tilbage til søgning

Auberge Du Cezallier

Le Bourg, 15190 Montgreleix

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

APÉRITIFS À PARTAGER
SAUCISSON ENTIER
6.00
whole sausage
estimeret≈ 450 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLANCHE DE CHARCUTERIES
10.00
charcuterie board — Saucisson sec, jambon cru, pâté de campagne, filet mignon de porc
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
10.00
cheese board — Cantal entre deux, Salers, St Nectaire, Bleu d’Auvergne, Chèvre
estimeret≈ 580 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLANCHE MONTGRALTOUNE
15.00
mixed charcuterie and cheese board — Charcuteries et fromages
estimeret≈ 850 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
PLANCHE DU SOLEILvegetarian
13.00
vegetable crudités board — Légumes croquants et tartinade du moment
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
ENTRÉES
GASPACHOvegetarian
8.00
gazpacho — Tomates, concombres, oignons crispy et basilic
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
POUNTI SNACKÉ
8.00
Spécialité à base de blettes, viande de porc et pruneaux
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
FEUILLETÉ AU ST NECTAIREvegetarian
10.00
St Nectaire puff pastry
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
SALADE À TON GOÛT 3 ÉLÉMENTS
8.00
custom salad (3 ingredients) — Au choix : Dés de bleu d’Auvergne - Copeaux de Cantal - Toast de chèvre - Toast de St Nectaire - Jambon cru - Filet de poulet pané maison - Thon émietté - Œuf dur - Concombres - Tomates cerises - Tomates séchées - Oignons crispy - Croûtons à l’huile d’olive et aux herbes de Provence
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SALADE À TON GOÛT 5 ÉLÉMENTS
12.00
custom salad (5 ingredients) — Au choix : Dés de bleu d’Auvergne - Copeaux de Cantal - Toast de chèvre - Toast de St Nectaire - Jambon cru - Filet de poulet pané maison - Thon émietté - Œuf dur - Concombres - Tomates cerises - Tomates séchées - Oignons crispy - Croûtons à l’huile d’olive et aux herbes de Provence
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SALADE À TON GOÛT 7 ÉLÉMENTS
16.00
custom salad (7 ingredients) — Au choix : Dés de bleu d’Auvergne - Copeaux de Cantal - Toast de chèvre - Toast de St Nectaire - Jambon cru - Filet de poulet pané maison - Thon émietté - Œuf dur - Concombres - Tomates cerises - Tomates séchées - Oignons crispy - Croûtons à l’huile d’olive et aux herbes de Provence
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
PLATS
TRUFFADE SALADE VERTEvegetarian
12.00
truffade with green salad
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
JAMBON CRU
14.00
cured ham
estimeret≈ 420 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
SAUCISSE DE PORC
16.00
pork sausage
estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LE CROQUE-MONSIEUR DE L’AUBERGE
14.00
croque monsieur — Monté sur 3 étages, jambon blanc, crème de Salers, gratiné au Cantal
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
ESCALOPE DE VEAU A LA MILANAISE, SAUCE TARTARE ET POMMES DE TERRE GRENAILLES PERSILLÉES
17.00
veal milanaise
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
PIÈCE DU BOUCHER, SAUCE AU BLEU ET FRITES MAISON
19.00
butcher's cut steak with fries
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
FILET DE TRUITE, SAUCE VIERGE ET LÉGUMES RÔTIS AU FOURpescatarian
21.00
trout fillet
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
DESSERTS
ASSIETTE DE 3 FROMAGESvegetarian
6.00
cheese plate — Cantal ou Salers, St Nectaire, Bleu d’Auvergne
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FROMAGE BLANC ET COULIS MYRTILLESvegetarian
5.00
fromage blanc with blueberry coulis
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat
MOUSSE AU CHOCOLAT
6.00
chocolate mousse — Chocolat 49,5%, noisettes caramélisées et fleur de sel de Guérande
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34
ASSIETTE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
6.00
fresh fruit platter — Fruits de saison
estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat
TARTE AUX MYRTILLESvegetarian
7.00
blueberry tart
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
CAFÉ GOURMAND
9.00
Déclinaison de nos desserts en mignardises
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
DIGESTIF GOURMAND
12.00
Déclinaison de nos desserts en mignardises et digestif au choix
estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydrattung 24
GLACES ARTISANALES 1 BOULEvegetarian
2.50
artisan ice cream (1 scoop)
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
GLACES ARTISANALES 2 BOULESvegetarian
4.50
artisan ice cream (2 scoops)
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42
GLACES ARTISANALES 3 BOULESvegetarian
6.50
artisan ice cream (3 scoops)
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

74veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Truffade som hovedret. Forretterne inkluderer gaspacho og en osteblattet butterdegsrulle. Der findes også en tallerken med friske frugter til veganere.

12 vegetariske og 1 veganske retter ud af 28

83dia
scoreestimeret

Fransk mad med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med kød og ost. Filet de truite med ovnbagte grøntsager har 18 g kulhydrater.

14 diabetesvenlige · 28 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Le Bourg, 15190 Montgreleix
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33443051523
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergecezallier.com/

Ejer du Auberge Du Cezallier? Gør krav på dit sted.