Bergen Binnen

Breelaan 130, 1861 GH Bergen

Lukket nu · åbner 10:00

café€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Desserts

Chocoladesoufflé

12.50

chocolate soufflé — Running cream / amandelschaafsel / vanille-ijs

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26

Vanille-ijs Slagroom

9.25

vanilla ice cream with whipped cream

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

Vanille-ijs Slagroom Mét chocoladesaus

10.25

vanilla ice cream with whipped cream and chocolate sauce

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 33

Crème brûlée van vanille

10.75

vanilla crème brûlée

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrattung 38

Sorbetijs

sorbet

estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32

Dagdessert

11.00

dessert of the day

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 36

Scroppino

9.50

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat

Kaasplateau “van Daan”

17.50

cheese platter — kletsenbrood druiven / vijgenjam

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydrat

Special

Gillardeau nr.3

5.50

Gillardeau oysters — Vers uit onze oesterbak

estimeret≈ 70 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Naturel

4.50

natural oysters — Oesterij speciaal nr.3

estimeret≈ 70 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Thais

5.00

Thai style oysters — Oesterij speciaal nr.3; nam jim dressing / koriander / rode peper

estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Tropisch

5.00

Tropical style oysters — Oesterij speciaal nr.3; dressing van passievrucht, gember, lime

estimeret≈ 95 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Voorgerechten

“Waarom niet”

21.50

assorted luxury appetizers — Creatie van diverse luxe hapjes

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat

Klassieke Hollandse garnalencocktail

21.50

classic Dutch shrimp cocktail — Cocktailsaus / chef’s garnalenkroketje / gefrituurde peterselie

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Dun gesneden tonijn, Japanse stijl

17.75

tuna carpaccio Japanese style — Yuzu / furikake / gamba in tempura / Japanse sojamayonaise

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Duivelspotje; hete garnalen in kruidenolie

16.50

spicy shrimp in herb oil — Champignons / knoflook / Spaanse peper / bosui

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Halve Canadese kreeft, +/- 250 gr. (los in de schaal)

23.75

Canadian lobster — Gegratineerd met dragonboter / Parmezaanse kaas / duxelles van paddenstoeltjes

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Geroosterde coquilles

18.50

roasted scallops with seafood risotto — Schaaldierenrisotto / beurre blanc-schuim

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat

Carpaccio van ossenhaas

16.50

beef tenderloin carpaccio — Truffelmayonaise / Pecorino / rucola / pijnboompitjes

estimeret≈ 390 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Steak tartaar / gepocheerd ei / little gem

19.00

steak tartare — piccalillymayonaise / Amsterdams uitje / radijs / crostini’s

estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Rode biet / little gem / gefermenteerde chioggia biet / vadouvancrèmevegetarian

14.50

beetroot salad with feta — feta / passievrucht-misodressing (vegan mogelijk)

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Soepen

Vissoep

17.50

fish soup — Gevuld met gamba, coquille en witvis / rouille / croutons

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Kokos-currysoepvegan

11.50

coconut curry soup — Bos-ui / crème fraîche (vegan)

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Special

Chateaubriand (+/- 600 gr.) van het Black Angus rund

85.00

Chateaubriand Black Angus — Geserveerd met Stroganoffsaus, gemengde salade en friet

estimeret≈ 1650 kcal75 g kulhydrattung 40

Hoofdgerechten

Black Angus filet van de ossenhaas, peper- of rode wijnsaus (200 gr.)

32.50

Black Angus beef fillet — Seizoensgroenten / friet

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Hele Canadese kreeft, +/- 500 gr. (los in schaal)

46.00

whole Canadian lobster — Gegratineerd met dragonboter / Parmezaanse kaas / duxelles van paddenstoeltjes

estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Vis van de dag

29.75

fish of the day — Met bijbehorend garnituur en passende saus

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kimchi fried rice; huisgemaakte kimchi / gebakken rijstvegan

21.50

kimchi fried rice — bimi / sojaboon / zoetzure komkommer / furikake / knapperige uitjes / casave (vegan)

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 71

Spaghetti gamba’s

25.75

spaghetti with shrimp — Rucola / Pecorino / olijfolie / knoflook / rode peper

estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Gefermenteerde bloemkool / rodecurry / bamboescheutenvegan

22.75

cauliflower red curry — cashewnoten / edamame / black mushroom / rijst (vegan)

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Pannetje van de zee met gamba, kokkels, witvis en coquille

34.50

seafood pan — Kleine salade / brood om te dopen

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Beefburger

22.50

beef burger — Cheddar / bacon / kropsla / augurk / ui / saus van de chef / friet / huisgemaakte mayonaise

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Extra te bestellen

Friet klein

4.50

small fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Friet groot

5.25

large fries

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrat

Groentenvegetarian

4.75

vegetables

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kleine saladevegetarian

4.50

small salad

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Maaltijdsalades

Salade geitenkaasvegetarian

22.50

goat cheese salad — Vijgencompote / gesuikerde noten / balsamicostroop (vegetarisch)

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat

Salade "Bergen Binnen"

22.50

Bergen Binnen salad — Kiprollade / gamba’s / spekjes / ei / croutons

estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade van de zeepescatarian

24.50

seafood salad — Coquille / gamba / witvis / Hollandse garnaaltjes / gerookte zalm / limoenmayonaise

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Lunchmenu

Lunchplateau (van 12:00 tot 15:00)

24.50

lunch platter — Diverse koude en warme items, vanaf 2 personen

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 72

Plateau de luxe (van 12:00 tot 15:00)

34.50

deluxe lunch platter — Soepje / lunchplateau / dessert, vanaf 2 personen

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Pannetje van de zee

34.50

seafood pan lunch — Kokkels / gamba / coquille / dagvis geserveerd met salade en brood om te dopen

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Thais; nam jim dressing / koriander / rode peper

5.00

Thai style oysters lunch — Oesterij speciaal nr.3

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Tropisch; dressing van passievrucht, gember, lime

5.00

Tropical style oysters lunch — Oesterij speciaal nr.3

estimeret≈ 130 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Japanse cracker

3.50

Japanese cracker with tuna or hummus — met dungesneden tonijn, carpaccio óf hummus / japanse sojamayonaise / sesamzaad / shiso

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Luxe sandwiches

Rundercarpaccio

15.50

beef carpaccio sandwich — Pecorino / rucola / pijnboompitjes / truffelmayonaise

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bergen Binnen

12.75

chicken roll sandwich — Warme kiprollade / bosui / champignons / saus van de chef

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

‘Eilander croquetten’

11.50

beef croquette sandwich — (2 stuks), van Terschelling, 100 % rundvlees / mosterd

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrat

Rundergehaktbal van de chef

12.50

beef meatball sandwich — Amsterdamse uitjes / zoet- pittige mosterd

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gambaburgertjes op brioche

16.50

shrimp burger on brioche — ijsbergsla / komkommer / wasabimayonaise

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Gegrilde groenten op speltbroodvegetarian

11.75

Grilled vegetable sandwich with hummus — Hummus / kikkererwten-bonda’s / yoghurt-mintdip (vegetarisch)

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydratbalanceret 85

Eggs Benedict op brioche Avocadovegetarian

16.50

Eggs Benedict with avocado — gepocheerd ei / wilde spinazie / Hollandaise (veg.)

estimeret≈ 640 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Eggs Benedict op brioche Gerookte Zalmpescatarian

18.00

Eggs Benedict with smoked salmon — gepocheerd ei / wilde spinazie / Hollandaise

estimeret≈ 660 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Eggs Benedict op brioche Boerenham

14.50

Eggs Benedict with country ham — gepocheerd ei / wilde spinazie / Hollandaise

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

3-gangen keuzemenu

49.50

3-course tasting menu

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 37

Krokant gebakken buikspek / eendenlever

Crispy pork belly and foie gras — uiencompote / zoetzure bietjes / macadamia’s

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Duivelspotje

Grey shrimp stew (Duivelspotje) — garnaaltjes in kruidenolie / champignons / knoflook / Spaanse peper

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tartaar van tonijn op oosterse wijzepescatarian

Tuna tartare Asian style — avocado / crunch van Japanse tempura / wasabimayonaise

estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Vis van de dag / garnituurpescatarian

Fish of the day

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gebakken kalfszijlende / chorizocrème

Fried veal cheek with chorizo cream — tuinerwtjes / oesterzwam / kalfsjus

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Aardbeien Romanoffvegetarian

Strawberries Romanoff — mojito-gel / merengue / witte chocolade-ijs

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 35

Er denne menu stadig korrekt?

68veggie
scoreestimeret

Flere vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kimchi fried rice og gefermenteret blomkål med rød curry. Der findes også en salat med gedeost og grillede grøntsager på speltbrød. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

10 vegetariske og 3 veganske retter ud af 61

79dia
scoreestimeret

Proteinfokuserede retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget har mange proteinrige hovedretter og salater. Der er mulighed for at bestille ekstra grøntsager som tilbehør.

35 diabetesvenlige · 60 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Breelaan 130, 1861 GH Bergen
Tider: man10:00–22:00
tirlukket
ons10:00–22:00
tor10:00–22:00
fre10:00–22:00
lør10:00–22:00
søn10:00–22:00
Lunchplateau available from 12:00 to 15:00
Kontakt: +32725815362 info@bergenbinnen.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bergenbinnen.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Bergen Binnen? Gør krav på dit sted.