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Restaurant l'Origan

Rue de Monts 92, 37250 Montbazon

Lukket nu · åbner søn 11:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NOS MENUS & CARTE
Formule à 32 € (hors boissons) Entrée et plat ou plat et dessert
32.00
3-course set menu
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Formule à 42 € (hors boissons) Entrée, plat et dessert
42.00
3-course set menu
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 41
Formule à 52 € Entrée, plat et dessert – Un verre de vin, sélection du sommelier
52.00
3-course set menu with wine
estimeret≈ 1250 kcal90 g kulhydrattung 35
Velouté de potimarron et butternutvegetarian
Pumpkin and butternut squash soup
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
cannelloni de canard confit gratiné au pecorino, mâche et noisettes grillées
Duck confit cannelloni
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ʈuf cuit à 64 °C, fricassée de champignons crémée au vin jaune
Egg cooked at 64 degrees — raisins rôtis au vinaigre de Xérès et croútons briochés
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet de bar cuit sur la peau, coco à l’ail doux et au persil
Sea bass fillet — jus de langoustines monté au beurre
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Paleron de bæuf cuit longuement, sauce au vin de Chinon
Slow cooked beef cheek — déclinaison de patate douce : mousseline, frites et mijotée au lard
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Assiette de Fromagesvegetarian
Cheese plate
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mousse légère au chocolat blanc, cassis en confit et en sorbet
White chocolate mousse — croustillant au citron vert
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Chou croustillant, crème à la vanille et à la fleur d’oranger
Vanilla and orange blossom cream puff — pamplemousse frais et en sorbet
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 33
Menu Enfant (boissons comprises)
20.00
Kids menu
estimeret≈ 700 kcal70 g kulhydrat
LES ENTRÉES
Foie gras de canard
25.00
Duck foie gras — Chutney de tomates au gingembre, tomates rôties
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Gaspacho verdevegetarian
18.00
Green gazpacho with burrata — Crémeux de burrata au basilic, tomates confites
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gaspacho verde, chair de crabe au citron vert, herbes fraîches
25.00
Green gazpacho with crab — Huile de coriandre et pomme Granny Smith
estimeret≈ 240 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Ceviche de daurade, vinaigrette pamplemousse et aneth
27.00
Sea bream ceviche — Pain Melba et tarama de langoustine, leche de tigre
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LES PLATS
Riz vénéré sauté aux haricots vertsvegan
22.00
Sautéed black rice with mushrooms — Shiitakés laqués au soja, bouillon de champignons monté à l’huile de sésame grillé
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 91
Cabillaud vapeur, crème de moules au safran de Touraine
35.00
Steamed cod with mussel cream — Fenouil grillé à l’orange et préparé façon «Tsukemono»
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
« Rougail » de homard, riz vénéré au parfum de combava
52.00
Lobster Rougail — Sirop de tomates légèrement pimenté
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Suprême de volaille fermière rôti au citron
35.00
Roasted chicken supreme — haricots verts façon risotto au lard de Colonnata, en mousseline au beurre noisette, jus de volaille
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de boeuf, légumes d’été cuisinés au jus de boeuf
52.00
Beef fillet — Pistou roquette et basilic, pommes de terre grenaille confites au thym
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
FROMAGE ET DESSERTS
Assiette de fromagesvegetarian
17.00
Cheese plate
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le traditionnel Baba au Rhum
18.00
Baba au Rhum — Infusion aux épices douces (vanille, étoile anisée, cannelle, rhum), chantilly mascarpone Framboises fraîches et sorbet mojito
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
Intensément Chocolat
18.00
Chocolate dessert — Sablé riz soufflé et feuillantine, glace popcorn
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrattung 24
Pavlova abricot et romarin
18.00
Apricot and rosemary Pavlova — Meringue, sorbet abricot au romarin abricot confit au miel, chantilly mascarpone vanille, coulis d’abricot
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Menus (hors boissons)
Chypre : Entrée et Plat
57.00
2-course set menu
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Complice : Plat et Fromage ou Dessert
52.00
2-course set menu
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 40
Muse : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert
65.00
3-course set menu
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 37
Menu «Dégustation» en 6 services
Menu : 115 € (Hors boissons)
115.00
6-course tasting menu — Foie gras de canard, Ceviche de daurade, « Rougail » de homard, Filet de boeuf, Pavlova abricot et romarin, Intensément Chocolat
estimeret≈ 2200 kcal140 g kulhydrattung 29
Menu Enfant / Formules
Entrée, plat, dessert, une boisson incluse
20.00
Kids 3-course menu
estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat
Entrée, plat ou plat, dessert, une boisson incluse
15.00
Kids 2-course menu
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Assiette de charcuterie
Charcuterie plate
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Saumon fumé, crème fraiche citronnée
Smoked salmon
estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine de foie gras mi-cuit
Foie gras terrine
estimeret≈ 300 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Poisson du marché
Market fish
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Volaille fermière poêlée
Pan-seared poultry
estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pièce du boucher
Butcher's cut
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Mousse au chocolat, sauce caramel
Chocolate mousse
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
Verrine de fruits fraisvegan
Fresh fruit cup
estimeret≈ 150 kcal25 g kulhydrat
Assortiment de glaces
Ice cream assortment
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 39
BRUNCHS
Buffet de saveurs sucrées et salées, chaudes et froides
65.00
Brunch buffet — Viennoiseries, fruits frais, êufs brouillés et bacon, plateaux de fromages et charcuteries, salades variées, plats chauds servis par l’équipe de cuisine et pâtisseries, boissons chaudes et jus de fruits…
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

57veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få grønne valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få stegte sorte ris med grønne bønner og shiitaké. Der findes også gaspacho verde med burrata og en suppe af potimarron og butternut. Bordet er blandet med retter som oksefilet og andecannelloni.

6 vegetariske og 2 veganske retter ud af 38

76dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter. Fisk og kød er gode valg for kulhydratbevidste gæster.

21 diabetesvenlige · 41 retter

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Praktisk

Adresse
Rue de Monts 92, 37250 Montbazon
Tider
man—
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn11:30–13:00
Brunch hours: from 11:30 to 13:00
Kontakt
+33247343030 contact@artigny.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateauartigny.com/le-restaurant/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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