LA PARRILLA

25.00

Grilled Swordfish — Coulis de tomate picante, verduras pequeñas y arroz aromático.

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydratbalanceret 85

CALIENTE/FRIO DE ATUN

25.00

Seared Tuna with Risotto — Filete de atún con costra de especias asadas y centro crudo. Acompañado de verduras pequeñas y risotto cremoso.

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

PARILLADA DE PESCADOSpescatarian

32.00

Grilled Fish Platter — Surtido de pescado a la parrilla, según disponibilidad.

estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

COSTILLA DE RES FRANCESA A LA PARRILLA (300g)

33.00

Grilled French Ribs — Salsa de pimienta verde, patatas fritas y ensalada.

estimeret≈ 1150 kcal55 g kulhydrat

GUARNICIONES & SALSAS

RAMEQUÍN DE SALSA CASERA

2.00

Homemade Sauce — Mayonesa - Pimiento verde - Sashimi - Zumo fuerte

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

BOL DE ENSALADA / BOL DE ARROZvegetarian

3.50

Salad or Rice Bowl

estimeret≈ 250 kcal45 g kulhydrat

BOL DE PATATAS FRITAS CASERASvegan, vegetarian

4.50

Homemade Fries

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

POSTRES

ILE FLOTTANTE

7.00

Floating Island — Natillas infusionadas con agastache (una hierba con un ligero sabor a anís), coronadas con merengue crujiente.

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38

CHOCOLATE VALRHONA INTENSO

9.00

Valrhona Chocolate Fondant — Fondant de chocolate con mousse y ganache, almendras laminadas, nueces y avellanas tostadas.

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrattung 22

CREMOSO MANGO/FRUTA DE LA PASSIONvegetarian

8.50

Mango and Passion Fruit Cream — Piña fresca, crumble de coco

estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydrattung 36

COL CRUJIENTE CON FRUTA ROJA FRESCAvegetarian

8.00

Crispy Cabbage with Red Fruits — Crema batida de mascarpone, frutos rojos frescos triturados, almendras laminadas

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

SOLO PARA AMANTES DE LA COMIDA

11.00

Dessert Tasting Platter — Café espresso, surtido de 5 postres según nuestras preferencias.

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrattung 22

HELADOS

1 BOLAvegetarian

2.50

Ice Cream (1 Scoop)

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

2 BOLASvegetarian

4.50

Ice Cream (2 Scoops)

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42

3 BOLASvegetarian

7.00

Ice Cream (3 Scoops)

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

SUPLEMENTOvegetarian

1.00

Ice Cream Toppings — Nata montada casera/coulis: chocolate, frutos rojos, caramelo

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydrat

MENU INFANTIL (hasta 12 años)

MENU INFANTIL

12.00

Kids Menu — Tiras de pollo empanizadas o Pescado fresco a la parrilla o Fusilli Bolonesa. Arroz o patats fritas o verduras. Helado, 2 bolas (sabor de tu elección) o moelleux de chocolate. Bebida: sirope o diabolo o zumo de fruta: naranja/manzana/piña

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

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76veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetarisk risotto og El Bun vegetarisk bowl. Der findes også hummus med falafel og stracciatella med focaccia.

12 vegetariske og 3 veganske retter ud af 34

73dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med fokus på protein. Grillet fisk og kød er velegnede til kulhydratbevidst spisning.

10 diabetesvenlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse: Avenue de l'Océan Les Gourbets, 40660 Moliets-et-Maa
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Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechamporeau.com/
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