L'Auberge du Dominicain
Avenue Du Lauragais 14, 11290 MONTRÉAL
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Detente à l'Auberge
Menu à 22€00
22.00
Detente a l'Auberge Menu — Assiette Charcutière de Pays, Beignets de Calamars, Salade au Roquefort, Salade au Saumon fumé, Velouté de Cèpes et sa pointe de Crème, Pièce de Boeuf Grillée, Truite Meunière, Tripes à la mode de chez nous, Filet de Dinde sauce Chasseur, Garniture de Chiffonade de pommes Frites Maison, Dessert au choix
estimeret≈ 2100 kcal85 g kulhydrat
Balade Gourmande
Menu à 29€50
29.50
Balade Gourmande Menu — Assiette de Cochonnailles (6 charcuteries de pays), Feuilleté de Saint Jacques, Moules au beurre Persillé, Feuille de Chêne aux lardons & gésiers Confits, Cassolette d'escargots à sauce Catalane (+3€), Cassoulet au confit de canard, Cotes d'Agneau grillées, Pavé de saumon sauce crustacés, Steak tartare de boeuf, Faux-filet grillé (nature, sauce au poivre ou roquefort (+2,5€)), Garniture de 3 légumes, Assortiment de 3 fromages ou dessert au choix
estimeret≈ 2400 kcal110 g kulhydrattung 40
Saveurs Du Terroir
Menu à 39€00
39.00
Saveurs Du Terroir Menu — Salade Lauragaise au foie-gras et magret séché, Cassolette d'Escargots à la sauce catalane, Ravioles au foie-gras et coulis de cèpes, Soupe de poissons de la Méditerranée, Poêlée de gambas flambées à l'anis, Entrecôte du boucher XXL, Entrecôte du boucher (nature, sauce cêpes ou poivre), Cassoulet Royal, Fricassée de porc aux Haricots de Castelnaudary, Confit de canard aux 3 poivres, Magret de canard sauce aux cèpes, Garniture de 3 légumes, Assortiment de 3 fromages ou chèvre au miel & dessert au choix
estimeret≈ 2600 kcal130 g kulhydrattung 40
Grill Express
Menu à 16€00
16.00
Grill Express Menu — Potage ou Assiette du chef, Suggestion du jour et sa garniture, Fromage ou dessert
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
Menu Junior
Menu à 12€00
12.00
Junior Menu — Boeuf haché grillé Ou Omelette (2 oeufs) Ou la Suggestion du jour, Macédoine de fruits au sirop, glace ou compote de pomme
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Salades
Salade Lauragaise (au foie gras et magret séché)
19.00
Lauragaise Salad — Lauragaise salad with foie-gras & dried duck breast
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Feuille de chêne aux lardons et gésiers confits
14.00
Oak-leaf Salad with Bacon — Oak-leaf salad in diced bacon & confit gizzard
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade au roquefortvegetarian
11.00
Roquefort Salad — Roquefort cheese salad
estimeret≈ 320 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade au saumon fumépescatarian
11.00
Smoked Salmon Salad — Smoked salmon salad
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade mimosa (tomates, oeuf mimosa)vegetarian
14.00
Mimosa Salad — Mimosa salad (tomatoes, Mimosa eggs)
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade malepère (croûtons, oignons, lardons)
14.00
Malepere Salad — Malepère salad (croutons, onions, diced bacon)
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade au chèvre chaudvegetarian
15.00
Warm Goat Cheese Salad — Warm goat cheese salad
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade tomatesvegan, vegetarian
11.00
Tomato Salad — Tomato salad
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Délice de l'escargot (salade verte de saison)
6.00
Snail Salad — Délice de l'escargot (green seasonal salad)
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Entrées Froides
Assiette de cochonnailles (6 charcuteries de pays)
18.00
Charcuterie Platter — Assortment of 6 local pork products
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Jambon de pays artisanal
17.00
Local Ham — Local ham
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Entrées Chaudes
Poêlée de gambas à l'anispescatarian
17.00
Pan-fried Gambas — Pan-fried gambas flambeed with anise
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Soupe de poissons de la Méditerranéepescatarian
16.00
Mediterranean Fish Soup — Mediterranean-style fish soup
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Moules au beurre persillépescatarian
13.00
Mussels with Garlic Butter — Mussels cooked in the parsely butter
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Beignets de calamarspescatarian
12.50
Calamari Fritters — Calamari fritters
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrat
Feuilleté de St Jacquespescatarian
12.50
Scallop Puff Pastry — Scallop puff pastry
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Soupe à l'oignonvegetarian
12.50
Onion Soup — Onion soup
estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydratbalanceret 67
Velouté de cèpes et sa pointe de crèmevegetarian
12.50
Cep Mushroom Cream Soup — Cep mushroom cream soup
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Brouillade aux fromage (3 oeufs)vegetarian
10.00
Scrambled Eggs with Cheese — Scrambled eggs with cheese (3 eggs)
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Omelette nature (3 oeufs)vegetarian
10.50
Plain Omelette — Plain omelette (3 eggs) (champignons OU fromage OU oignons)
estimeret≈ 310 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plateau du végétarienvegetarian
12.00
Vegetarian Platter — Chiffonade de pommes de terre frite maison, linguines sauce tomate ou au beurre, salade verte de saison.
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat
Grillades
Entrecôte XXL pour 2 personnes
45.00
XXL Rib Steak — Beef rib steack
estimeret≈ 1800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Entrecôte du boucher
23.00
Butcher's Rib Steak — Rib steak of the butcher
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tranche de faux-filet
22.00
Grilled Sirloin — Grilled sirloin
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak tartare de boeuf (200g)
20.00
Beef Tartare — Beef tartare (200g)
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pièces de boeuf
19.00
Beef Cut — Beef cut
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cotes d'agneau
22.00
Lamb Chops — Lamb chops
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Escalope de filet de dinde
18.00
Turkey Fillet Escalope — Turkey fillet escalope
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
1/2 Magret de Canard Grillé
18.50
Grilled Duck Breast — DUCK BREAST
estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poissons
Dos de cabillaud au beurre safranépescatarian
18.50
Cod Loin with Saffron Butter — Cod loin fillet cooked in saffron-flavoured butter
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pavé de saumon sauce crustacéspescatarian
17.50
Salmon Fillet in Shellfish Sauce — Salmon fillet in shellfish sauce
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Truite aux amandespescatarian
15.50
Trout with Almonds — Trout with almonds
estimeret≈ 410 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Spécialités Du Terroir
Cassoulet Royal (avec cuisse de canard)
22.00
Cassoulet Royal — Cassoulet Royal (with duck's leg)
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cassoulet au confit
16.00
Cassoulet with Duck Confit — Cassoulet with duck confit
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fricassée de porc
16.00
Pork Fricassée — Pork fricassée
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Foie-gras de canard mi-cuit
19.50
Half-cooked Duck Foie-gras — Half-cooked duck foie-gras
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie-gras de canard poêlé et son confit d'oignons
19.50
Pan-fried Duck Foie-gras — Pan-fried duck foie-gras and and onion confit
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Ravioles de fois gras au coulis de cèpes
18.50
Foie-gras Ravioli — Foie-gras ravioli with cep mushroom coulis
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
Cassolette d'escargot sauce catalane
15.00
Snail Casserole — Snail casserole with Catalan sauce
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cuisse de canard confite
18.50
Duck Leg Confit — Duck's leg confit
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tripes à la mode de chez nous
17.00
Home-style Tripes — Home-style tripes
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Accompagnements
Chiffonade de pommes de terrre frites maisonvegan, vegetarian
5.00
Homemade Chips Chiffonade — Homemade chips chiffonade
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Pommes frites traditionnelles (la portion)vegan, vegetarian
4.00
Traditional Chips — Traditional chips (per portion)
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Sauces : poivre, roquefort, chasseur, cèpes
2.50
Assorted Sauces — Sauces: pepper, Roquefort cheese, chasseur, cep mushroom
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Er denne menu stadig korrekt?
48veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med få vegetarretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Plateau du végétarien med pommes frites og linguine. Der findes også salater med roquefort eller varm gedeost.
11 vegetariske og 3 veganske retter ud af 49
88dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød- og salatbaserede franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige hovedretter og salater. Udvalget af grillretter og fisk er lavt på kulhydrater.
38 diabetesvenlige · 49 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Avenue Du Lauragais 14, 11290 MONTRÉAL
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +32974563598
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedudominicain.com/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %