Un été à la campagne
1987 Rte d'Auch, 82000 Montauban
Lukket nu · åbner tir 12:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
BBQ
Magret de canard entier du Sud-Ouest
25.00
Whole South-West duck breast
estimeret≈ 850 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Côte de veau
26.00
Veal chop
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côtes d'agneau de l'Aveyron
25.00
Lamb chops — 3 pièces
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Faux filet de boeuf
26.00
Sirloin steak
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côtes de porc noir fermier de Saint-Gaudens
17.00
Pork chops
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Épaule de cochon des Monts Lagast
20.00
Slow-cooked pork shoulder — Confité 12h
estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
POISSONS
Lamelles d'encornet
18.00
Squid strips with parsley — En persillade
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Truite d'Ispeguy
18.00
Trout with lemon butter — Jus de citron beurré
estimeret≈ 500 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
MENU PITCHOUNES
Formule Pitchounes
12.00
Kids menu: Chicken fillet and potatoes — Filet de poulet fermier tendre et croustiant, pommes de terre sautées Boule de glace
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
DESSERTS
Tiramisu
8.00
Au café
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Panacotta
7.00
Panna Cotta with red fruits — Fruits rouges
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 42
Tarte déstructurée
8.00
Deconstructed tart with chocolate and banana — Ganache chocolat-banane, chantilly
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Crème catalane
7.00
Catalan cream with orange blossom — À la fleur d'oranger
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
TAPAS
Wrap de canard
9.00
Duck wrap — Ricotta, jeunes pousses d'épinard, confit de canard, zest de citron, pickle d'oignon rouge, coriandre fraiche et poivre de timut
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Poulpe Occitan
14.00
Occitan Octopus — Poulpe, piment d'Espelette, ciboulette fraiche, oignon rouge, ail, verjus
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Padron croq'o selvegan, vegetarian
8.00
Padron peppers
estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cromesquis Aveyronnaisvegetarian
9.00
Aveyronnais croquettes — Crème blanche à la ciboulette
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Gambas tempura et guacamole
12.00
Shrimp tempura and guacamole
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tataki de bœuf
15.00
Beef Tataki — Boeuf, ail noir, huile de noisette, kaska
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bouchées de brie pannées au mielvegetarian
8.00
Breaded Brie with honey
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Bruschetta
11.00
Jambon blanc aux fines herbes, tomates séchées, Olives Kalamata, billes de mozzarella, coeurs d'artichaut frits, basilic
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Stracciatella di bufalavegetarian
14.00
À l'huile d'olive et pignons de pin et basilic
estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Petites sardines
10.00
Sardines with olive tapenade — À l'huile et sa tapenade aux olives noires
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Duo de la merpescatarian
13.00
Seafood duo: Salmon and crab — Saumon gravlax, rillettes de crabe et oeufs de saumon
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Médaillons de joue de porc confite
11.00
Confit pork cheek medallions — Au vin de Fronton et noisettes
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SALADES
La Tahitiennepescatarian
19.00
Tahitienne Salad with tuna sashimi — Lait de coco, ton sashimi, citron vert, gingembre, concombres, carottes, céleri branche, tomates cerises, minis poivrons rouges
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
La Fermière
19.00
Farmer's Salad with chicken — Filets de poulet croustillants, jeunes pousses d'épinard et roquette, olives, amandes torréfiées, tomates, courgettes et aubergines grillées, copeaux de Grana Padano
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
La Quinoavegan, vegetarian
17.00
Quinoa Salad — Quinoa, olives Kalamata, graines de grenade, céleri rave frit, pois chiches torréfiés, poivrons grillés, concombre
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 80
PLANCHES
Foies gras de canard
22.00
Duck foie gras — Gras du sud-ouest
estimeret≈ 480 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de friton de cochon
12.00
Pork rillettes terrine — Des Monts Lagast
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Charcuterie
22.00
Charcuterie board — Jambon Duroc, chorizo doux, terrine de campagne, saucisse sèche perche, coppa
estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fromagesvegetarian
22.00
Cheese board — Cabécou, Ce Caussened, Le cent Vallées, Tome "Mieja Mieja", Tome fermière au poivre de Timut
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
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Praktisk
- Adresse
- 1987 Rte d'Auch, 82000 Montauban
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- Kontakt
- contact@resto.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), unetealacampagne-montauban.fr/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %