tilbage til søgning

La Brenva

373 rue des Eucherts 373, 73700 Montvalezan

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Printemps
asperges sauvagesvegetarian
wild asparagus
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
épinards tendresvegetarian
tender spinach
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
artichauts alpinsvegetarian
alpine artichokes
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
ravioles de fromage de montagne et herbes fraîchesvegetarian
mountain cheese ravioli
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
tarte fine au romarin avec beurre noisettevegetarian
rosemary tart with brown butter
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
salade de fenouil et jeunes poussesvegetarian
fennel and young leaf salad
estimeret≈ 140 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Portions dégustation
28.00
tasting portions
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
plats principaux
22.00
main courses
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
menu printemps
48.00
spring menu
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 29
Été
Tomates anciennes, burrata locale, courgettes grillées et herbes estivalesvegetarian
heirloom tomatoes, burrata and grilled zucchini
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
poissons des lacs voisins selon pìhe du jourpescatarian
fresh lake fish
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
desserts glacés aux herbes et fruits de montagnevegetarian
frozen herb and mountain fruit desserts
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 42
Entrée
12.00
starter
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratbalanceret 66
plat
24.00
main course
estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
menu découvertes
52.00
discovery menu
estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 29
Automne
Champignons sauvages, courges rôties, pommes des vergers alpins, pois chiches et lentillesvegan, vegetarian
wild mushrooms, roasted squash and legumes
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 91
plats mijotés réconfortants, volaille des vallées et légumes racines
slow-cooked poultry and root vegetables
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
tarte aux noix et mielvegetarian
nut and honey tart
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 41
desserts aux fruits stockés localementvegetarian
local fruit desserts
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Potage
11.00
soup
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
plat principal
26.00
main course
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
menu automne
54.00
autumn menu
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25
Hiver
Ragoûte de bëuf des Alpes
alpine beef stew
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
tartiflette revisitée avec fromage fort et pommes de terre anciennesvegetarian
modern tartiflette
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
plats chaleureux fumés au bois, poissons fumés, boulgour et légumes racinespescatarian
smoked fish and bulgur
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
dessert aux fruits secs et chocolat noirvegetarian
dried fruit and dark chocolate dessert
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 38
Entrée
13.00
starter
estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratbalanceret 66
plat
28.00
main course
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
menu découverte
60.00
discovery menu
estimeret≈ 2000 kcal160 g kulhydrattung 25
Recettes signatures et accords montagnards
Côte de boeuf des Alpes grillée au thym et au beurre montagnard
grilled alpine beef rib — Boeuf élevé en altitude, mariné au thym, beurre citronné. Accompagnement: Gratin dauphinois et légumes de saison
estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Truite des torrents grillée au citron et aux herbespescatarian
grilled torrent trout — Truite fraîche, citron, thym et persil. Accompagnement: Purée de céleri-rave et épinards
estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Beaufort grillé avec chips de pomme de terre et lardons
grilled Beaufort cheese with bacon — Beaufort d’Alpage, fines tranches, lard fumé. Accompagnement: Salade verte et croûtons d’ail
estimeret≈ 700 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Saucisse alpine grillée à l’ail des Alpes
grilled alpine sausage — Saucisse artisanale des montagnes, ail des Alpes. Accompagnement: Pommes sarladaises et légumes croquants
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

80veggie
scoreestimeret

Sæsonbetonede vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske valgmuligheder som ravioles de fromage de montagne og tartiflette. Der findes én vegansk ret med vilde svampe og bagte græskar. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 33

72dia
scoreestimeret

Sæsonbetonet fransk bjergmad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter og grøntsager. Der er gode valgmuligheder på tværs af alle årstider.

17 diabetesvenlige · 33 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
373 rue des Eucherts 373, 73700 Montvalezan
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33412041673
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brenva.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 78 %

Ejer du La Brenva? Gør krav på dit sted.