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Auberge du Charron à Montréal la cluse

3 Rue du Grand Pont, 01460 Montréal-la-Cluse

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos entrées
Truite Fumée « PETIT » de St Germain de Joux, Tagliatelles de Concombre, crème légère au Raifort et huile d’Aneth
16.00
Smoked Trout
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pressé de Volaille de Bresse aux herbes fraîches, légumes croquants en Pickles, et vinaigrette au miel du Bugey
14.00
Poultry Pressé
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Øuf Fermier mollet frit, Girolles sautées, émulsion de Comté Fruité et Chips de pain de campagne
15.00
Fried Soft Boiled Egg
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomates à l’Ancienne, Faisselle de Chèvre du Bugey, Pesto de Noisettes Torréifiées et basilic fraisvegetarian
14.00
Heirloom Tomatoes with Goat Cheese
estimeret≈ 340 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Nos plats
Volaille de Bresse AOP de chez « C. VUILLOT » Sauce Vin Jaune ou sauce Morilles
27.00
Bresse Poultry — Riz et Légumes de Saison
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dos de Cabillaud rôti, Crumble Noisettes, sauce beaujolaise
30.00
Roasted Cod
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Quasi de Veau Fermier de l’Ain, Girolles Fraîches, Jus réduit et écrasé de pommes de terre aux herbes du Jura
33.00
Veal Shoulder
estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Carré de Cochon baratté par la « Maison LARCON » au Balmay, sauce « Jean Vignard »
27.00
Pork Loin
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Omble chevalier rôti, beurre blanc du Bugey, légumes du marché et herbes fraîches
34.00
Roasted Arctic Char
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Véritable Quenelle de Brochet « Maison » Sauce Nantua et écrevisses Ou Sauce Morilles
26.00
Pike Quenelle — et son accompagnement
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Omelette Végétarienne avec Légumes de saisonvegetarian
14.00
Vegetable Omelette
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nos Fromages
Notre Planche de Fromages sélectionnée à la Fromagerie de la Combe du Valvegetarian
9.50
Cheese Board
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Faisselle, Crème de Bresse et Coulis de Fruits Rougesvegetarian
5.80
Fresh Cheese with Red Berries
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat
Nos Desserts
Pêche rôtie au miel de montagne, glace verveine et sablé croustillantvegetarian
10.50
Roasted Peach
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37
Crème brulée chocolat « Valrhona équatorial 55% »vegetarian
10.50
Chocolate Crème Brûlée
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrattung 31
Soufflé Glacé « Maison » à la liqueur de Grand Marnier, écorces d’oranges confitesvegetarian
9.90
Grand Marnier Frozen Soufflé
estimeret≈ 360 kcal38 g kulhydrattung 41
Citron en déclinaison, crémeux intense, Perles d’huile d’Olive vierge « Navaro Garcia », meringue légère, sorbet citron vert, pointe d’huile d’olivevegetarian
10.50
Lemon Dessert
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Nougat Glacé « Fait Maison », fruits confits , nougatine et miel de Châtaignes du Bugeyvegetarian
9.90
Homemade Frozen Nougat
estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydrattung 33
Café ou Thé Gourmand
11.00
Café Gourmand — 4 Mignardises dessert avec un café ou un thé
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 36
Nos Glaces
1 Boulevegetarian
3.60
Ice Cream (1 scoop)
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
2 Boulesvegetarian
6.80
Ice Cream (2 scoops)
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrattung 42
3 Boulesvegetarian
9.50
Ice Cream (3 scoops)
estimeret≈ 330 kcal36 g kulhydrattung 41
Menu Enfants ( – 12 ans)
Blanc de Volaille ou Filet de Poisson Blanc Meunière et 1 boule de glace au choix
12.00
Kids Menu
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Menu Gour’ Ain
Menu Gour’ Ain
39.00
Gour' Ain Menu — Entrées: Pressé de Volaille de Bresse ou Tomates à l’Ancienne; Plats: Carré de Cochon ou Quenelle de Brochet; Desserts: Le Dessert de votre choix
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 29
Menu du chef
Menu du chef
51.00
Chef's Menu — Entrées: Øuf Fermier ou Truite Fumée; Plats: Omble chevalier rôti ou Quasi de Veau Fermier; Desserts: Le Dessert de votre choix
estimeret≈ 1950 kcal100 g kulhydrattung 24

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Fransk mad med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med grøntsager. Flere retter har et lavt kulhydratindhold.

12 diabetesvenlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
3 Rue du Grand Pont, 01460 Montréal-la-Cluse
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33474760935
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeducharron.fr/

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