tilbage til søgning

L'Alchimiste - Montpellier, 19 Rue Roucher

Rue Roucher 19, 34000 Montpellier

Lukket nu · åbner fre 19:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Les œufs mayonnaise à l’ancienne
9.00
Eggs Mayonnaise — Petits croûtons briochés à l’huile de homard
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Moules de Thau gratinées au parmesan
9.00
Gratinated Mussels
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pinsa Pissaladière de Collioure
10.00
Pissaladière Pinsa — Salade verte
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
Carpaccio de bœuf aux grenades
11.00
Beef Carpaccio — Parmesan, Asperges, Pistou
estimeret≈ 320 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade de concombres, fêta et saumon fumé
13.00
Cucumber Salmon Salad — Olives Kalamata, tomates, œuf durs, Beteraves, yaourt, Crumble provençal
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Plats
L’Aubergine à la Parmigiana gratinée à la scarmozza🌿vegetarian
17.00
Eggplant Parmigiana — Tortellinis Tomates Basilic, infusion de Nepita de Corte, Pistou, petits pois
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 74
Bavette grillée à l’échalote
21.00
Grilled Flank Steak — jus de rôti, frites maison, roquette, beurre maître d’hôtel
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Le Magret de canard au sautoir, pêche du Vigan et romarin
23.00
Duck Breast — Riz safrané et courgettes sautées au parmesan
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratbalanceret 73
Aïoli de Seiches, Gambas et moules de Thau
24.00
Seafood Aïoli — Légumes vapeur, persillade, Aïoli Safrané, œuf de caille
estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Le Poulpe rôti, vierge d’avocat, Aïoli de Sėte
24.00
Roasted Octopus — Pan con tomate, huile d.olives, frites maison
estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Milanaise de Filet de bœuf Français Aubrac
33.00
Beef Fillet Milanaise — Frites maison, MayoHarissa et fleur de sel, jus léger, roquette aux noisettes
estimeret≈ 980 kcal58 g kulhydrat
Desserts
Le clafoutis AbricotsRomarin
8.00
Apricot Clafoutis — Caramel de lait
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
9.00
Vanilla Crème Brûlée — Flambée au Rhum vieux
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrattung 39
Croustillant de chèvre fraisvegetarian
9.00
Fresh Goat Cheese Crisp — Courgette marinée, huile d’olives, framboises
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Le Cœur coulant au chocolat grand cru, praliné noisettes
9.00
Chocolate Lava Cake — Chouchous croquants
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30
La Brioche perdue flambée au rhum vieux
9.00
French Toast — Glace vanille et caramel de lait
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 22
Le Café ou thé UltraGourmand
13.00
Gourmet Coffee and Tea — 8 de nos douceurs
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrattung 26

Er denne menu stadig korrekt?

50veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Aubergine à la Parmigiana som hovedret. Der findes også en Croustillant de chèvre frais som dessert. Bordet kan deles med kødretter som Bavette grillée.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 17

57dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har flere proteinrige forretter med lavt kulhydratindhold. Hovedmenuen har færre valgmuligheder.

5 diabetesvenlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue Roucher 19, 34000 Montpellier
Tider
man19:00–22:30
tirlukket
ons19:00–22:30
tor19:00–22:30
fre19:00–22:30
lør19:00–22:30
sønlukket
Kontakt
+33467609353
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alchimistemontpellier.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du L'Alchimiste - Montpellier, 19 Rue Roucher? Gør krav på dit sted.