Les Alisiers - Montclar, la, Peirourière D207
La Pérourière D207, 04140 Montclar
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Menus
Menu Provenç'Alpine
40.00
Provenç'Alpine Menu — Tarte fine, chèvre frais, pesto ail des ours, tomates confites ou Brochette d'escargots et saucisses, gazpacho ou Truite fumée, sauce tartare, blinis de petit épeautre (sup.4€) ou Picatons au choix : jambon cru et raclette ou champignons ou truite fumée et raclette de chèvre / Faux filet grillé, jus corsé, beurre de sauge ou Suggestion du moment ou Filet de truite, crème de serpolet et poivre sichouan, risotto de petit épeautre ou Côte de veau, sauce aux morilles (sup.4€) / Plateau de fromages (sup.4€) / Nos Desserts à l’Ardoise
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Formule des Grimpeurs
26.00
Climbers Formula — « Picatons », salade et dessert à l’ardoise : fromage à raclette-jambon cru ou champignons ou truite fumée - raclette de chèvre (sup. 3€) morilles (sup.3€)
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Menu mini rider (- 12 ans)
12.00
Mini Rider Menu — Picatons champignons ou Picatons jambon cru / raclette ou Saucisse frites et garniture du jour / Fromage blanc ou glace (1 boule) / jus de pommes
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat
Nos Entrées
Planche de cochonaille
12.00
Charcuterie Board
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche de cochonaille
20.00
Charcuterie Board
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Carpaccio de boeuf séchée des Pelissonnes, courgettes grillées, Carline, frites
20.00
Beef Carpaccio
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydrat
Tarte fine, chèvre frais, pesto ail des ours, tomates confitesvegetarian
15.00
Goat Cheese Tart
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Double Brochettes d'escargots et saucisses, gazpacho
19.00
Snail and Sausage Skewers
estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Truite fumée, sauce tartare, blinis de petit épeautrepescatarian
18.00
Smoked Trout with Blinis
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos Plats
Faux filet grillé
23.00
Grilled Sirloin Steak
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Faux filet, jus corsé, beurre de sauge
24.00
Sirloin Steak with Sage Butter
estimeret≈ 720 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de truite, crème de serpolet et poivre sichouan, risotto de petit épeautrepescatarian
25.00
Trout Fillet with Spelt Risotto
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
Suggestion du Moment
25.00
Suggestion of the Day
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Veau sauce aux morilles
26.00
Veal with Morel Sauce
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Faux filet, sauce aux morilles
26.00
Sirloin Steak with Morel Sauce
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Spécialité locale : les Picatons
Picatons Jambon cru-raclette ou champigons
18.50
Picatons Ham and Raclette
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Picatons Truite fumée - raclette de chèvrepescatarian
21.00
Picatons Smoked Trout and Goat Cheese
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Picatons Morillesvegetarian
21.00
Picatons Morels
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Spécialités de la Vallée, servi à l'intérieur
Raclette de l’Ubaye (charcuterie, pomme de terre, et salade)
25.00
Ubaye Raclette
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Fondue de l’Ubaye (charcuterie et salade)
25.00
Ubaye Fondue
estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Fondue de l’Ubaye aux cèpes (charcuterie et salade)
28.00
Ubaye Fondue with Cep Mushrooms
estimeret≈ 1100 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Fromages
Plateau de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Platter
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Desserts à l'ardoise
9.00
Slate Desserts
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 44
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Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- La Pérourière D207, 04140 Montclar
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +32492353480 lesalisiers@orange.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-alisiers.fr/fr
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %
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