Brasserie Broers

Hoogstraat 6, 3417 HC Montfoort

Lukket nu · åbner 09:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Broodjes

Roombrie (vega)vegetarian

14.50

Roombie sandwich — rucola | hazelnoot | pesto olie

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gezond (vega)vegetarian

14.50

Healthy sandwich — kaas | tomaat | ei | komkommer

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Eiersalade (vega)vegetarian

14.50

Egg salad sandwich — truffelmayonaise | ui | rucola | kervel

estimeret≈ 610 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Zoete aardappel hummus spreadvegetarian

14.50

Sweet potato hummus sandwich — Geitenkaas | groene kruiden | hazelnoot | Edamame boon

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 74

Gerookte zalmpescatarian

15.50

Smoked salmon sandwich — veldsla | kappertjes | verse peper | dille

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Gebakken kip

15.00

Fried chicken sandwich — champignons | veldsla | chilisaus | bieslook

estimeret≈ 650 kcal46 g kulhydratbalanceret 73

Carpaccio

15.50

Beef carpaccio sandwich — Parmezaan | rucola | zonnebloempit | kappertjes

estimeret≈ 560 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Diversen

Grove mosterd soepvegetarian

8.75

Mustard soup — jonge prei | crouton | dille | room (vega)

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Tosti ham/kaas (ook vega)

8.50

Ham and cheese toastie

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

2 kroketten met wit of bruinbrood (ook vega)

14.50

Croquettes with bread

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

Tournedos met brood

30.50

Tournedos with bread

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Uitsmijter ham | kaas

14.50

Uitsmijter

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Pasta Bolognaise

16.50

Pasta Bolognese — rucola | Parmezaan

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

Maaltijdsalades

Geitenkaas | Serranoham (ook vega)

18.50

Goat cheese and Serrano ham salad — komkommer | tomaat | zonnebloempit

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Thai (ook vega)

18.50

Thai chicken salad — kip | peulen | haricot verts | bosui

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Plates

Black Angus burger (ook vega)

21.00

Black Angus burger — aioli | tomaat | sla | uienringen

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

Kipsaté

21.00

Chicken satay — huisgemaakte atjar | kroepoek | sla | seroendeng

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Kleine kinderen

Kindermenu Frites met kroket | frikandel | kipnuggets | kaassouffle | incl. ijsje

13.50

Kids menu fries and croquettes

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrattung 43

Pasta Bolognaise | rucola | Parmezaan | incl. ijsje

13.50

Kids pasta Bolognese

estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 69

Voorgerechten

Runder carpaccio

14.50

Beef carpaccio — Parmesaan | kappertje | pijnboompit | rucola | olijfolie

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ceasar salade

14.50

Caesar salad — bacon | gerookte kip | crouton | citroen | aioli (ook vega)

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Burratta

14.50

Burrata with shrimp — gamba | hazelnoot | rucola | truffel vinaigrette (ook vega)

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Voorgerecht buiten de kaart om

14.50

Off-menu starter

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydrat

Borrelen

Oude kaasvegetarian

5.75

Old cheese with mustard — mosterd

estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Oesterzwam bitterballen (vega)vegetarian

7.75

Oyster mushroom bitterballen — 6 stuks

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Kaasstengelsvegetarian

8.25

Cheese sticks — 8 stuks

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrat

Knoflookolijvenvegan

5.25

Garlic olives

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Brood met smeersel

3.00

Bread with spread

estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat

Bittergarnituur (ook vega)

19.75

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

Bitterballen

7.75

(6 stuks)

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Hoofdgerechten

Vis van de dagpescatarian

24.75

Fish of the day — bijpassend aardappel en groenten garnituur | saus

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pasta Truffelvegetarian

22.50

Truffle pasta — Oesterzwam | Parmezaan | rucola | Room

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Tournedos

34.50

bijpassend aardappel en groenten garnituur | pepersaus

estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Roerbak kip (ook vega)

22.50

Stir-fry chicken — peulen | aspergekiem | cashewnoot | room | ketjap

estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hoofdgerecht buiten de kaart om

24.75

Off-menu main course — bijpassend aardappel en groenten garnituur | saus

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Specialties

Bouillabaissepescatarian

29.75

gamba’s | vis van de dag | venkel | crostini | rouille

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Kalfs Rib-Eye (240 gram)

29.75

Veal rib-eye — bijpassend aardappel en groenten garnituur | rodewijn jus

estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Desserts

Cheesecakevegetarian

9.75

roodfruit | munt | mango coulli

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32

Dame Blanchevegetarian

9.75

vanille ijs | chocoladesaus | slagroom

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 25

Chocolade Brownievegetarian

9.75

Chocolate brownie — vanille ijs | munt | framboos | aardbeien coulli

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrattung 26

Cassis sorbetvegan

9.75

roodfruit | mango coulli | munt

estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrattung 35

Kinderijsjevegetarian

3.75

Kids ice cream

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat

Kaasplankjevegetarian

14.50

Cheese board — 4 soorten buitenlandse kazen | sjalot compote

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Broodjes

Ham, kaas

4.00

Ham and cheese sandwich — keuze uit wit of bruin

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Rosbief

4.25

Roast beef sandwich — keuze uit wit of bruin

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Eivegetarian

3.65

Egg sandwich — keuze uit wit of bruin

estimeret≈ 300 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Gezondvegetarian

4.50

Healthy sandwich — keuze uit wit of bruin

estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Brievegetarian

5.00

Brie sandwich — keuze uit wit of bruin

estimeret≈ 360 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Eiersaladevegetarian

4.50

Egg salad sandwich — keuze uit wit of bruin

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Serranoham

5.50

Serrano ham sandwich — keuze uit wit of bruin

estimeret≈ 330 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Gerookte kip

5.35

Smoked chicken sandwich — keuze uit wit of bruin

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kroket

4.50

Croquette sandwich — keuze uit wit of bruin

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Fricandel

4.25

Fricandel sandwich — keuze uit wit of bruin

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat

Balgehakt uit eigen keuken

5.25

Meatball sandwich — keuze uit wit of bruin

estimeret≈ 460 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Losse balgehakt uit eigen keuken

4.75

Meatball sandwich — keuze uit wit of bruin

estimeret≈ 430 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Voorgerechten

Carpaccio | parmezaan | kappertjes | nootjes

12.00

Beef carpaccio

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gerookte zalm | rode ui | bosui | citroenpescatarian

13.00

Smoked salmon

estimeret≈ 240 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Soep van de dag

6.00

Soup of the day

estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Maaltijdsalades

Geitenkaas | komkommer | tomaat | zonnebloempittenvegetarian

13.00

Goat cheese salad

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Thai | kip | peulen | haricot verts | bosui

13.25

Thai chicken salad

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Gebakken kip | tomaat | champignons | croutons

13.00

Fried chicken salad

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Carpaccio | kappertjes | parmezaan | rucola | zonnebloempitten

13.00

Beef carpaccio salad

estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gerookte zalm | kappertjes | croutons | rode ui | pompoenpittenpescatarian

13.75

Smoked salmon salad

estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gerookte forel | rucola | kappertjes| croutonspescatarian

13.00

Smoked trout salad

estimeret≈ 490 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Caesar | gerookte kip | kaas | kappertjes | citroen

13.00

Caesar salad

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Extra garnituur

Gemengde slavegetarian

3.50

Mixed salad

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Saus peper | champignonvegetarian

2.75

Pepper mushroom sauce

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Champignonsvegetarian

4.00

Mushrooms

estimeret≈ 90 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Groentenvegan, vegetarian

3.50

Vegetables

estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Aardappelsvegan, vegetarian

3.50

Potatoes

estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat

Maaltijden

Schnitzel

13.50

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kipfilet

13.50

Chicken fillet

estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Bal gehakt 2 stuks

13.75

Meatballs

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Roerbakschotel (ook vega)

14.25

Stir-fry dish

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Varkenshaas

17.25

Pork tenderloin

estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Rib-eye

18.25

Rib-eye steak

estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Saté van kip

13.50

Chicken satay

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Hamburger (ook vega) | kaas | eventueel met broodje

13.50

Hamburger

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Shoarma | knoflooksaus

14.75

Shawarma

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Spareribs | knoflooksaus

16.25

Spare ribs

estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Voor de kinderen

Friet | fricandel

7.00

Fries and fricandel

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Friet | kroket

7.00

Fries and croquette

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrat

Friet | kipnuggets

7.00

Fries and chicken nuggets

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

68veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder Pasta Truffel og oesterzwam-bitterballen. Der findes også sandwiches med gedeost og sød kartoffelhummus.

26 vegetariske og 4 veganske retter ud af 83

74dia
scoreestimeret

Mange proteinrige og salatmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har et bredt udvalg af proteinrige hovedretter og salater med få kulhydrater. Man kan vælge mellem hvidt og brunt brød til deres sandwiches.

58 diabetesvenlige · 83 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Hoogstraat 6, 3417 HC Montfoort
Tider: man09:00–22:00
tir09:00–17:30
ons09:00–17:30
tor09:00–22:00
fre09:00–22:00
lør09:00–22:00
søn09:00–22:00
Kontakt: +32348471890 info@brasseriebroers.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebroers.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Brasserie Broers? Gør krav på dit sted.