Kasteel Montfoort

Kasteelplein 1, 3417 JG Montfoort

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Zuurdesem Selectie

Pulled Mushroomvegetarian

15.00

Pulled Mushroom Sourdough — Paddenstoelen / shoarma crème / Oude brokkel van de wit

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Boeren kaasvegetarian

16.00

Farmer Cheese Sourdough — Kaas | kaas | kaas | home made tomatenchutney

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Egg’s Norwegianpescatarian

17.00

Norwegian Eggs — Gerookte Zalm | Luchtige Hollandaise | kiemgroente

estimeret≈ 510 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Egg’s Benedect

16.00

Eggs Benedict — Iberico Ham | Luchtige Hollandaise | kiemgroente

estimeret≈ 530 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Egg’s Florantinevegetarian

15.00

Eggs Florentine — Spinazie | look | luchtige Hollandaise | kiemgroente

estimeret≈ 460 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Borrel & Bites

Zuurdesem Kruidenbotervegetarian

7.00

Sourdough with Herb Butter — Zuurdesem bol / Kruidenboter / Look

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat

Brioche mushroom ( 3 stuks)vegetarian

9.00

Mushroom Brioche — Getoaste brioche / Pulled mushroom / Shoarma creme

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

Brioche oude brokkel (3 stuks)vegetarian

9.00

Cheese Brioche — Crème van oude brokkel / Geraspte brokkel van de wit

estimeret≈ 520 kcal36 g kulhydrat

Boneless Ribs (4 stuks)

12.00

Boneless Ribs — Ribs / Hoisin lak / Hazelnoot

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Arancini van kaas (Risotto bitterballen 3 stuks)vegetarian

7.00

Cheese Arancini — Ries zijn bekende Risotto

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

Huisgemaakte mini loempia ( 3 stuks)

7.50

Mini Spring Rolls — Seizoensgebonden mini loempia / Umami Dip

estimeret≈ 240 kcal24 g kulhydrat

Mini quiche (3 stuks)

7.00

Mini Quiche — Le petit Doruval

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartelette huisgerookte zalm (3 stuks)pescatarian

8.00

Smoked Salmon Tartelette

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat

Selectie van onze Kazenvegetarian

14.00

Dutch Cheese Selection — Diverse soorten Hollandse streek kazen

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Selectie van onze Friandisesvegetarian

8.00

Sweet Treats Selection — Diverse zoete lekkernijen

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 42

Borrelplank vanaf 2 personen

18.00

Snack Platter — Diverse lekkernijen warm | koud

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

3-gangen menu

49.50

3-Course Menu

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 37

4-gangen menu

59.50

4-Course Menu

estimeret≈ 1700 kcal130 g kulhydrattung 33

5-gangen menu

67.50

5-Course Menu

estimeret≈ 2000 kcal150 g kulhydrattung 33

Vooraf te bestellen

Charcuterie (voor 2 personen)

19.50

Charcuterie Board — gerijpte hammen met piccalilly, cornichons, olijven, crostini en olijfolie

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Brood van Carl Siegertvegetarian

7.50

Bread Basket — pesto, kerriedip en roomboter

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Oesterspescatarian

4.75

Oysters

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

voorgerechten

Dijon Mosterdsoep ✓vegetarian

9.50

Dijon Mustard Soup — bosui, croutons, peterselie

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Coquillespescatarian

18.50

Scallop Ceviche — ceviche, rauw gemarineerde coquilles, venkelsalade, watermeloen, lente-ui

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Steak tartaar

19.50

Steak Tartare — robuust weiderund, Parmezaan, kropsla, zacht gegaarde eidooier, piccalilly

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hollandse garnalenpescatarian

19.50

Dutch Shrimp Cocktail — avocado, cocktailsaus, little gem en forelkaviaar

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Sashimipescatarian

19.50

estimeret≈ 200 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Salade Vitello tonnato

18.50

Vitello Tonnato Salad — kalfsrosbief, yellowfin tonijn, zongedroogde tomaat, haricots verts

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Carpaccio van robuust weiderund

16.75

Beef Carpaccio — rijkelijk gegarneerd met Parmezaanse kaas, kappertjes, pijnboompitten, sjalotjes

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Huisgerookte zalmpescatarian

17.50

House Smoked Salmon — roseval salade, limoenmayonaise, kwarteleitje, kruidensla

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Geitenkaas ✓vegetarian

15.50

Goat Cheese — gebakken in amandelmeel, mosterddressing, gekarameliseerde walnoot, pecannoot

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

De VIJF favorieten van de chef

22.50

Chef's Five Favorites — assortiment van 5 wisselend voorgerechten van onze à la carte kaart

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydrat

TUSSENgerechten

Gamba’s piri piripescatarian

16.50

Piri Piri Prawns — gepelde gamba’s, knoflook, chili, Turks brood

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Kalfszwezerik

24.50

Veal Sweetbreads

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Groene aspergesvegetarian

15.50

Green Asparagus — gepocheerd ei, Parmezaanschuim, verse kruiden

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

hoofdgerechten

Lamsduo

34.75

Lamb Duo — lamsrack, stoofpotje van lam, couscous, jus van tijm

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Zeebaarsfiletpescatarian

28.50

Sea Bass Fillet

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Risotto ✓vegetarian

19.75

Risotto — met limoen, spinazie, bundelzwam, rucola, Parmezaan

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 80

Tournedos

38.50

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Eendenborstfilet

28.50

Duck Breast — gegrilde groenten, springroll, rode portsaus

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kabeljauwfiletpescatarian

34.50

Cod Fillet — risotto, kreeftenjus, zeekraal

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Kalfswang

32.50

Veal Cheek

estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Chateaubriand (500 gr. – min 2 pers. – prijs per persoon)*

49.50

Chateaubriand

estimeret≈ 1100 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Zeetongpescatarian

49.50

Sole

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

desserts

Dame Blanche 2.0vegetarian

11.50

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 26

Tiramisuvegetarian

11.50

amaretto, lange vingers, kaneelijs

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrattung 27

Crème brûléevegetarian

10.50

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39

Chocolade taartjevegetarian

11.50

Chocolate Cake — vijgen, rood fruit, bloedsinaasappelijs

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydrattung 30

Aardbeien panna cottavegetarian

11.50

Strawberry Panna Cotta

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 34

Kaasvegetarian

15.50

Cheese

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

na het dessert

Bonbons (4 stuks)

6.50

Bonbons — lekker voor bij de koffie of thee

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat

Viergangen menu

57.50

Four-course menu

estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 39

Septembergroenvegetarian

September Green Vegetable Dish — doperwt | tuinboon | nashi peer | saus de soubise

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 77

Makreel pepesanpescatarian

Mackerel Pepesan — ketanrijst | schuim van bomboe bali | atjar van radijs | gell van calamansi en oost indische cress

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Langoustinepescatarian

14.00

Langoustine with Mango Curry — pompoen | mango curry | bisque | Holandse garnalen kopjes

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sous-vide lamsrug

estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rabarber honing Pavlovavegetarian

estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 37

DAARNAAST SERVEREN WIJ OOK

Huisgerookte zalm met olijvenkruim, zoetzure groenten en piccalilly mayonaisepescatarian

14.00

House-smoked Salmon

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ri(e)sotto van bospaddestoelen met een schuim van cepes en oude boeren regio kaasvegetarian

16.00

Wild Mushroom Risotto — signatuur gerecht van Ries, het omrijden waard...

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Tournedos met eendenlever

36.00

Tournedos with Foie Gras — saus van gefermenteerde knofl ook, seizoensgroenten, met eendenlever als supplement

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Catch of the daypescatarian

26.00

vis van de dag met seizoensgroenten

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Een huisselectie van diverse Hollandse kazen uit de regiovegetarian

13.00

Dutch Cheese Selection

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Café Gourmand

8.00

koffi e met een selectie zoete lekkernijen

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 28

5-gangen kerstarrangement

102.50

5-course Christmas Arrangement

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Flere vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder risotto med lime og spinat samt stegt gedeost med mandelmel. Der findes også pulled mushroom på surdejsbrød.

24 vegetariske og 0 veganske retter ud af 64

85dia
scoreestimeret

Mange proteinrige og kulhydratfattige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange retter med lavt kulhydratindhold, især blandt forretterne og hovedretterne. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.

36 diabetesvenlige · 64 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Kasteelplein 1, 3417 JG Montfoort
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31348472727 info@kasteel-montfoort.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteel-montfoort.nl/?code=eafe79c91147
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Kasteel Montfoort? Gør krav på dit sted.