Chez Ernest - Montauban, 1765 Av. de Cos
AVENUE DE COS 1765, 82000 MONTAUBAN
Lukket nu · åbner 19:30
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
entrée
L'assiette de foie gras (55gr) et fruits de saison
14.50
Foie gras with seasonal fruits — Accompagné de fruits de saison ou un chutney maison
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Petit pot de foie gras 110gr
27.50
Foie gras terrine — Foie gras de canard régional Mulard fait maison
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Gros pot de foie gras de canard 200gr
36.00
Foie gras terrine — Foie Gras Régional Fait Maison
estimeret≈ 820 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras poêlé
19.00
Pan-seared foie gras
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio de canard
13.50
Duck carpaccio — Carpaccio de canard assaisonnement à base de pesto ,parmesan, câpres ...
estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
charcuterie d'occitanie
14.50
Occitan charcuterie board — Assortiment de belle préparation sur porc régional : Aveyron ,et Bigorre
estimeret≈ 380 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
12 Escargots de bourgogne
14.50
Burgundy snails
estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Oeuf meurette
13.50
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Poêlée d 'Encornets
13.50
Sautéed cuttlefish
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
St Jacques Panko
14.50
Panko scallops with bacon — Avec son crèmeux bacon
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tataki de Thon
17.00
Tuna tataki — Coeur de pavé de Thon Albacore snacké aller, retour sur plancha, sésame et algues
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Os a moelle
15.00
Bone marrow
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Chiffonnade de Jambon Ibérique
15.00
Iberian ham
estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gratinée à l'oignon
11.50
French onion soup
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Côté jardin
Pokebowl du moment
20.00
Tuna poke bowl — Riz, radis,tomate,oignon rouge, salade ,thon!
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Wok de légumesvegetarian
20.00
Vegetable wok
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
plat
Paleron de boeuf comme à la royale
29.00
Beef chuck royale
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Rognon de Veau
21.50
Veal kidneys — Servi juste rosé avec au choix sauce persillade ou moutarde
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Smash burger
19.50
Pour les gourmand
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Tartare de Filet de boeuf
22.50
Beef tartare — Retour au traditions
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Souris d'agneau confite
28.00
Lamb shank confit
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tournedos de filet de boeuf
30.00
Beef tournedos — Et son jus morille foie gras
estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les Ris de veau Poêlés
29.50
Veal sweetbreads — Servis avec sa sauce à base de morilles et foie gras
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Grill
Côtes de Canard 300gr
27.50
Duck breast chops
estimeret≈ 750 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le magret de canard (400gr)
27.50
Duck breast — Mulard de Gramat dans le Lot
estimeret≈ 950 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
La côte de veau (400gr)
27.50
Veal chop
estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le Baron d'Agneau
27.50
Baron of lamb
estimeret≈ 780 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
La côte de porc ibérique (350gr)
27.50
Iberian pork chop
estimeret≈ 680 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Faux filet sur planche (350gr)
25.00
Sirloin steak
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte sur planche (400gr))
33.50
Entrecôte steak — Entrecôte de plus de400Gr au grill escalopée sur planche à 38€
estimeret≈ 820 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
La côte de boeuf (1kg a 1kg2)
70.00
Côte de boeuf — Supplément os à moelle 10€ Côté 1 kg à 1 kg2 :70€Pour 3 : 99€ Arrivage de race à viande régulière : Galice, Angus, Saler…
estimeret≈ 2200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligtung 44
Poisson
Poisson de la criée
Fresh catch fish — Selon arrivage prix sur demande
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pavé de Thon Albacore snacké
26.00
Seared tuna steak — Snack Coeur du pavé de Thon , juste un aller , retour ; sauce vierge légumes de saison
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Calmar grillé
26.50
Grilled squid — Sauce aux herbes ; légumes saison
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Poulpe grillé
28.50
Grilled octopus
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Les saint Jacques rôties , risotto vénéré, girolles
28.50
Roasted scallops with risotto — St jacques Française d'Octobre à Avril et écossaise le reste de l'année .
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Parillade D'Ernest simple
39.00
Mixed seafood grill — Assortiment magnifique :Cabillaud ,Thon ,St jacques ,seiches et selon les arrivages :Bar ,Daurade, rougets, Turbot, lottes ...
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Parillade D'Ernest Duo ( pour deux!)
75.00
Mixed seafood grill for two — Assortiment magnifique :Cabillaud ,Thon ,St jacques ,seiches et selon les arrivages :Bar ,Daurade, rougets, Turbot, lottes ...
estimeret≈ 1300 kcal40 g kulhydrat
dessert
Dessert du jour
6.00
Dessert of the day
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34
tiramisu
7.50
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Crème brulée
6.50
Crème brûlée
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42
Pavlova
8.90
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 34
Surprise chocolat
9.50
Chocolate surprise
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 28
Tarte Citron Meringuée
8.50
Lemon meringue tart
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32
Profiterole XXL
10.50
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrattung 18
Café/Déca Gourmand
8.90
Gourmet coffee
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
Thé /Infusion Gourmand
9.50
Gourmet tea
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41
Assiette de Fromagevegetarian
14.00
Cheese platter
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Glace et Sorbet 3 boules
7.50
Ice cream and sorbet — Parfumsorbets:citron,framboise,fraise,mangue passion,cassis,poire Parfums glaces: vanille, chocolat,café, rhum raisin, pistache, noisette,caramel ,menthe chocolat, noix de coco
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41
Glace et Sorbet 2 boules
5.00
Ice cream and sorbet (2 scoops) — Parfumsorbets:citron,framboise,fraise,mangue passion,cassis,poire Parfums glaces: vanille, chocolat,café, rhum raisin, pistache, noisette,caramel ,menthe chocolat, noix de coco
estimeret≈ 230 kcal27 g kulhydrat
Glace et Sorbet 1 boule
3.00
Ice cream and sorbet (1 scoop) — Parfumsorbets:citron,framboise,fraise,mangue passion,cassis,poire Parfums glaces: vanille, chocolat,café, rhum raisin, pistache, noisette,caramel ,menthe chocolat, noix de coco
estimeret≈ 115 kcal13 g kulhydrat
Crêpe suzette
10.50
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 23
Menus
Menu Pitchou
14.50
Pitchou Menu — 1 sirop ou soda au verre 1 viande pitchou au grill , Hamburger (+2€)ou poisson du jour pitchou et garniture aux choix(frites, riz, légumes , purée maison) 1 boule de glaces ou crèpe au sucre
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat
Formule du jour à midi (Plat du Jour)
15.00
Daily Special (Main) — Lundi au Vendredi
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Formule du jour à midi (Entrée /Plat ou Plat dessert)
20.00
Daily Special (2 courses) — Lundi au Vendredi
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Formule du jour à midi (Entrée/ Plat /Dessert)
23.00
Daily Special (3 courses) — Lundi au Vendredi
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 37
Menu des claudettes
37.50
Claudettes Menu — Entrées aux choix: Carpaccio de canard , ou poêlée d'encornets ou gratiné à l'oignon. Plats aux choix: onglet de boeuf ou merlu à l'espagnole ou rognon persillade ou moutarde. Dessert aux choix: tarte citron, tiramisu ou baba
estimeret≈ 1200 kcal40 g kulhydrat
Menu Terre /Mer
48.00
Land and Sea Menu — Entrée au choix: st jacques Rôties; assiette de foie gras ou Escargots. Plat au choix: Paleron de boeuf comme à la royale, cotes de canard ou faux filet ou calmar grillé ou cabillaud. Dessert: surprise ou pavlova ou crème brulée ou tiramisu ou tarte citron
estimeret≈ 1500 kcal50 g kulhydrat
Menu Duo (à partager)
99.50
Duo Sharing Menu — Entrée au choix: Petit pot de Foie gras Tataki de Thon. Plat au choix : Côte de boeuf au grill ou Parillade duo. Dessert : Profiterolle xxl ou dame blanche à partager , Pavlova
estimeret≈ 3200 kcal150 g kulhydrattung 29
Er denne menu stadig korrekt?
25veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Få vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har en Wok de légumes som vegetarisk hovedret. Man kan bestille en Assiette de Fromage til dessert.
2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 60
88dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød og fisk med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige retter fra grillen og havet. De fleste grillretter har et lavt kulhydratindhold.
37 diabetesvenlige · 60 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- AVENUE DE COS 1765, 82000 MONTAUBAN
- Tider
- man12:00–14:00, 19:30–22:00tir12:00–14:00, 19:30–22:30ons12:00–14:00tor12:00–14:00, 19:30–22:30fre12:00–14:00, 19:30–00:00lør12:00–14:00, 19:30–00:00sønlukket
- Kontakt
- +33563035880
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezernestrestaurant.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %
Ejer du Chez Ernest - Montauban, 1765 Av. de Cos? Gør krav på dit sted.