Restaurant les Escartons

Name: Restaurant les Escartons
Address: Place des Escartons - Route d'Italie, Montgenèvre, 05100, FR
Telephone: +32492219262
Price range: €€

Place des Escartons - Route d'Italie, 05100 Montgenèvre

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tomate

Margharitavegetarian

10.90

Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella, olives, origan

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 69

Marseillaise

13.90

Marseillaise Pizza — Sauce tomate, anchois, olives, origan, huile d’ail

estimeret≈ 820 kcal82 g kulhydratbalanceret 68

Napoli

14.90

Napoli Pizza — Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66

Crudo di parma

15.90

Crudo di Parma Pizza — Sauce tomate, mozzarella, j. parme, roquette, parmesan, balsamique

estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrat

Regina

14.90

Regina Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit à la truffe, champignons, olive

estimeret≈ 910 kcal81 g kulhydratbalanceret 65

4 Fromagesvegetarian

14.90

Four Cheese Pizza — Sauce tomate, mozza, emmental, chèvre, gorgonzola, origan

estimeret≈ 1050 kcal78 g kulhydrat

Végétariennevegetarian

14.90

Vegetarian Pizza — Sauce tomate, mozza, poivrons, aubergines, champignons, oignons

estimeret≈ 860 kcal85 g kulhydratbalanceret 78

4 Stagioni

15.90

Four Seasons Pizza — Sauce tomate, mozzarella, artichauts, champignons, spianata*, olives

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Italienne

15.90

Italian Pizza — Sauce tomate, mozzarella, tomates fraiches, pesto, j. de parme, parmesan

estimeret≈ 930 kcal81 g kulhydrat

Cannibale

15.90

Cannibale Pizza — Sauce tomate, mozzarella, oignons rouge, viande hachée boeuf, huile ail

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat

Escartonvegetarian

15.90

Escarton Pizza — Sauce tomate, mozzarella di Burrata, Pesto, basilic

estimeret≈ 960 kcal80 g kulhydrat

Spianata

16.90

Spianata Pizza — Sauce tomate, mozzarella, spianata*, champignons, mozza di burrata, pesto

estimeret≈ 1020 kcal81 g kulhydrat

Parmigianavegetarian

16.90

Parmigiana Pizza — Sauce tomate, mozza, aubergines, parmesan, roquette, mozza di burrata, huile ail

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat

Crème

Carbonara

14.90

Carbonara Pizza — Crème, mozza, lard grillé, emmental, oeuf, origan

estimeret≈ 1080 kcal75 g kulhydrat

Gorgonzolavegetarian

13.90

Gorgonzola Pizza — Crème, gorgonzola, mozza, oignons rouges, noix, origan

estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat

Capra

14.90

Capra Pizza — Crème, mozza, lard fumé, chèvre, miel, roquette, parmesan, origan

estimeret≈ 1020 kcal78 g kulhydrat

Hautes Alpes

15.90

Hautes Alpes Pizza — Crème, mozza, oignons rouges, viande séchée des H.Alpes, roquette, parmesan

estimeret≈ 960 kcal76 g kulhydrat

Savoyarde

15.90

Savoyarde Pizza — Crème, mozza, lard grillé, pomme de terre, oignons rouges, reblochon, origan

estimeret≈ 1150 kcal90 g kulhydrat

Raclette

15.90

Raclette Pizza — Crème, mozza, oignons rouges, pomme de terre, raclette, j. de parme, origan

estimeret≈ 1120 kcal90 g kulhydrat

Chicken

14.90

Chicken Pizza — Crème, mozza, moutarde à l’ancienne, poulet, roquette, Balsamique

estimeret≈ 940 kcal78 g kulhydrat

Salmonpescatarian

14.90

Salmon Pizza — Crème, saumon fumé, mozza, citron, roquette, origan

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Other

Toutes nos Pizzas en Calzone

15.90

Calzone

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Tomate

Piemontaise

13.90

Piemontaise Pizza — Sauce tomate, mozza, saucisse piémont, oignons rouges, graines fenouil, huile ail

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

Pause Midi

Croque-monsieur montagnard servie avec salade verte

12.90

Mountain Croque-monsieur

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Hamburger Montagnard

16.90

Mountain Burger — Steak haché bouché, fromage raclette servie avec frites

estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat

Hamburger Italien

16.90

Italian Burger — Steak haché bouché, gorgonzola, tomates séchés servie avec frites

estimeret≈ 1100 kcal82 g kulhydrat

Hamburger Fermier

16.90

Farmer Burger — Poulet pané, potato rostï, servie avec frites

estimeret≈ 1250 kcal110 g kulhydrat

Nos Pâtes Fraîches

Pappardelle à la Carbonara façon italienne

15.90

Pappardelle Carbonara

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Giganti raviole aux cèpes crémeusevegetarian

18.90

Cep Mushroom Ravioli

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Fiochietti au gorgonzola sauce au bleu du Queyrasvegetarian

16.90

Gorgonzola Fiochietti

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

Tortelinni à la bolognaise

15.90

Tortellini Bolognese

estimeret≈ 700 kcal58 g kulhydrat

Taglione verde aux légumes grillés pesto et pignonsvegetarian

15.90

Green Taglione with Vegetables

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Nos entrées

Escargots en persillade

10.90

Escargots Persillade

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Mozzarella di Buratta carpaccio de tomate coeur de boeuf aux deux couleurs et son basilicvegetarian

13.90

Burrata and Tomato Carpaccio

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Assiette de charcuterie Franco-Italienne tranchée sur place à partager

17.90

Franco-Italian Charcuterie Board

estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Nos viandes grillées

Pavé de Bœuf mariné 200 gr servie avec pomme terre du chef, sauce gorgonzola

24.00

Marinated Beef Steak

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Jarret d’agneau au thym 300 gr servie avec pomme terre du chef

26.00

Lamb Shank with Thyme

estimeret≈ 900 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

T bone de veau env 350 gr Sauce cèpes servie avec pomme de terre du chef

27.00

Veal T-Bone

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Côte de bœuf 350gr servie avec pomme terre du chef

32.00

Beef Rib Steak

estimeret≈ 950 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Nos suppléments

Salade vertevegetarian

3.50

Green Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Assiette de fritesvegetarian

5.50

French Fries

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

Sauces, Cocktail, Barbecue, Cèpes, gorgonzola

3.50

Assorted Sauces

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Menu Enfant (10 ans max)

Menu Enfant (Pizzas ou Pâtes enfants carbo ou bolognaise ou Corn Flakes de poulet, Fish ship / Brownies ou Glace enfant)

14.00

Kids Menu — Cadeau offert

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 67

Nos Desserts

Crème brulé

8.00

Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Tarte citron meringué artisanalevegetarian

9.00

Lemon Meringue Tart

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Igloo Chocolat artisanalvegetarian

9.00

Chocolate Igloo

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32

Tiramisu du chef Nutella Spéculosvegetarian

9.00

Chef's Tiramisu

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28

Entremet poire et son coulis de chocolat maisonvegetarian

9.00

Pear Dessert with Chocolate Coulis

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 38

Citron ou orange Givréevegan

6.00

Frozen Lemon or Orange

estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrattung 39

Coupes et desserts Glacées

Glace

3.00

Ice Cream and Sorbet — Vanille, chocolat, café, pistache, rhum raisin, menthe chocolat, noix de coco, caramel, génépi / Sorbet Fraise, citron, framboise

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

Café ou chocolat Liégeois

9.00

1 boules vanilles, 2 boules chocolats ou café, coulis de chocolat maison ou café, chantilly

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27

Dame Blanche

9.00

3 boules vanilles, coulis chocolat maison, chantilly

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 25

Colonel

10.00

3 boules citron, vodka

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 41

Fresh 27

10.00

2 boules chocolat, 1 menthe/chocolat, Get27

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Avalanche

10.00

1 boule framboise, 1 boule Génépi, 1 boule citron, Génépi

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 41

Ice Bounty

9.00

2 boules coco, 1 chocolat, coulis chocolat maison, chantilly

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 29

Nos Spécialités de montagne

Chonchon des hautes Alpes

24.00

Fromage au four dans sa tuile de brique, et sa compotée maison d’oignons confits et lardons, servie avec pomme vapeur, salade et son saucisson des alpes.

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Raclette de montagne pasteurisé, salade, charcuterie fine et pomme de terre

22.00

Raclette

estimeret≈ 900 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Raclette fumé de Savoie au lait thermisé, salade, charcuterie fine et pomme de terre

25.00

Smoked Raclette

estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Raclette au lait cru du Queyras « hautes Alpes », salade, charcuterie fine et pomme de terre

28.00

Raw Milk Raclette

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Fondue Savoyarde : pain, salade

24.00

Savoyard Fondue

estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrat

Fondue Savoyarde aux cèpes : pain, salade

28.00

Savoyard Fondue with Cep Mushrooms

estimeret≈ 1250 kcal68 g kulhydrat

Fondue bourguignonne : Viande de boeuf, salade, frites

24.00

Bourguignonne Fondue — Au vin rouge : 24€ / A l'huile : 28€

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

Pierrade gourmande Viande bœuf, poulet à griller sois même, salade,légumes, frites

28.00

Gourmet Pierrade

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat

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66veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske pizzaer og pasta

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske muligheder som pizza Végétarienne og Taglione verde med grillede grøntsager. Der findes også friske raviole med Karl Johan-svampe. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

17 vegetariske og 1 veganske retter ud af 64

61dia
scoreestimeret

Kødretter og bjergspecialiteter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode muligheder med grillet kød og lokale specialiteter. Undgå pizza og pasta på grund af det høje kulhydratindhold.

14 diabetesvenlige · 64 retter

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Praktisk

Adresse: Place des Escartons - Route d'Italie, 05100 Montgenèvre
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +32492219262
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-montgenevre.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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