La Fabrique - Mons, Place des Grands Prés
Place des Grands Prés 1/28, 7000 Mons
Lukket nu · åbner 09:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 7. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
PLANCHES À PARTAGER
PORTION DE FROMAGESvegetarian
6.90
cheese cubes — Portion de Fromages en Cube
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLANCHE FROMAGÈREvegetarian
9.90
cheese board — Assortiment de divers Fromages Frais & Affinés
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLANCHE CHARCUTIÈRE
9.90
charcuterie board — Assortiment de diverses Charcuteries
estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLANCHE DE WRAPS
9.90
wrap platter — Assortiment de Wraps Poulet, Tomate, Saumon & Fromage Frais
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
PLANCHE LA FABRIQUE
13.50
La Fabrique platter — Assortiment de Fromages, Charcuteries & Wraps
estimeret≈ 1100 kcal50 g kulhydrat
FRITES SIGNATURES
RAVIER DE FRITESvegan
4.50
fries — Ravier de Frites & Sauce au Choix
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
FRITES TRUFFE & PARMESANvegetarian
5.50
truffle and parmesan fries — Ravier de Frites, Huile de Truffe & Parmesan Gratiné
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 44
FRITES CHEDDAR & JALAPENOvegetarian
5.50
cheddar and jalapeno fries — Ravier de Frites, Cheddar & Jalapeno
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrat
FRITES CHEDDAR & LARDONS
5.50
cheddar and bacon fries — Ravier de Frites, Cheddar & Lardons
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydrat
FRITES LA FABRIQUEvegetarian
5.50
La Fabrique fries — Ravier de Frite, Paprika Fumé, Parmesan Rapé & Mayo
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 42
ENTRÉES À PARTAGER
BURRATAvegetarian
14.50
Burrata, Tomates Cerises, Huile d’Olive, Basilic & Roquette
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
CROQUETTES DE FROMAGESvegetarian
14.90
cheese croquettes — Croquettes de Fromages au Parmesan & Vieux Bruges 2p.
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES
16.50
grey shrimp croquettes — Croquettes de Crevettes Grises 2p., Citron & Crudités
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
SCAMPIS À L’AIL
16.90
garlic scampi — Poelée de Scampis au Beurre à l’Ail & Persil
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
SCAMPIS LA FABRIQUE
17.50
La Fabrique scampi — Poelée de Scampis à la Crème & Tomates, Echalotte & Estragon
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
GRANDES SALADES
BIQUETTE
17.90
Biquette salad — Mix de Crudités, Toasts au Chèvre Chaud Gratinés, Lardons, Miel, Raisins Secs, Noix, Fruits de Saison & Vinaigrette Miel-Moutarde
estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydrat
BELLA BURRATA
17.90
Bella Burrata salad — Mix de Crudités, Burrata, Jambon de Parme, Tomates Cerise, Aubergine, Pignon de Pin, Crème Balsamique, Grisinis & Huile d’Olive Extra Vierge
estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FITNESS
16.90
Fitness salad — Mix de Crudités, Roti de Poulet, Fromage Feta, Oeufs Durs, Avocats, Noix & Vinaigrette à la Ciboulette
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
CESAR DELUXE
18.50
Caesar Deluxe salad — Mix de Crudités, Poulet Pané, Lardons Grillés, Croûtons, Grana Padano, Oeuf sur le Plat & Vinaigrette César
estimeret≈ 850 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
AVOCADO FIESTA
17.90
Avocado Fiesta salad — Mix de Crudités, Roti de Poulet au Paprika Fumé, Fromage Feta, Avocat, Nachos Cheese, Maïs, & Vinaigrette César
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
NORDIC MOODpescatarian
18.50
Nordic Mood salad — Mix de Crudités, Saumon Fumé, Avocats, Fromage Feta, Oeufs Durs, Concombre, Ciboulette & Sauce Gravlax
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LA MARÉEpescatarian
19.50
La Marée salad — Mix de Crudités, Scampis Grillés, Saumon Fumé Norvégien, Calamars Frits, Avocats, Concombre, Oeuf Mimosa & Sauce Gravlax
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
GOURMET BURGERS
CLASSIC ORIGINAL
17.50
classic burger — Bun Brioché, Steak au Haché de Boeuf, Cheddar, Salade, Tomates, Oignons, Cornichons, Sauce Burger & Frites
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
AMERICAN BBQ
17.50
American BBQ burger — Bun Brioché, Steak au Haché de Boeuf, Bacon Grillé, Cheddar, Salade, Tomates, Oignons, Cornichons, Sauce BBQ Américaine & Frites
estimeret≈ 1200 kcal88 g kulhydrattung 44
TRUFFLE FABRIQUE
18.50
Truffle burger — Bun Brioché, Steak au Haché de Boeuf, Bacon Grillé, Cheddar, Oignons Caramélisés, Champignons, Mayonnaise à La Truffe & Frites
estimeret≈ 1250 kcal82 g kulhydrat
BELGIAN ABBAYE
17.90
Belgian Abbey burger — Bun Brioché, Steak au Haché de Boeuf, Fromage d’Abbaye Val Dieu, Bacon Grillé, Tomates, Oignons Caramélisés, Sauce Andalouse & Frites
estimeret≈ 1220 kcal84 g kulhydrattung 43
FIRE CHICKEN CLUB
17.50
Fire Chicken Club burger — Bun Brioché, Poulet Pané, Bacon Grillé, Cheddar, Salade, Tomates, Rostie, Oeuf sur le Plat, Sauce Samouraï & Frites
estimeret≈ 1400 kcal95 g kulhydrattung 44
JAPANESE WASABIpescatarian
18.90
Japanese Wasabi burger — Bun Brioché, Thon Rouge, Avocats, Pousses d’Épinards, Oignons Secs, Mayonnaise Wasabi & Frites
estimeret≈ 1050 kcal78 g kulhydrat
INDIAN VEGGIEvegetarian
16.90
Indian Veggie burger — Bun Brioché, Burger de Légumes, Fromage Feta, Pousses d’Epinards, Roquette, Tomates, Sauce Curry Oignon & Frites
estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat
CUISINE DE BRASSERIE
BOULETTES SAUCE TOMATE
16.90
meatballs in tomato sauce — Boulettes de Viande à la Sauce Tomate & Frites
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
BOULETS À LA LIÉGEOISE
16.90
Liège style meatballs — Boulettes de Viande, Sauce Liégeoise aux Raisins Secs & Frites
estimeret≈ 1050 kcal75 g kulhydrat
CARBONNADE À LA FLAMANDE
18.50
carbonnade flamande — Carbonnade de Boeuf à la Leffe & Frites
estimeret≈ 1000 kcal60 g kulhydrat
VOL-AU-VENT DE VOLAILLE
17.90
chicken vol-au-vent — Vol-au-Vent de Volaille, Bouchée à la Reine & Frites
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
PITA DE VOLAILLE À LA GRECQUE
17.50
Greek chicken pita — Pita de Volaille, Feta, Sauce Tzatziki, Crudités & Frites
estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat
BOUCHERIE
AMÉRICAIN DU BOUCHER
17.90
steak tartare — Filet Américain Préparé du Boucher, Crudités & Frites
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
TARTARE DE BOEUF
18.90
beef tartare — Tartare de Boeuf Maison, Crudités & Frites
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
BROCHETTE DE BOEUF
22.50
beef skewers — Brochette de Boeuf, Oignons, Poivrons & Crudités
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
ENTRECÔTE DE BOEUF
24.90
entrecôte — Entrecote de Boeuf Grillé & Crudités
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
TAGLIATA D’ENTRECÔTE DE BOEUF
27.50
beef tagliata — Tagliata d’Entrecote de Boeuf, Crème Balsamique, Roquette & Grana Padano
estimeret≈ 700 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
FILET PUR DE BOEUF
27.90
beef fillet — Filet Pur de Boeuf Grillé & Crudités
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
ARROSTICINIS
20.50
lamb arrosticini — Mini Brochettes d’Agneau 5p. Grillées & Crudités
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
POISSONERIE
DOS DE CABILLAUDpescatarian
20.50
cod loin — Dos de Cabillaud & Légumes du Moment
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
PAVÉ DE SAUMONpescatarian
20.90
salmon fillet — Pavé de Saumon & Légumes du Moment
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
THON ROUGEpescatarian
20.90
red tuna — Thon Rouge & Légumes du Moment
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
MOULES
MOULES AU VIN BLANCpescatarian
20.90
mussels in white wine — Cocotte de Moules au Vin Blanc & Bouillon de Légumes
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
MOULES CRÈME À L’AILpescatarian
21.50
garlic cream mussels — Cocotte de Moules à la Crème d’Ail & Bouillon de Légumes
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
MOULES CURRYpescatarian
21.50
curry mussels — Cocotte de Moules à la Crème de Curry & Bouillon de Légumes
estimeret≈ 460 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
MOULES LA FABRIQUE
22.90
La Fabrique mussels — Cocotte de Moules à la Leffe Blonde, Lardons & Bouillon de Légumes
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
ESCALOPES
ESCALOPE MILANAISE
20.50
Milanese veal escalope — Escalope de Veau Pannée & Spaghetti Napolitaine
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 67
ESCALOPE BOLOGNAISE
21.90
Bolognese veal escalope — Escalope de Veau Pannée, Sauce Bolognaise, Mozzarella & Spaghetti Napolitaine
estimeret≈ 980 kcal88 g kulhydrat
ESCALOPE PARMIGIANA
23.50
Veal Parmigiana — Escalope de Veau Pannée, Sauce Tomate, Aubergine, Jambon de Parme, Mozzarella & Spaghetti Napolitaine
estimeret≈ 1050 kcal92 g kulhydrat
FAST GOOD
OMELETTE NORDIQUE
14.90
Nordic Omelette — 3 Oeufs, Saumon Fumé, Oignon, Fromages Rapés, Ciboulette & Frites
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
OMELETTE LA FABRIQUE
14.90
La Fabrique Omelette — 3 Oeufs, Lardons, Champignons, Fromage, Ciboulette & Frites
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
OMELETTE VEGGIEvegetarian
13.90
Veggie Omelette — 3 Oeufs, Pousses d’Épinards, Champignons, Oignons & Frites
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydratbalanceret 69
CROQUE MONSIEUR
12.50
Toasts, Jambon, Fromage, Ketchup & Frites
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
CROQUE MADAME
13.50
Toasts, Jambon, Fromage, Oeuf sur le Plat, Ketchup & Frites
estimeret≈ 1020 kcal75 g kulhydrat
PASTA LOVERS
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
14.50
Spaghetti Bolognese — Spaghetti, Sauce Tomate, Viande Hachée & Parmesan
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 77
PENNE ALLA CARBONARA
14.90
Penne Carbonara — Penne, Crème de Lardons & Parmesan
estimeret≈ 750 kcal68 g kulhydratbalanceret 65
TAGLIATELLE AL POLO CURRY
17.50
Chicken Curry Tagliatelle — Tagliatelle, Poulet à la Crème de Curry, Tomates Cerises, Oignons & Grana Padano
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
SPAGHETTI AL PISTACCHIO
17.90
Pistachio Spaghetti — Spaghetti, Crème de Pistache au Parmesan & Burrata
estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat
TAGLIATELLE SCAMPIS & BASILICO
18.50
Scampi Tagliatelle — Tagliatelle, Scampis, Tomate Fraîche, Ail, Basilic & Grana Padano
estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydratbalanceret 76
SPAGHETTI VERDE ALLA BURRATA
17.50
Green Spaghetti with Burrata — Spaghetti, Pesto San Genovese, Pousses d’Epinards, Tomates, Pignon de Pin & Burrata
estimeret≈ 890 kcal68 g kulhydrat
GIRASOLI TARTUFATA
18.90
Truffle Girasoli — Ravioles à la Truffe, Crème de Parmesan à la Truffe, Bresaola en fin de cuisson
estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat
KID CORNER
SPAGHETTI NAPOLITAINE
9.90
Spaghetti, Sauce Tomate & Parmesan
estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydrat
SPAGHETTI BOLO
9.90
Spaghetti, Sauce Tomate, Viande Hachée & Parmesan
estimeret≈ 680 kcal68 g kulhydratbalanceret 77
PENNE CARBONARA
9.90
Penne Carbonara Kids — Penne, Crème de Lardons & Parmesan
estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydrat
BOULETTE TOMATES
9.90
Meatballs with Tomato Sauce — Boulettes de Viande à la Sauce Tomate, Crudités & Frites
estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
KID BURGER
10.50
Bun, Steak Haché de Boeuf 100gr, Sauce au Choix & Frites
estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydrat
ROTI DE POULET
9.90
Roast Chicken — Roti de Poulet aux Épices & Frites
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
POULET PANÉ & FRITES
10.50
Breaded Chicken and Fries — Poulet Pané, Sauce au Choix & Frites
estimeret≈ 790 kcal62 g kulhydrat
DESSERTS
DAME BLANCHE
7.90
Glace Vanille Bourbon, Coulis de Chocolat, Eclats de Chocolat & Crème Chantilly
estimeret≈ 580 kcal54 g kulhydrattung 29
CRÈME BRULÉE
7.90
Crème Brûlée — Crème à la Vanille Bourbon Glace Chocolat, Coulis de Chocolat, Eclats de Chocolat & Glaçage à la Sucre Cassonade & Crème Chantilly
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrattung 24
TIRAMISU
7.90
Crème de Mascarpone, Boudoir, Café & Disaronno Amaretto
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrattung 29
MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC
8.50
White Chocolate Mousse — Mousse au Chocolat Blanc & Eclats de Pistaches
estimeret≈ 480 kcal34 g kulhydrattung 30
MOELLEUX AU CHOCOLAT
8.50
Chocolate Fondant — Mi-Cuit au Coeur Fondant de Chocolat Noir & Glace Vanille Bourbon
estimeret≈ 640 kcal56 g kulhydrattung 26
PAIN PERDU À LA CASSONADE
9.90
French Toast — Pain Brioché Perdu, Caramel Beurre Salé, Coulis de Caramel & Crème Chantilly
estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydrattung 23
DAME NOIRE
7.90
Glace Chocolat, Coulis de Chocolat, Eclats de Chocolat & Crème Chantilly
estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydrattung 28
BRÉSILIENNE
7.90
Brésilienne Ice Cream — Glace Vanille Bourbon & Moka, Coulis de Caramel, Granulés Brésilienne & Crème Chantilly
estimeret≈ 630 kcal58 g kulhydrattung 27
COUPE AFFOGATO
7.90
Affogato — Glace Vanille, Espresso, Eclats de Chocolat & Crème Chantilly
estimeret≈ 420 kcal36 g kulhydrattung 32
COUPE BELGIAN
8.50
Belgian Ice Cream Sundae — Glace Spéculoos & Vanille, Biscuits Speculoos, Coulis de Chocolat, Amandes Effilées & Crème Chantilly
estimeret≈ 680 kcal64 g kulhydrattung 25
COUPE TOBLERONE® MAGIC
8.90
Toblerone Magic Sundae — Glace Caramel Beurre Salé & Vanille, Eclats de Toblerone®, Amandes Effilées & Glace Vanille Bourbon
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 18
BOULE AU CHOIX
2.70
Ice Cream Scoop — Vanille / Chocolat / Moka / Speculoos / Fraise / Caramel Beurre Salé
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
CRÊPES AUX SUCRES
8.50
Sugar Crepes — Crêpes, Sucre Cassonade Brune & Sucre Impalpable
estimeret≈ 550 kcal80 g kulhydrattung 34
CRÊPES NUTELLA®
8.90
Nutella Crepes — Crêpes, Sucre Cassonade & Nutella®
estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrattung 23
CRÊPES MIKADO
9.90
Mikado Crepes — Crêpes, Glace Vanille, Copeaux de Chocolat, Coulis de Chocolat & Crème Chantilly
estimeret≈ 880 kcal98 g kulhydrattung 17
CRÊPES DOUBLE CARAMEL
9.90
Double Caramel Crepes — Crêpes, Glace au Caramel Beurre Salé, Coulis de Caramel & Crème Chantilly
estimeret≈ 860 kcal95 g kulhydrattung 18
CRÊPES KINDER®
9.90
Kinder Bueno Crepes — Crêpes, Glace à la Vanille, Éclats de Kinder® Bueno & Crème Chantilly
estimeret≈ 890 kcal92 g kulhydrattung 16
PETIT-DÉJEUNER
CAFÉ & VIENNOISERIE
3.50
Coffee and Pastry — Petit / Grand Espresso & Viennoiserie au Choix
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
VIENNOISERIE
1.50
Croissant / Pain au Chocolat
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
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40veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Udvalg af ost og fritter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Indian Veggie burger eller Omelette Veggie. Der findes også forskellige ostefade og fritter med parmesan eller cheddar.
10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 89
66dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød, fisk og skaldyr
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Grilltegn og fisk serveres med grøntsager.
24 diabetesvenlige · 89 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Place des Grands Prés 1/28, 7000 Mons
- Tider
- man09:00–20:00tir09:00–20:00ons09:00–20:00tor09:00–20:00fre09:00–21:00lør09:00–20:00sønlukketFermé jours fériés
- Kontakt
- +3265311032 info@lafabrique.net
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafabrique.net/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %
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