tilbage til søgning

Restaurant Chalet am Brill

Avenue Marie-Adélaïde, L-5635 Mondorf-les-Bains

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PLAT DU JOUR
PLAT DU JOUR
17.90
Dish of the day — Du mercredi au vendredi, midi (hors jours fériés)
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Entrées
Fraîcheur carnivore
16.00
Beef carpaccio — Gravlax de bœuf passé à la flamme et servi en carpaccio, marinade chimichurri et bouquet de salade
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tomate de M. Vatry et burratavegetarian
14.50
Tomato and burrata — Fine gelée d’eau de tomate infusée à la tagète et miel d’été, tartare de tomates condimenté à l’olive de Kalamata, vinaigre de tomate, échalotes, ail et basilic, mousse onctueuse de burrata au basilic et poudre de tomate acidulée
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade italiennevegetarian
15.50
Italian salad — Croquettes de mozzarella aux tomates de M. Vatry et basilic frais, melon charentais, tomates cerises confites à l’ail et aux aromates, pesto de basilic et méli-mélo de salade
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydrat
Méli-Melon
16.50
Melon and feta salad — Le melon charentais en gaspacho légèrement acidulé, en billes infusées à la verveine, en croustillant de tapioca et ses graines craquantes sucrées-salées, feta, croustillant de jambon Serrano, jeunes pousses de basilic et gelée au porto
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
Salade libanaise
15.00
Lebanese salad — Fines tranches de bœuf et de poitrine de porc montées en brochette et grillées à la flamme, pois chiches grillés aux épices douces, concombre mariné, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, méli-mélo de salade, vinaigrette citronnée au yaourt et menthe fraîche
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade de chèvre au miel et lard grillé
16.00
Goat cheese and bacon salad — Cromesquis de chèvre au miel et au thym, tranche de lard grillée de la ferme Porten, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, oignons cébettes et méli-mélo de salade
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Flammekueche
La Traditionnelle
16.00
Traditional Flammekueche — Lard fermier, crème, oignons, salade verte*
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
La Munster
18.00
Munster Flammekueche — Crème, lard fermier, Munster, oignons, salade verte*
estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat
L’estivale
19.00
Summer Flammekueche — Crème au basilic, stracciatella, mortadelle di Bologna, balsamique et roquette
estimeret≈ 920 kcal72 g kulhydrat
Les plats
Coquillages et crustacés
34.00
Scallops and shrimp taglioni — Taglioni aux noix de Saint-Jacques et scampi, beurre blanc citronné au Riesling
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
Mi-cuit de saumon en vapeur doucepescatarian
29.00
Steamed salmon — Mariné, roulé en feuille de nori, servi mi-cuit accompagné de légumes croquants
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le petit farcivegetarian
22.00
Stuffed eggplant — Aubergine farcie de son caviar fumé et d’une farce au boulgour, tomates cerises confites à l’ail et aux aromates, courgette, feta, olives de Kalamata et basilic, herbes fraîches et oignons frits
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
L’alliance italienne
28.00
Linguine with burrata and serrano ham — Linguine aglio et olio, tomates cerises, pesto de basilic, jambon cru Serrano, Burrata et réduction de balsamique
estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat
Big Brill Burger
26.00
Beef burger — Bun moelleux maison, steak haché maison (250g), cheddar fondant, sauce smoky bacon burger, rondelle de tomate, rondelles d’oignon rouge, feuille de salade, frites au gras de bœuf et bouquet de salade
estimeret≈ 1250 kcal85 g kulhydrat
Grillade entre copains
13.00
Rib of beef — Côte de bëëf à partager servie au poids, cuite à la flamme, accompagnée de pommes de terre grenailles persillées et d’un bouquet de salade. 2 sauces au choix : poivre / chimichurri / béarnaise
estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Poitrine de porc croustillante
26.00
Crispy pork belly — Poitrine de porc fermier fumée et confite à la couenne croustillante, sauce chimichurri relevée, cheesy hash browns et bouquet de salade
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Le meilleur du bëëf
36.00
Grilled beef fillet — Filet de bëëf grillé (200g), tatin de légumes estivaux aux aromates, pommes de terre grenailles persillées, sauce au choix : poivre ou béarnaise
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Le tartare à la française
24.50
French beef tartare — Viande de bëëf au couteau, oignon, échalote, câpres, cornichons, persil haché, cébette, ciboulette, sauce tartare du chef, pain baguette toasté, frites et salade verte
estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat
Tartare italien
27.00
Italian beef tartare — Viande de bëëf au couteau, oignon, échalote, câpres, cornichons, persil haché, cébette, ciboulette, Parmesan, pesto, tomate confite, olives, focaccia toastée, frites et salade verte
estimeret≈ 1050 kcal68 g kulhydrat
Le Cordon Bleu du Chef
26.50
Chicken Cordon Bleu — Cordon bleu de volaille au Comté, sauce crème aux champignons, pommes de terre grenailles persillées et bouquet de salade
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La volaille provençale
25.00
Provençal chicken — Médaillon de poulet farci aux olives de Kalamata et citron confit, tatin de légumes estivaux aux aromates, caviar d’aubergine fumé, petite panisse et jus de volaille rôti
estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
ACCOMPAGNEMENT
Frites, taglioni, mousseline de pommes de terre
4.80
Side dish (fries, pasta, or mash)
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat
Saladevegetarian
3.50
Side salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les desserts maison
Finger citron jaune et vertvegetarian
12.00
Lemon tart — « Comme une tarte au citron »
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
La douceur chocolat framboisevegetarian
12.00
Chocolate raspberry mousse — Mousse au chocolat, fruits rouges et pulpe de framboise
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat
Baba Mojitovegetarian
12.00
Mojito Baba — Et son granité
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 26
Croustillant fraisesvegetarian
12.00
Strawberry crisp — Crème diplomate à la vanille
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
La Suggestion du Pâtissier
12.00
Pastry chef's suggestion
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
Le Menu Enfant (jusqu'à 12 ans)
Le Menu Enfant
Kids menu — Boisson : Un sirop à l'eau. Plat : Burger, Carbonara au lard du terroir ou Fish and chips. Garnitures : Frites, pâtes, légumes
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

54veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille aubergine fyldt med bulgur som hovedret. Der findes også burrata med tomat og mozzarella-croquettes som forretter.

8 vegetariske og 0 veganske retter ud af 30

67dia
scoreestimeret

Kød og fisk med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med lavt glykæmisk indeks. Der findes gode valgmuligheder blandt forretterne og grillretterne.

12 diabetesvenlige · 30 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Avenue Marie-Adélaïde, L-5635 Mondorf-les-Bains
Tider
man—
tir—
ons12:00–14:00, 19:00–21:15
tor12:00–14:00, 19:00–21:15
fre12:00–14:00, 19:00–21:15
lør12:00–14:00, 19:00–21:15
søn12:00–14:00, 19:00–21:15
dernière commande at 14:00 and 21:15
Kontakt
+352236665450
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mondorf.lu/fr/contentmanager/index/content/content_id/392
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Restaurant Chalet am Brill? Gør krav på dit sted.