Bosbrasserie In de Sluis
Bosserheide 3e, 5855 EA Bergen
Lukket nu · åbner 10:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Huisgemaakte soepen
Tomatensoep
8.30
Tomato soup with beef croquettes — huisgemaakte tomatensoep met Italiaanse kruiden en rundvleeskroketten van de Bourgondiër geserveerd met basilicumcroutons geserveerd met bruinbrood en roomboter
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
Soep van het moment
8.00
Soup of the day — huisgemaakte soep beïnvloedt door de seizoenen
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Boterhammen
Rundvleeskroketten
15.50
Beef croquettes sandwich — bruinbrood, rundvleeskroketten van de Bourgondiër geserveerd met salade, roomboter en mosterd
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Omelet met ham en kaas
16.00
Omelette with ham and cheese sandwich — bruinbrood, omelet gevuld met achterham en jong belegen kaas geserveerd met salade en roomboter
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Broodje aap
7.50
Kids sandwich — broodje aap met keuze uit jong belegen kaas, Nutella, Frankfurter of kroketje
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Kinder tomatensoep
4.30
Kids tomato soup — huisgemaakte tomatensoep geserveerd met bruinbrood en roomboter
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydratbalanceret 77
Kroketje of Frankfurter met frietjes
8.00
Croquette or Frankfurter with fries — rundvleeskroket van de Bourgondiër of Frankfurterworstje met steakhouse friet, appelmoes en mayonaise
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Bosbrasserie 12 uurtje
18.00
Bosbrasserie 12 o'clock platter — bruinbrood, achterham, jong belegen kaas, rundvleeskroket van de Bourgondiër en een kopje tomatensoep, salade, roomboter en peperkoek
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
Meergranenbroodjes vers uit de oven
Multigrain rolls
estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat
Kip piri piri
15.00
Piri piri chicken sandwich — kipfiletreepjes, rode ui en taugé gemarineerd in piri piri saus, salade, komkommer en tomaat
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Kip gyros
15.50
Chicken gyros sandwich — kipfiletreepjes en rode ui gemarineerd in gyroskruiden, zwarte olijven, salade, komkommer en tomaat geserveerd met tzatziki
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Boterham geitenkaas
16.00
Goat cheese sandwich — bruinbrood, gegratineerde geitenkaas, gebakken spek, vijgenchutney, rucola, zongedroogde tomaat, zwarte olijven
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 70
Boterham Maasduinen
15.00
Maasduinen cheese sandwich — bruinbrood, gegratineerd in de oven met brie, honing en nootjes geserveerd met salade
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratbalanceret 74
Boterham Tuna melt
15.50
Tuna melt sandwich — bruinbrood, huisgemaakte tonijnsalade met de frisse smaak van appel, zongedroogde tomaat, gegratineerd in de oven met jong belegen kaas geserveerd met salade
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tosti ham en kaas
8.80
Ham and cheese toastie — bruinbrood, achterham en jong belegen kaas geserveerd met salade en ketchup
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Plategerechten met friet
Curryworst
18.00
Currywurst with fries — Duitse braadworst met currysaus en kerriekruiden geserveerd met een kleine salade
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
Kipsaté
19.80
Chicken satay — kipfiletspiesjes met pindasaus, atjar, cassave kroepoek en gebakken uitjes
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
Boerenomelet
16.00
Farmer's omelette — bruinbrood, omelet gevuld met spekjes en mix van paprika, rode ui en champignons geserveerd met salade en roomboter
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Schnitzel
19.00
varkensschnitzel met een citroenschijfje geserveerd met een kleine salade
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydrat
Schnitzel roomsaus
21.50
Schnitzel with cream sauce — varkensschnitzel met champignonroomsaus geserveerd met een kleine salade
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Schnitzel ‘In de Sluis’
23.50
Schnitzel 'In de Sluis' — varkensschnitzel met spekjes, groentemix van rode ui, paprika steakhouse friet, appelmoes en mayonaise
estimeret≈ 1150 kcal75 g kulhydrattung 41
Uitsmijter
15.50
bruinbrood, drie spiegeleieren, achterham en jong belegen kaas geserveerd met salade
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Carpaccio
18.50
bruinbrood, carpaccio, pesto, rucola, zongedroogde tomaat, en champignons, gegratineerd met hollandaisesaus en kaas zwarte olijven, rode ui, Grana Padano kaas, mix van pitten en geserveerd met een kleine salade
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Limburgs zuurvlees ‘In de Sluis’
24.50
Limburgse zuurvlees — huisgemaakt, rundvlees gemarineerd in zuur, gestoofd in Hertog Jan Grand Prestige, met de zoete smaak van appelstroop geserveerd met een kleine salade
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratbalanceret 69
Veggieburgervegan, vegetarian
19.50
Veggie burger — Greenwich vegan burger, sla, komkommer, gekarameliseerde ui en huisgemaakte BBQ-saus op een krokant meergranenbroodje
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Hamburger ‘In de Sluis’
23.50
Hamburger 'In de Sluis' — hamburger van rundvlees, spek, sla, komkommer, gekarameliseerde ui en huisgemaakte romige BBQ-saus op een brioche sesam broodje
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Pannenkoeken uit de pan
naturelvegetarian
9.00
Plain pancake
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
spek
14.00
Bacon pancake
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrat
appelvegetarian
13.00
Apple pancake
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydrat
ananasvegetarian
12.00
Pineapple pancake
estimeret≈ 560 kcal72 g kulhydrat
kaasvegetarian
14.00
Cheese pancake
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydrat
spek en kaas
16.00
Bacon and cheese pancake
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat
appel en kaasvegetarian
15.00
Apple and cheese pancake
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydrat
ananas en kaasvegetarian
14.00
Pineapple and cheese pancake
estimeret≈ 660 kcal70 g kulhydrat
Knuffelpannenkoekvegetarian
14.50
Teddy bear pancake — naturel met een leuk knuffeldier
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Pannenkoek specialiteiten
Pannenkoek Hawaï
17.00
Hawaii pancake — ananas, achterham en jong belegen kaas
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat
Pulled pork
16.00
Pulled pork pancake — pulled pork, koolsalade, huisgemaakte BBQ-saus, rode ui, gebakken uitjes, salade, komkommer en tomaat
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Pannenkoek Maasduinenvegetarian
18.50
Maasduinen pancake — gegratineerde brie, honing, rucola en nootjes
estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydrat
Pannenkoek warme kersenvegetarian
17.00
Warm cherry pancake — warme kersen, vanilleroomijs, slagroom, poedersuiker en chocolaatje
estimeret≈ 920 kcal110 g kulhydrattung 25
Limburgse pannenkoek
18.50
Limburg pancake — spekjes, groentemix van paprika, rode ui, champignons en jong belegen kaas
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Griekse pannenkoek
18.50
Greek pancake — kipfiletreepjes en rode ui gemarineerd in gyros kruiden, rucola, zwarte olijven en tzatziki
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Indische pannenkoek
18.50
Indonesian pancake — gevuld met kipfiletreepjes, taugé, rode ui, pindasaus geserveerd met cassave kroepoek, atjar en gebakken uitjes
estimeret≈ 850 kcal68 g kulhydrat
Pannenkoek geitenkaas
19.50
Goat cheese pancake — gegratineerde geitenkaas, spek, vijgenchutney, rucola, rode ui, zwarte olijven, zongedroogde tomaten en nootjes
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat
Noorse pannenkoekpescatarian
20.50
Norwegian pancake — gerookte zalm, honing-mosterd dressing, kruidenkaas, rode ui, rucola, mix van pitten en zongedroogde tomaten
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydrat
Pannenkoek pulled pork
19.50
Pulled pork pancake special — pulled pork, huisgemaakte BBQ-saus, koolsalade, rode ui en gebakken ui
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
Maaltijdsalades
Gezond
15.50
Healthy salad — bruinbrood, achterham, jong belegen kaas, zongedroogde tomaat, gekookt ei, salade, caesardressing, komkommer en
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tonijnsaladepescatarian
14.50
Tuna salad — huisgemaakte tonijnsalade met de frisse smaak van appel, zongedroogde tomaat, gekookt ei, komkommer en cherrytomaatjes
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gerookte zalmpescatarian
20.50
Smoked salmon salad — gerookte zalm, honing-mosterd dressing, rode ui, salade, komkommer en tomaat zongedroogde tomaat, gekookt ei, komkommer en cherrytomaatjes
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Geitenkaas
20.50
Goat cheese salad — gegratineerde geitenkaas, spek, zwarte olijven, nootjes, caesardressing, rode ui, zongedroogde tomaat, gekookt ei, komkommer en cherrytomaatjes
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Voor de lekkere trek
Steakhouse frietvegetarian
6.50
Steakhouse fries — steakhouse friet geserveerd met mayonaise
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
Bitterballen, kaassnacks of mini snacks 6 st.
9.00
Bitterballen or cheese snacks
estimeret≈ 330 kcal24 g kulhydrat
Bitterballen, kaassnacks of mini snacks 9 st.
13.50
Bitterballen or cheese snacks
estimeret≈ 495 kcal36 g kulhydrat
Bitterballen, kaassnacks of mini snacks 12 st.
14.90
Bitterballen or cheese snacks
estimeret≈ 660 kcal48 g kulhydrat
Truffelkroketjes 6 st.
10.00
Truffle croquettes
estimeret≈ 300 kcal21 g kulhydrat
Truffelkroketjes 9 st.
15.50
Truffle croquettes
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat
Truffelkroketjes 12 st.
16.90
Truffle croquettes
estimeret≈ 600 kcal42 g kulhydrat
Loaded fries
Crispy Sriracha chicken
16.00
Sriracha chicken loaded fries — steakhouse friet, krokante kip, pittige Srirachamayonaise, komkommer, koolsalade, en rode ui
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Truffel Grana Padano
14.00
Truffle Grana Padano loaded fries — steakhouse friet, truffelmayonaise, Grana Padano snippers en rucola
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Gebak
Grootmoeders appeltaart
5.10
Apple pie
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
Limburgse vlaai
4.10
estimeret≈ 350 kcal48 g kulhydrat
Pecan-Toffee Meringuegebak (glutenvrij)gluten_free
5.10
Pecan Toffee Meringue cake
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
Brusselse wafel met fruit van het seizoen
8.90
Brussels waffle with fruit
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydrattung 34
IJskaart
Fruitig Sorbets Aardbeien
10.50
Strawberry sorbet and ice cream — aardbeien- en vanilleroomijs met verse aardbeien*, aardbeiensaus, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
Monchou kersen
10.80
Monchou cherry ice cream — vanille- en monchouroomijs met kersen, lotuskruimels, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 37
Christoffel
11.80
Christoffel chocolate cherry ice cream — chocolade- en monchouroomijs met kersen, meringue, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 540 kcal62 g kulhydrattung 36
Zomerverrassing
11.00
Summer surprise sorbet and ice cream — aardbeienroomijs, citroen- en frambozensorbet met verse aardbeien*, rood fruitsaus, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 510 kcal65 g kulhydrattung 36
Seniorencoupe
7.50
Seniorencoupe ice cream — vanille- en aardbeienijs met aardbeiensaus, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38
Nogatientje
8.80
Hazelnut ice cream with caramel — hazelnootijs, karamelsaus, meringue, de hazelnootkrokant, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 560 kcal58 g kulhydrattung 30
Mango
7.50
Mango sorbet and ice cream — mangosorbet en vanilleroomijs met mangosaus, meringue slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 460 kcal58 g kulhydrattung 38
Bosdierenbeker
7.00
Bosdierenbeker ice cream — aardbeien- en vanilleroomijs, slagroom, discodip, koekje en een leuke, schone bosdierenbeker
estimeret≈ 440 kcal52 g kulhydrattung 37
Notenkraker
12.00
Nutcracker ice cream — vanille-, Tony chocoloney karamel zeezout- en hazelnootijs met karamelsaus, nootjes, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27
Dame blanche
9.00
vanilleroomijs, chocoladesaus, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37
Advocata
9.80
Advocaat ice cream — vanilleroomijs, advocaat (14%), chocoladesaus, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 510 kcal55 g kulhydrattung 35
Tony’s chocolonely
10.50
Tony's chocolonely ice cream — Tony chocoloney karamel zeezout- en vanilleroomijs met chocoladesaus, meringue, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 29
Chocolade droom
9.50
Chocolate dream ice cream — vanille- en chococrunchroomijs met chocoladesaus, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 490 kcal58 g kulhydrattung 38
Stroopwafel
11.50
Stroopwafel ice cream — vanille- en stroopwafelroomijs met karamelsaus, stukjes stroopwafel, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydrattung 28
Zomer
10.50
Summer sorbet — mango-, frambozen- en citroensorbetijs met verse aardbeien*, rood fruitsaus, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 470 kcal62 g kulhydrattung 37
Yuzu citrus
10.50
Yuzu citrus sorbet — mango-, yuzu-, en citroensorbetijs met mangosaus, meringue, slagroom, koekje en chocolaatje
estimeret≈ 460 kcal60 g kulhydrattung 38
Frozen smoothie
6.50
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 29
Frozen cappuccino
7.00
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 37
Wafel met fruit
8.90
Waffle with fruit and ice cream — warme wafel met poedersuiker, vanilleroomijs, slagroom en de keuze uit warme kersen of aardbeien* met saus
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydrattung 34
Er denne menu stadig korrekt?
57dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Salater og omeletter med protein
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Vælg mellem proteinrige salater og omeletter. Undgå pandekager og desserter med højt kulhydratindhold.
12 diabetesvenlige · 79 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Bosserheide 3e, 5855 EA Bergen
- Tider
- man10:00–18:00tir10:00–18:00ons10:00–18:00tor10:00–18:00fre10:00–18:00lør10:00–19:30søn09:30–19:30Met uitzondering van feestdagen.. Onze openingstijden veranderen per seizoen.
- Kontakt
- +32478503821 info@bosbrasserieindesluis.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bosbrasserieindesluis.nl/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 99 %