Brasserie de Waegh

Middendam 5-7, 1141 BC Monnickendam

Åbent nu · til 00:00

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Gewaeghde woensdag

verrassingsmenu van drie gangen

24.50

Three course surprise menu — Zorgvuldig samengesteld met verse, seizoensgebonden ingrediêtenten uit de regio

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

Warme dranken

Appeltaart

4.50

Apple pie

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Appeltaart *met slagroom

5.25

Apple pie with whipped cream

estimeret≈ 450 kcal46 g kulhydrattung 41

Taart van de dag

4.75

Cake of the day

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Taart van de dag *met slagroom

5.50

Cake of the day with whipped cream

estimeret≈ 480 kcal49 g kulhydrattung 30

Borrelhapjes

Bitterballen (8 stuks)

9.50

Bitterballen

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat

Chorizo kroketjes (6 stuks)

9.50

Chorizo croquettes

estimeret≈ 420 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Kaasstengels (6 stuks)vegetarian

8.50

Cheese sticks

estimeret≈ 360 kcal28 g kulhydrat

Spinazie-kaaskroketjes (6 stuks)vegetarian

9.50

Spinach cheese croquettes

estimeret≈ 400 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Tonijn tataki met wakame & sojasauspescatarian

13.50

Tuna tataki with wakame and soy sauce

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Gemengd bittergarnituur

12.50

Mixed snack platter

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Om te delen

Brood met smeersels

8.50

Bread with spreads

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Brood met smeersels (Optie met serannoham)

4.50

Bread with spreads and serrano ham

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Nacho’svegetarian

11.50

Nachos — Cheddar, sriracha, lente ui, tomaat

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Nacho’s todos

13.50

Nachos with minced meat — Gekruid gehakt, cheddar, sriracha, lente ui, tomaat

estimeret≈ 950 kcal68 g kulhydrat

Borrelplank

27.50

Snack board — Gevuld met verschillende hapjes

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

Loaded fries

Loaded fries kipsaté

11.50

Loaded fries with chicken satay

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Loaded fries stoofvlees

11.50

Loaded fries with beef stew

estimeret≈ 900 kcal62 g kulhydrat

Loaded fries truffelmayonaise parmezaanse kaasvegetarian

8.50

Loaded fries with truffle mayo and parmesan

estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydrat

Gewaegde lunchtip

12-uurtje

15.50

12-o'clock lunch special — Keuze uit: wit landbrood, bruin landbrood, glutenvrij brood (+ 1,00). Tomatensoepje, kroketje, gebakken eitje

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Visproeverijpescatarian

19.50

Fish tasting platter — Zalm, paling, makreel, tempura gamba & een vissoepje

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Broodjes

Makreel uit Monnickendamse rokerijpescatarian

16.50

Mackerel sandwich — Rode ui, crème fraiche, kerriemayonaise en furikake

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat

Carpaccio

15.50

Carpaccio sandwich — Keuze uit: pesto of truffel mayonaise, pijnboompit, parmezaanse kaas

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat

Club sandwich

16.50

Spek, eiersalade, gerookte kip

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrat

Kalfsvlees kroketten

13.50

Veal croquette sandwich — Kruiden mosterd, tafelzuur

estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydrat

Spinazie-kaas krokettenvegetarian

13.50

Spinach cheese croquette sandwich — Kruiden mosterd, tafelzuur

estimeret≈ 590 kcal50 g kulhydrat

Hete kip

14.50

Spicy chicken sandwich — Aioli, cashewnoten, gewokte groente

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Philly cheese steak

17.50

Philly cheese steak sandwich — Gemarineerde biefstuk, cheddar, zilverui, BBQ saus

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat

Gekarameliseerde geitenkaasvegetarian

14.50

Caramelized goat cheese sandwich — Rode ui, walnoot, honing

estimeret≈ 540 kcal48 g kulhydrat

Gerookte zalmpescatarian

16.50

Smoked salmon sandwich — Rode ui, kappertjes, dille mayonaise

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrat

Uitsmijter van drie eieren

13.50

Uitsmijter (Fried eggs on toast) — Keuze uit: naturel, ham, kaas en/of spek

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat

Gerookte paling op toastpescatarian

21.50

Smoked eel on toast

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

Smashed avocado op toastvegetarian

13.50

Smashed avocado on toast — Gepofte cherrytomaatjes, chili vlokken, gepocheerd ei

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tosti’s

Tosti kaasvegetarian

6.00

Cheese toastie

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Tosti ham kaas

6.50

Ham and cheese toastie

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Tosti kaas tomaatvegetarian

6.50

Cheese and tomato toastie

estimeret≈ 340 kcal30 g kulhydrat

Tosti met pittig gekruid gehakt

7.50

Spicy minced meat toastie

estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat

Flammkuchen

Traditioneel

14.50

Traditional Flammkuchen — Rode ui, creme fraiche, spek, emmentaler

estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrat

Soepen

Courgettesoeppescatarian

9.50

Zucchini soup — Met eventueel zalmsnippers

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Hollandse uiensoepvegetarian

9.50

Dutch onion soup — Geserveerd met kaascroutons

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat

Rijkelijk gevulde vissoeppescatarian

12.50

Rich fish soup

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tomatensoepvegetarian

8.50

Tomato soup

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Warme lunchgerechten

Fish & chipspescatarian

22.50

Fish and chips — Krokant gebakken kabeljauw met remouladesaus

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Kipsaté

19.50

Chicken satay — Kippendijen, kroepoek, atjar tjampoer, satésaus

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

Hamburger

19.50

Cheddar, spek, rode ui, little gem

estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat

3 gebakken sliptongenpescatarian

29.50

Fried sole fillets — In roomboter gebakken met remouladesaus

estimeret≈ 680 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lettuce wrappescatarian

15.50

Shrimp lettuce wrap — Gamba, avocado, wakame, pikante mayonaise

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Avocadoburgervegetarian

16.50

Avocado burger — Geserveerd op een ingesmeerde brioche met pesto en cheddar

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Salades

Vissaladepescatarian

22.50

Fish salad — Paling, makreel, gerookte zalm, kerrie mayonaise, rode ui, furikake

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Geitenkaasvegetarian

16.50

Goat cheese salad — Walnoot, rode ui, honing

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratbalanceret 74

Biefstukpuntjes

21.50

Beef Steak Salad — Cashewnoot, gewokte groente, pikante mayonaise

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Buddha Bowl

16.50

Couscous, avocado, cherrytomaatjes, ei, kidney beans, geitenkaas, sesamdressing

estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 74

Shared Dining

49.50

Shared Dining Platter — Gezellig samen tafelen en proeven van allerlei gerechten om te delen

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 29

Voorgerechten

Gevulde avocadovegetarian

14.50

Stuffed Avocado — Geitenkaas, couscous, walnoot, balsamicostroop

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

serano ham

4.50

Serrano Ham — Optie

estimeret≈ 140 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio pesto of truffelmayonaise

15.50

Beef Carpaccio — Pijnboompit, parmezaanse kaas, gemengde salade

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Groenten quichevegetarian

13.50

Vegetable Quiche — Balsamico, gemengde salade

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

Gerookte paling

21.50

Smoked Eel — Toast, kruidenboter, gemengde salade

estimeret≈ 510 kcal28 g kulhydrat

Beef tataki

16.50

Wakame, teriyaki mayonaise, antiboise

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tonijn tataki

17.50

Tuna Tataki — Wakame, sojasaus, antiboise

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Flammkuchen Hete kip

15.50

Spicy Chicken Flammkuchen — Rode ui, crème fraiche, emmentaler, pittig gekruide kip, aioli

estimeret≈ 480 kcal34 g kulhydrat

Flammkuchen Gerookte zalm

17.50

Smoked Salmon Flammkuchen — Rode ui, crème fraiche, emmentaler, dillemayonaise, bosui

estimeret≈ 460 kcal33 g kulhydrat

Vleesgerechten

Sukade

26.50

Sucade — Seizoensgroente, saus naar keuze

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Varkenshaas

26.50

Pork Tenderloin — Seizoensgroente, saus naar keuze

estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gegrilde ossenhaas

32.50

Grilled Sirloin Steak — Seizoensgroente, saus naar keuze

estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Mixed-grill

36.50

Mixed Grill — Sucade, varkenshaas, ossenhaas, kipsaté, seizoensgroente

estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Surf & turf

36.50

Surf and Turf — Gegrilde ossenhaas met knoflookgamba’s, geserveerd met seizoensgroente en saus naar keuze

estimeret≈ 700 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Visgerechten

Gebakken zeebaars

26.50

Fried Sea Bass — Seizoensgroente, saus naar keuze

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gegrilde tonijnsteak

29.50

Grilled Tuna Steak — Seizoensgroente, saus naar keuze

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gebakken sliptongen

29.50

Fried Sole — Gebakken in roomboter, met remouladesaus

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Op de huid gebakken zalmfilet

24.50

Pan-seared Salmon Fillet

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Vega gerechten

Pasta pestovegetarian

14.50

Met gepofte cherrytomaatjes, pijnboompitjes en parmezaanse kaas

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

Pasta pesto met kip en/of spek

6.50

Pasta Pesto with Chicken and Bacon — supplement

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Tomatenrisotto met pesto en parmezaanse kaasvegetarian

19.50

Tomato Risotto — Met gepofte cherrytomaatjes, pijnboompitjes en parmezaanse kaas

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrat

Kindermenu’s

Frikandel

9.50

Frikandel and Fries — Geserveerd met frietjes, appelmoes en mayonaise

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

Kroket

9.50

Croquette and Fries — Geserveerd met frietjes, appelmoes en mayonaise

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Kipnuggets

9.50

Chicken Nuggets and Fries — Geserveerd met frietjes, appelmoes en mayonaise

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydrat

Kibbeling

12.50

Kibbeling and Fries — Geserveerd met frietjes, appelmoes en mayonaise

estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Desserts

Brusselse wafelvegetarian

11.50

Brussels Waffle — Met nutella, vanille ijs en slagroom

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydrattung 24

Dame blanchevegetarian

10.50

Vanilleijs met warme chocoladesaus

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27

Poffertjesvegetarian

9.50

Met suiker en slagroom

estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydrattung 31

Tiramisuvegetarian

9.50

In Ammaretto gedrenkte lange vingers met verse mascarpone en cacaopoeder

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Warme appeltaartvegetarian

7.50

Warm Apple Pie — Met kaneelijs en slagroom

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 30

Wisselende cheesecakevegetarian

7.50

Cheesecake — Met vanille ijs en slagroom

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 25

Dessert to sharevegetarian

9.75

Dessert Platter — proeverij van verschillende dessert

estimeret≈ 900 kcal90 g kulhydrattung 38

Er denne menu stadig korrekt?

65veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som pasta pesto og tomatrisotto. Der findes også avocado-burger og gedeostsalat. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

25 vegetariske og 0 veganske retter ud af 87

75dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk serveret med sæsonens grøntsager. Flere af hovedretterne har et lavt kulhydratindhold.

27 diabetesvenlige · 87 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Middendam 5-7, 1141 BC Monnickendam
Tider: man10:00–00:00
tir10:00–00:00
ons10:00–00:00
tor10:00–00:00
fre10:00–00:00
lør10:00–00:00
søn10:00–00:00
Lunch: 11:00 - 16:00. Diner: 17:00 - 22:00
Kontakt: +31299651241 info@dewaegh.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewaegh.com
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Brasserie de Waegh? Gør krav på dit sted.