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Brasserie le BG

Rue de Galata 180, 34000 Montpellier

Lukket nu · åbner lør 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 27. oktober 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 27. oktober 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tapas à l'assiette
Pan con tomatevegetarian
4.00
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 65
Assiette de frites fraîchesvegan
5.00
French fries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Gros bol de frites fraîchesvegan
8.00
Large French fries
estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydrattung 41
Tempura de gambas panées au panko (3 pièces), sauce aigre douce
9.00
Prawn tempura
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Accras de poissons, sauce au yaourt grec citronné
9.00
Fish accras
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Tataki de thon rouge de Méditerranée aux graines de sésame et sauce soja
12.00
Tuna tataki
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Jambon Serrano affiné 24 mois
14.00
Serrano ham
estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Paleta pata negra Bellota de la maison Cinco Jotas
20.00
Iberico ham
estimeret≈ 310 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plateau de charcuteries et fromages
30.00
Charcuterie and cheese board
estimeret≈ 1200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Grand plateau du BG
48.00
Grand platter — Pour 3 personnes
estimeret≈ 2400 kcal120 g kulhydrattung 36
Fraicheur du midi
Poke Bowl
17.50
Tuna poke bowl — Riz miel & zestes, thon rouge de Méditérranée mariné, tomates cerises, avocat, concombres, oignons Krispy, patates douces, fruit du moment, pousses de soja, graines de sésame, et sauce soja sucrée
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 82
Salade césar
17.50
Caesar salad — Sucrine, tomates cerises, poulet croustillant, copeaux de parmesan, oignons crisspy, œuf parfait et anchois
estimeret≈ 720 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Formules
Formule du Midi
19.90
Lunch formula — Plat du jour + Dessert Gourmand
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrattung 36
Formule du midi Salade
22.00
Salad lunch formula — Salade ou Poke Bowl + Dessert Gourmand
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Menu du Marché
34.00
Market menu — Entrée (Rouleau de printemps ou Ajo blanco), Plat (Pavé de daurade ou Onglet de veau), Dessert (Sablé noisette ou Mousse chocolat)
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 44
Menu Découverte
45.00
Discovery menu — Entrée, Plat, Dessert (Fromages ou Desserts au choix)
estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 33
Menu enfant
12.00
Kids menu — Filet de poisson frais ou Nuggets de poulet au panko, Frites maison ou coquillettes ou légumes, Boule de glace artisanale
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Entrées
Burrata et artichaut, condiments de tomates séchées et oignons rouges, chapelure à l’ail frit et roquettevegetarian
14.00
Burrata and artichoke
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vitello tonnato revue par la Cheffe, câpres à queue, croutons et copeaux d’Ossau Iraty
15.00
Vitello tonnato
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ceviche de daurade royale, leche de tigre, grenade et zestes de citron vertpescatarian
18.00
Sea bream ceviche
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Spécialités
Coquillettes façon risotto au jambon truffé, champignons du moment et crème de vieux parmesan. Lamelles de truffes fraîches de saison
28.00
Truffle macaroni risotto
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Plat chaud végétarien à discrétion de la Cheffe de cuisinevegetarian
22.00
Vegetarian main course
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poissons
Aile de raie rôtie, carpaccio de courgettes des Jardins de Costebelle, flan d’épinards et vierge aux condiments de tomates confites & câprespescatarian
23.00
Roasted skate wing
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Lotte en deux façons : médaillon cuit vapeur et en gâteau au thym, purée de carottes, chou pak choï et jus de cuissonpescatarian
28.00
Monkfish two ways
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Steak de thon rouge de Méditerranée juste saisi, foie gras poîlé, risotto d’épeautre et jus de viande perlé
34.00
Tuna steak with foie gras
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Viandes
Tartare de bëëf coupé au couteau façon thaï (coriandre, citronnelle) et frites fraîches
22.00
Thai beef tartare
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Caille française en deux façons : cuisses confites et filets snackés à la plancha, beignets de pommes de terre, betteraves confites et vinaigrette à la griotte
24.00
Quail two ways
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Epaule d’agneau roulée et confite à l’ail noir, pommes boulangères, légumes verts du moment à la menthe et jus de viande
28.00
Lamb shoulder
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Cœur de rumsteak de bëëf Wagyu, poîlé de légumes de saison des Jardins de Costebelle et sauce tartare
36.00
Wagyu rumsteak
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fromages
Assiette de trois fromages, sélection du BG, chutney de fruits du momentvegetarian
12.00
Cheese plate
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Douceurs
Crème brulée minute aux zestes de citron et glace yaourtvegetarian
9.00
Crème brûlée
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Petits beignets de la Cheffe à tremper, sauce chocolat au laitvegetarian
9.00
Chocolate donuts
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Pavlova du BG : meringue, glace à la vanille, chantilly à la fève de tonka et fruits du momentvegetarian
10.00
Pavlova
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 38
Fondant au chocolat noir Valrhona, sorbet chocolat et crème anglaise au cacaovegetarian
12.00
Chocolate fondant
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrattung 27
Café gourmandvegetarian
9.00
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 42
Thé gourmandvegetarian
10.00
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 40
Champagne gourmandvegetarian
16.00
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37

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58veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille pan con tomate og burrata med artiskok. Der findes en vegetarisk hovedret baseret på kokkens valg.

13 vegetariske og 2 veganske retter ud af 37

79dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Vælg fra udvalget af kød og fisk.

16 diabetesvenlige · 37 retter

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Praktisk

Adresse
Rue de Galata 180, 34000 Montpellier
Tider
manlukket
tir—
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tor—
fre—
lør12:00–14:30, 19:00–22:00
sønlukket
Kontakt
+32411752107
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bg-restaurant.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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