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Le Paresseur

15 Rue Jules Latreilhe, 34000 Montpellier

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées terre
ÇILBIR DU PIC SAINT LOUP
12.00
Cilbir — ŒUF PARFAIT, SAUCE YAOURT, BRUNOISE DE POIVRONS, HUILE FUMÉE ET FOCACCIA
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
PASTRAMI DE FILET DE CANARD
14.00
Duck Pastrami — KETCHUP DE PIQUILLOS, FOCACCIA AU BEURRE, ÉCHALOTE & GRAINES DE MOUTARDE EN PICKLES
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
FOIE GRAS IGP SUD-OUEST ET GRANNY SMITH
18.00
Foie Gras — GEL DE POMME ET CHUTNEY
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrées mer
CEVICHE DE DAURADE ROYALEpescatarian
15.00
Sea Bream Ceviche — TARTARE DE DAURADE, LECHE DU TIGRE, ÉCHALOTE, CÉBETTE ET GEL DE CITRON
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
HUÎTRES DE BOUZIGUES DE GUY SANCHEZ X4pescatarian
12.00
Oysters — PERLE DE CORIANDRE, AGRUMES ET OXALYS
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrée veggie
BABA GANOUSHvegetarian
10.00
CAVIAR D'AUBERGINE, BRUNOISE DE POIVRON À L'AIL ET ANETH, SAUCE YAOURT AU TAHINI ET PIGNON DE PIN TORRÉFIÉ
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Plats côté mer
SAINT-PIERRE - À PARTAGER - 2 PERSpescatarian
98.00
John Dory with Fries — ENVIRON 800G, SERVI AVEC DES FRITES MAISONS ET LÉGUMES DE SAISON
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 36
LINGUINES AUX GAMBAS ET STRACCIATELLApescatarian
26.00
Linguine with Prawns and Stracciatella — GAMBAS ROYALE SNACKÉE, SAUCE TOMATE À CRU ET HUILE DE HOMARD
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
ARRIVAGE DE MEDITERRANEEpescatarian
28.00
Mediterranean Fish with Fregola Sarda — POISSON SELON ARRIVAGE, CAPONATA À LA FREGOLA SARDA, AUBERGINE GRILLÉE ET BEURRE BLANC AUX ÅEUF DE POISSON
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
CARPACCIO DE POULPEpescatarian
22.00
Octopus Carpaccio — CRÈME DE SAUBROSSADE, JUS RÉDUIT, PICKLES DE GRAINE DE MOUTARDE, PISTACHE ET ANETH
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Plats côté terre
TAGLIATA DE FAUX-FILET
27.00
Sirloin Tagliata — FAUX-FILET D'ANGUS ET BACCHUS, SAUCE PARMESAN IODÉE, CÂPRES FRIES, PARMESAN EN COPEAUX ET ROQUETTE SERVI AVEC DES FRITES MAISON
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
EFFILOCHÉ D’ÉPAULE D’AGNEAU
29.00
Pulled Lamb Shoulder — MARINÉE AU MISO ET CUIT EN BASSE TEMPÉRATURE PENDANT 8H, HOUMOUS, POIS CHICHE FRIES, ROLLS D'AUBERGINE ET AUBERGINE À LA MYRTE
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
BIG BURGER DU PARESSEUR
21.00
Big Burger — BUN DE LA MAISON LITTORAL, STEAK D'OCCITANIE, KETCHUP DE PIQUILLO, CONFIT D'OIGNONS, CHEDDAR ROUGE, BACON ET SERVI AVEC FRITES MAISON
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
Plat veggie
ASSIETTE ESTIVALEvegetarian
19.00
Summer Veggie Plate — HOUMOUS AU CUMIN, AUBERGINE GRILLÉE, CAPONATA À LA FREGOLA SARDA ET SAUCE YAOURT
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
Desserts
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
11.00
Cheese Plate — SÉLECTION DE 3 FROMAGES DE NOTRE ARTISAN FROMAGER “ LES MARIE ”
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
ENTREMET FAÇON SNICKERS
13.00
Snickers Cake — ENTREMET CHOCOLAT NOIR, PRALINÉE DE CACAHUÈTE, GÉNOISE, GLAÇAGE CHOCOLAT ET CACAHUÈTE CARAMELISÉE
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
FLAN PATISSIER AU MARSALA ET RAISIN
11.00
Marsala Custard Flan — FLAN PATISSIER AU VIN MARSALA, GEL, PICKLES ET BONBON AUX RAISINS
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30
TARTELETTE AUX PRUNES
12.00
Plum Tartlet — CREME D'AMANDE AUX PRUNES, CHANTILLY VANILLE, PRUNES CONFITES ET GEL DE CITRON
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
Formule pours les enfants
VERRE DE SIROP, PASTAS AU PARMESAN OU STEAK FRITES, PANNA COTTA
16.00
Kids Menu — Pour les moins de 12 ans.
estimeret≈ 1200 kcal150 g kulhydrattung 44
Notre formule
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
25.00
3-Course Menu
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
ENTRÉE + PLAT
19.00
2-Course Menu
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
PLAT + DESSERT
19.00
2-Course Menu (Main + Dessert)
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 36
Entrées
AUTHENTIQUE TIELLE SÉTOISE DE LA MAISON DASSÉpescatarian
Tielle Sétoise
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
TOURTE ARTISANALE AU POULPEpescatarian
7.00
Octopus Tourte
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
ÇILBIR DU PIC SAINT LOUP
7.00
Cilbir — ŒUF PARFAIT, SAUCE YAOURT, BRUNOISE DE POIVRONS, HUILE FUMÉE ET FOCACCIA
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat
BABA GANOUSHvegetarian
7.00
CAVIAR D'AUBERGINE, BRUNOISE DE POIVRONS, AIL, ANETH, SAUCE YAOURT AU TAHINI ET PIGNON DE PIN TORRÉFIÉ
estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Plats
FILET DE CANARD & OIGNONS CARAMÉLISÉS
15.00
Duck Fillet with Caramelized Onions — SAUCE TAGLIA SERVI AVEC FRITES MAISON
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
POISSON DU JOURpescatarian
Fish of the Day
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
CAPONATA A LA FREGOLA SARDAvegetarian
15.00
Caponata with Fregola Sarda
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 74
SALADE ESTIVALE
16.00
Summer Salad with Duck Pastrami — BURRATA, TOMATES, CONCOMBRE, PASTRAMI DE FILET DE CANARD ET POIVRONS MARINÉS
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Desserts
ENTREMET FACON SNICKERS
9.00
Snickers Cake — CHOCOLAT NOIR, PRALINÉ DE CACAHUÈTE, GÉNOISE, GLAÇAGE CHOCOLAT ET CACAHUÈTES CARAMÉLISÉES
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
9.00
Cheese Plate — SÉLÉCTION DE LA MAISON " LES MARIE "
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

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Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder. Flere salater og fiskeretter har et lavt kulhydratindhold.

14 diabetesvenlige · 32 retter

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Praktisk

Adresse
15 Rue Jules Latreilhe, 34000 Montpellier
Tider
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Kontakt
+33467671207
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leparesseur.fr/fr

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