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Berthe

Avenue de la Mer-Raymond Dugrand 598, 34000 Montpellier

Lukket nu · åbner 09:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées
Le  Noir de Bigorre
20.00
Noir de Bigorre Ham and Pan con Tomate — Jambon cuit d'exception et son pan con tomate
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gambas croustillantes sauce condiment aigre-doux
10.00
Crispy King Prawns with Sweet and Sour Sauce
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydrat
Couteaux gratinés
15.00
Gratinated Razor Clams — Couteaux gratinés en persillade juste à déguster avec les doigts... ou pas
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Tataki de thon
11.00
Tuna Tataki
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Croquetas de Saint-Marcelin crémeux, sauce miel, thym et citron
9.00
Saint-Marcelin Cheese Croquettes
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata crémeuse et melon rôti
16.00
Burrata and Roasted Melon — Jambon « Noir de Bigorre », pesto de roquette à la pistache et huile d’olive Berthe cuvée spéciale du Chef
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Le tartare de Daurade
16.00
Sea Bream Tartare — Pêches jaunes, combawa, menthe fraìhe et vinaigrette citronnée
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le carpaccio de bëuf façon Berthe
12.00
Beef Carpaccio — Parmesan affiné, olives taggiasche, pickles d’oignons rouges et croutons dorés
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
POISSONS
La Daurade croustillante façon grenobloise
26.00
Crispy Sea Bream Grenoble Style — Jeunes pousses d’épinards, citrons confits, câpres et beurre noisette
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le tartare de Daurade
26.00
Sea Bream Tartare — Pêches jaunes, combawa, menthe fraìhe et vinaigrette citronnée
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Steak de thon snacké
28.00
Seared Tuna Steak — Écrasé de pommes de terre aux olives taggiasche et ail confit, vierge méditerranéenne
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
VIANDES
Tartare de bëuf
22.00
Beef Tartare — coupé au couteau, frites maison salade croquante et condiments du chef
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Le carpaccio de bëuf façon Berthe
24.00
Beef Carpaccio — parmesan affiné, olives taggiasche, pickles d’oignons rouges et croutons dorés
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pièce du boucher
34.00
Butcher's Cut Entrecôte — Entrecôte Montbéliarde 300g, beurre maîtra d’hôtel à l’ail noir et frites maison
estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat
Epigramme d’agneau croustillant
27.00
Crispy Lamb Epigram — Tomates confites, fondue de courgettes et jus court au romarin
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
VEGETARIEN ET SALADES
La césar de chez Berthe
20.00
Caesar Salad with Chicken — Câpres fleurs, parmesan, anchois marinés, blanc de volaille, guanciale croustillant
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade des pêcheurs
24.00
Fisherman's Salad — Mesclun de jeunes pousses, tataki de thon rouge, gambas snackées, couteaux en persillade et encornets à la plancha, tomates à l’anciennes, fenouils croquants, olives taggiasche, pickles d’oignons rouges, croutons dorés et vinaigrette au citrons confits
estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Assiette végétarienne du chefvegetarian
23.00
Chef's Vegetarian Plate — Crémeux de petits pois à la menthe, légumes, scamorza fumée, sauce vierge
estimeret≈ 440 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Suppléments frites, légumes
5.00
Side of Fries or Vegetables
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
Plat du jour (seulement le midi en semaine)
17.00
Daily Special
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
MENU EXPRESS (seulement le midi)
MENU EXPRESS (seulement le midi)
24.80
Express Lunch Menu — Plat du jour + café gourmand ou Affogato à l’italienne
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 36
Les desserts
Menu pour les pitchouns ( - de 12ans)
14.00
Kids Menu — Viande de boeuf ou poisson du jour, pommes de terre ou légumes, coupe de glace et sirop à l'eau
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Le café (Illy) gourmand ou thé gourmand
10.50
Gourmet Coffee or Tea
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
L’ile flottante
11.00
Floating Island — Ile flottante XXL et son pot de crème anglaise parfumée à la vanille
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 33
Pavlova aux fruits rouges
11.00
Red Fruit Pavlova — Meringue croustillante, crème légère vanillée et sorbet citron vert
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
Nage de pêches à la verveine
10.00
Peaches in Verbena Syrup — glace fromage blanc, amandes effilées torrifées
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Affogato à l’italienne
8.00
Italian Affogato — façon profiterole au cëur praliné glace vanille artisanale et expresso
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32
Chocolat glacé Berthe
11.00
Berthe Iced Chocolate — Mousse chocolat noir, cëur de brownie fondant, glace vanille, crumble cacao, noisettes torréfiées et huile d’olive Berthe cuvée spéciale du Chef
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 23
La coupe italienne sorbet citron et limoncello
11.00
Lemon and Limoncello Sorbet
estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrattung 32
La coupe Berthe sorbet mandarine, liqueur de mandarine impériale
11.00
Mandarin Sorbet
estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrattung 32
La coupe Colonel sorbet citron et vodka
11.00
Colonel Sorbet (Lemon and Vodka)
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

23veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun én vegetarisk hovedret, Assiette végétarienne du chef. De fleste salater indeholder kød eller fisk.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 31

76dia
scoreestimeret

Franske retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder med lavt glykæmisk indeks. Der findes flere gode fisk- og kødretter.

16 diabetesvenlige · 31 retter

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Praktisk

Adresse
Avenue de la Mer-Raymond Dugrand 598, 34000 Montpellier
Tider
man09:00–15:00, 18:00–22:00
tir09:00–15:00, 18:00–22:00
ons09:00–15:00, 18:00–22:00
tor09:00–15:00, 18:00–22:00
fre09:00–15:00, 18:00–22:00
lør09:00–15:00, 18:00–22:00
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Votre restaurant à Montpellier est ouvert de 8h à minuit
Kontakt
+33467202060 berthe.restaurant@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berthe-restaurant.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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