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Aux Prisons de Montagny

Rue de la Mairie 5, 69700 Montagny

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
CARPACCIO DE BOEUF
16.00
Beef Carpaccio — Pesto maison & parmesan
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TOMATES ANCIENNES & BURRATAvegetarian
16.00
Heirloom Tomatoes and Burrata — Pesto maison
estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
GRAVLAX DE SAUMON À L’ANETHpescatarian
18.00
Salmon Gravlax — Crème légère citronnée, tuile de pain
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
TERRINE DE FOIE GRAS IGP SUD OUEST
20.00
Foie Gras Terrine — Chutney, Toast brioché
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Salades ENTRÉE/PLAT
SALADE CÉSAR
14.00
Caesar Salad — Salade, poulet pané, parmesan, tomates, croûtons & oignons
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Végétarien
ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
17.00
Vegetarian Plate — Selon l’inspiration du jour
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Viandes
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAUF
20.00
Beef Tartare — rites Fraîches & salade
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CÔTE DE PORC DES MONTAGNES
22.00
Pork Chop — Moutarde à l’ancienne, rates rissolées & légumes saison
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FILET DE BOEUF AUX MORILLES
28.00
Beef Fillet with Morel Mushrooms — Rate rissolées & légumes saison
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
PIÈCE DE BOEUF POÊLÉE et son beurre maître d’hôtel
22.00
Pan-seared Beef with Maître d'Hôtel Butter — Frites fraîches maison & salade
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Poissons
TARTARE DE SAUMONpescatarian
20.00
Salmon Tartare — Frites Fraîches & salade
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat
TRUITE ENTIÈRE FARIO MEUNIÈREpescatarian
25.00
Whole Trout Meunière — Riz basmati & légumes de saison
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
GAMBAS FLAMBÉES & JUS RÉDUITpescatarian
26.00
Flambéed Prawns — Nouilles de riz et légumes de saison
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 81
NOIX DE SAINT JACQUES FLAMBÉES AU PASTISpescatarian
32.00
Scallops Flambéed with Pastis — Frégola sarda façon risotto
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
GRENOUILLES À LA PERSILLADE 330g (*)
26.00
Frogs Legs Persillade — Gratin de pommes de terre
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menu enfant
LA VIANDE/POISSON DU MOMENT
14.50
Kids Menu Meat or Fish — frites fraîches, blanc coulis ou glace,1 sirop/diabolo
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat
Menu Prisons
Menu Prisons 3 services
36.00
Prison Menu 3 Courses — Carpaccio de Boeuf ou Tomates Anciennes & Burrata; Côte de Porc des Montagnes ou Truite entière Fario meunière; ½ St Marcellin, Fromage blanc, Cervelle des Canuts ou Desserts du moment
estimeret≈ 1650 kcal85 g kulhydrattung 36
Menu Garde à Vue
Menu Garde à Vue 3 services
46.00
Garde à Vue Menu 3 Courses — Terrine de Foie gras ou Gravlax de Saumon à l’aneth; Filet de Boeuf aux Morilles ou Noix de Saint Jacques flambées au pastis; ½ St Marcellin, Fromage blanc, Cervelle des Canuts ou Desserts du moment
estimeret≈ 1800 kcal75 g kulhydrattung 36
Menu Dégustation
Menu Dégustation 6 services
62.00
Tasting Menu 6 Courses — Terrine de Foie gras, Gravlax de Saumon à l’aneth, Noix de Saint Jacques flambées au pastis, Filet de Boeuf aux Morilles, ½ St Marcellin, Fromage blanc, Cervelle des Canuts et Desserts du moment
estimeret≈ 2400 kcal90 g kulhydrattung 29
5 plats signatures
Foie gras mi-cuit maison
Foie Gras Mi-Cuit — Toast brioché, chutney maison
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Grenouilles à la persillade
Frogs Legs Persillade — Gratin de pommes de terre
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Noix de Saint-Jacques flambées au Pastispescatarian
Scallops Flambéed with Pastis — Frégola sarda façon risotto
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 75
Filet de bæuf aux morilles
Beef Fillet with Morel Mushrooms — Rattes rissolées, légumes de saison
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FORMULE DU MIDI
Plat du jour
16.00
Dish of the Day
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Formule ”Entrée/Plat” ou ”Plat/Dessert”
19.00
Lunch Formula
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 69
Formule complète
22.00
Complete Lunch Formula
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
Raviolis asiatiques
Asian Pork Dumplings — Porc & légumes
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tarte à l’oignon à l’anciennevegetarian
Old-fashioned Onion Tart
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Poisson du jourpescatarian
Fish of the Day — Mousseline de légumes
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Poulet Fermier rôti à l’ail
Roasted Farm Chicken with Garlic — Pommes de terre fondante
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fromage blanc - ½ St Marcellin - Cervelle des Canutsvegetarian
Cheese Selection
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts du jour
Desserts of the Day
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 38
Restauration
formule entrée–plat–dessert
22.00
Starter-Main-Dessert Formula
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

37veggie
scoreestimeret

Få vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Tomates Anciennes & Burrata eller en Tarte à l’oignon. Der findes også en Assiette Végétarienne baseret på dagens inspiration. Bordet deles med kødretter som Filet de Boeuf aux Morilles.

4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 33

76dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med grøntsager. Filet de boeuf aux morilles har ca. 28 g kulhydrater.

18 diabetesvenlige · 33 retter

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Praktisk

Adresse
Rue de la Mairie 5, 69700 Montagny
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33472242875 contact@auxprisons.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxprisons.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 77 %

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