La Quincaillerie Générale

4-6 Pl. Emile Cresp, 92120 Montrouge

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SALADES

Cobb salade

18.00

Cobb Salad — Panaché de salades, poulet pané, oeuf mollet BIO, lard, tomates, avocat et vinaigrette au bleu

estimeret≈ 850 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Chicken Bowl

17.00

Croustillants de poulet, salade de boulghour, julienne de légumes, feta, radis, panaché de salades et jus d’agrumes au gingembre

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 84

Salmon Bowl

18.00

Saumon gravlax à la badiane et au poivre Timur, salades, trio de quinoa, julienne de légumes, pomelos, avocat, cacahuêtetes et sauce aux épices thaï

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 83

Mille feuille Andalou

18.00

Andalusian Vegetable Mille-feuille — Mille feuille aux légumes du soleil, burrata des Pouilles, pesto, jambon de pays «Grande Réserve», roquette et vinaigrette arômatisée à l'huile de truffe

estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

La Niçoise du Chef

18.50

Chef's Niçoise Salad — Tiradito de thon blanc (servi cru), poivrons et oignons conñts, maïs, æuf, riz safrané, pastèque, panaché de salades et vinaigrette verveine et citron

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 82

VIANDES

Tartare de bæuf italien

18.50

Italian Beef Tartare — Tapenade d'olives noires, tomates confites, pesto et copeaux de Grana Padano, frites maison et panaché de salades

estimeret≈ 880 kcal58 g kulhydrat

Tranche de milieu de gigot d’agneau

20.90

Roasted Leg of Lamb — En deux cuissons (rôtie et finie à la plancha) tombée d'échalotes confites au balsamique et millefeuille de pommes boulangères à la crème de truffe d'été

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

César Bagel

18.90

Chicken Caesar Bagel — Au suprême de poulet jaune français, pain bagel, sauce chipotle fumée et colesiaw

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Tartare de Boeuf

17.80

Beef Tartare — frites maison et panaché de salades

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Persillé de boeuf Angus

21.50

Angus Beef Tataki — façon tataki (servi bleu), sauce chimichurri, frites maison et panaché de salades

estimeret≈ 840 kcal55 g kulhydrat

Confit de canard

21.00

Duck Confit — Millefeuille de pommes boulangères à la crème de truffe d'été

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Carré de porc fermier français

20.50

Farm Pork Loin — Sauce tartare, pommes grenailles

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Burger du Chef

Chef's Burger — Voir notre ardoise

estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat

Burger du Quincaillier

17.50

Quincaillier Burger — bun artisanal, bæuf, oignons confits, tomates, cheddar, iceberg, sauce burger du Chef, frites fraîches maison et panaché de salades

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Croque Monsieur

14.80

frites maison et panaché de salades

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

VÉGÉTARIENS

Mille feuille végétarienvegetarian

16.90

Vegetarian Mille-feuille — mille feuille aux légumes du soleil, burrata IGP des Pouilles, pesto, roquette et vinaigrette aromatisée à l'huile de truffe

estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Burger Végétarienvegetarian

17.50

Vegetarian Burger — halloumi snacké à la plancha, sauce cocktail, épices Cajun, champignon portobello conñt au balsamique

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Fritada de légumes et æuf miroirvegetarian

16.00

Vegetable Fritada with Egg

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Camembert rôtivegetarian

15.00

Roasted Camembert — Oignons crispy, pommes grenailles et panaché de salades

estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

POISSONS

Poulpe en deux cuissonspescatarian

21.80

Octopus — sauce chimichurri et clafoutis de carottes jaunes

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gambas marinéespescatarian

21.50

Marinated Prawns — aux épices Cajun riz safrané, légumes du soleil et émulsion pil pil (huile de crustacés pimentée)

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

Avocado toast norvégien

18.50

Norwegian Avocado Toast — Pain BIO toasté, guacamole, æuf mollet BIO, saumon gravlax à la badiane et au poivre Timur et panaché de salades

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Thon mi-cuit à la planchapescatarian

20.50

Seared Tuna Teriyaki — sauce Teriyaki, clafoutis de carottes jaunes

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

FROMAGES & DESSERTS

Dessert du jour

Dessert of the Day — Voir ardoise ou QR Code

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Tiramisu au Nutella

8.00

Nutella Tiramisu

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrattung 26

Eclair citron-passion meringué

8.50

Lemon Passionfruit Eclair

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Tiramisu aux fraises fraîches

9.00

Strawberry Tiramisu

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31

Cheesecake Citron spéculoos

8.50

Lemon Speculoos Cheesecake

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 29

Mi-cuit au chocolat

8.00

Chocolate Fondant — Crème anglaise + une boule de glace Vanille

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25

Café Gourmand

8.50

Expresso, déca, café allongé

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42

Ossau-Iraty (brebis) et Comté AOP (affiné 18 mois)vegetarian

8.00

Ossau-Iraty and Comté Cheese — Et panaché de salades

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Saint-Marcellin igpvegetarian

8.00

Saint-Marcellin Cheese — Et panaché de salades

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Coupe du moment

Ice Cream Sundae of the Day — Voir ardoise

estimeret≈ 500 kcal65 g kulhydrattung 36

Dame Blanche

8.80

Glace vanille, chantilly et sauce chocolat

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27

Café Liégeois

8.80

Glaces café et vanille, expresso et chantilly

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 26

Chocolat Liégeois

8.80

glaces chocolat et vanille, sauce chocolat et chantilly

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27

2 boules

7.00

Ice Cream Scoops — vanille, chocolat, café, mangue, framboise, fraise, citron

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41

PLATS DU JOUR

BURGER DU CHEF : « CROUSTI FISH BURGER ALLEGE »pescatarian

18.50

Crispy Fish Burger — Bun artisanal, tomates, oignons, sauce tartare relevée au piment d’Espelette, pickles d’oignons aux graines de fenouil, cornichons aigres-doux, poisson pané, frites maison et salade

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

HAMPE DE BOEUF

20.50

Beef Hampe — Sauce Foyot, frites maison et salade

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

LOMO DE PORC

18.80

Mariné au paprika, sauce Zingara, pommes grenailles

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

PAVE DE SAUMON BÖMLO A L’UNILATERALEpescatarian

20.80

Salmon Fillet — Réduction de crustacés au miso, purée de carottes au gingembre

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

BROCHETTE DE GIGOT D’AGNEAU

20.90

Lamb Leg Skewer — Mayonnaise Chili, pommes grenailles

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

DESSERTS DU JOUR (maison)

COUPE TROPICALE

9.50

Tropical Sundae — Glace coco, sorbet mangue, ananas frais, chantilly

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41

TARTE AMANDINE AUX POIRES

8.50

Pear Almond Tart

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 40

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Franske retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med lavt glykæmisk indeks. Der er gode valgmuligheder blandt salater og kødretter.

17 diabetesvenlige · 44 retter

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