Grüner Baum - Moos, Radolfzeller Straße

Radolfzellerstrasse 4, 78345 Moos

Lukket nu · åbner 17:30

seafood restaurant€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Saisonmenü August

Emmerbrot

Emmer bread with butter — Hörisalz, Süßrahmbutter

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Kalter Braten Tinca Tinca

18.00

Cold Tinca Tinca — Schleiensauce und Kapernäpfel, Die lokale Alternative zu Vitello Tonato, Kräutersalat

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gazpacho vom Hörigemüse

12.50

Vegetable Gazpacho — mit Artischocken und Bülle-Vinaigrette und Croutons

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bodenseefischsuppe

12.00

Lake Constance fish soup — Röstbrot, Sauce Rouille, Heggelbacher Felsbrocken

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Kurz Gebratenes vom Sommerbock

38.00

Pan-fried Summer Bock — Rosmarinkartoffeln und Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Steak vom großen Wels (grätenfrei)

38.00

Wels Catfish Steak — Rosmarinkartoffeln, Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gegrilltes Sommergemüse und Rosmarinkartoffelnvegetarian

29.00

Grilled summer vegetables with goat cheese — dazu gegrillter Ziegenkäse

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian

12.50

Aged cheese platter — mit schwarzen Nüssen , Quittenbrot, Höri-Bülle-Chutney

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat

Topfenmousse mit Roter Grütze

9.50

Curd mousse with red berry compote

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Schokoladenmousse – und Kaffeemousse mit Gartenfrüchte – und - beeren

10.50

Chocolate and coffee mousse

estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrattung 36

3 Gänge

48.00

3-course menu

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

4 Gänge

59.00

4-course menu

estimeret≈ 1450 kcal130 g kulhydrattung 41

Box I: Kleine Apero Ausfahrt

Mundhappen auf Emmerbrot mit Fisch-, Fleisch und vegetarischen Auflagen

18.00

Aperitif appetizers on Emmer bread — 6 Stück

estimeret≈ 540 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Box II: Bodenseebüffet

Bodenseebüffet

38.00

Lake Constance Buffet — Eine Auswahl, die Vegetarier, Fisch- und Fleischliebhaber gleichermaßen begeistert. Je nach Fang, Saison und Wetter vereinen sich verschiedene Bodenseefische, Unterseegemüse und Fleischspezialitäten zu einem vielseitigen Tischbuffet. Dazu servieren wir Emmerbrot und Süßrahmbutter.

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydratbalanceret 70

Bodenseebüffet mit Dessert

43.00

Lake Constance Buffet with Dessert — Bodenseebüffet inkl. Cremespeise im Glas mit frischen Beeren oder Früchten

estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrat

Vorspeisen u. Suppen

Carpaccio vom Tafelspitz mit Salatbouquet, Höri-Bülle Vinaigrette und Felsbrocken von der Hofkäserei Heggelbach

15.00

Tafelspitz Carpaccio

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bodenseematjes (aus Rotaugen) nach Hausfrauen-Art Dampfkartoffeln

15.00

Lake Constance Matjes

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratbalanceret 66

Bodensee Boquerones (aus kl. Rotaugen) mit Kräuter und Salatbouquet

14.00

Lake Constance Boquerones

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

7.50

Beef broth with herb pancakes

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Stellen sie Ihr Menu selbst zusammen

2 Gänge

36.00

2-course menu

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65

3 Gänge

42.00

3-course menu

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65

4 Gänge

48.00

4-course menu

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65

Ackersalat im Verjus

Lamb's lettuce with grilled bacon — Walnußdressing mit gegrilltem Speck

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Topinambur und Blauen St Gallervegetarian

Jerusalem artichoke and blue potatoes — Ziegen Frischkäse, Bülle Chutney und Wintersalate

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bodenseefischsuppe

Lake Constance fish soup — Röstbrot und Sauce Rouille

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Flädlesuppe

Flädle soup — Kräuterbrot

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

Weihnachtsgans

Christmas goose — Rotkraut, Maronen, Kartoffelstock

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratbalanceret 74

Steak vom Sikahirsch

Sika deer steak — Speck, Rosenkohl, Kürbisnockerln

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Glacierte Kalbsschulter

Glazed veal shoulder — Mietengemüse, Knöpfle

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Hechtklößchen auf Champagnerkraut

Pike dumplings with champagne cabbage — Albleisa, Kartoffeln

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 79

Filet vom großen Kretzer

Kretzer fish fillet — Mietengemüse, Kartoffeln

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Ganzer Portionsfisch vom Weihnachtsfang unserer Fischer Willi Böhler und Christoph Keller

Whole fish Meunière or Blue — Müllerin Art oder Blau, Kartoffeln Beurre Blanc

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schlutzkrapfen mit Champagnerkraut, Albleisa und Kürbisnockerln (vegetarisch)vegetarian

Schlutzkrapfen with champagne cabbage

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian

Aged cheese with fruit bread — Früchtebrot

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat

Topfenstrudel mit Kiwi- Kakicoulin

Topfen strudel with kiwi coulis — Sorbet vom Streuobstapfel , Cöxleschnaps

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Schokoladenterrine mit karamellisierten Orangen

Chocolate terrine with caramelized oranges

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 32

Gourmet Kaffee

Gourmet Coffee with vanilla ice cream — Vanilleeis Sahne Guetzle

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 41

Gourmettee

Gourmet Tea with cassis sorbet — Cassissorbet, Guetzle

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrattung 39

Bodensee Hors d´oeuvre

Emmerbrot, Büllesalz

Emmer bread with salt

estimeret≈ 150 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Salat nach Art der Mooser Fischersfrau

Fisherman's wife style salad

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Hechtpastete im Sushiblatt

Pike pâté in sushi leaf

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Gebeizte Lachsforelle mit Senfdillsauce

Cured rainbow trout with mustard dill sauce

estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Geräucherte Bodenseefische mit Sahnemeerrettich

Smoked Lake Constance fish

estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Gebeizte Felchen nach Hausfrauen Art

Cured whitefish

estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Tafelspitzcarpaccio mit Hörizwiebeln

Tafelspitz carpaccio with onions

estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Kürbiscarpaccio mit Alblaisa-Salatvegetarian

Pumpkin carpaccio with Alblaisa salad

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Frischkäseterrinevegetarian

Cream cheese terrine

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Poularden Brüste mit mariniertem Cous-Cous

Poularde breast with couscous

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Roastbeef vom Allgäuer Rind mit Remoulade

Allgäu beef roast beef with remoulade

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Russischer Salat mit gefüllten Eiern

Russian salad with stuffed eggs

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Dessert

Hausgemachte Eistorte

Homemade ice cream cake — (Hagebutte und Tongabohne)

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34

Schokoladenmousse, Creme Catalane

Chocolate mousse and creme catalane

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32

Pistazien Pana Cotta

Pistachio panna cotta

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42

Erdbeerenvegan, vegetarian

Strawberries

estimeret≈ 60 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Pakete

Bodensee Hors d´oeuvre mit Dessert

35.00

Lake Constance appetizer and dessert set

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 35

Bodensee Hors d´oeuvre ohne Dessert

30.00

Lake Constance appetizer set

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

49veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i fiskerestaurant

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder grillede grøntsager med gedeost og Schlutzkrapfen. Der findes også topinambur med gedeost og græskarcarpaccio. Bordet fungerer fint for blandede grupper, da der er både fisk og kød.

8 vegetariske og 1 veganske retter ud af 58

80dia
scoreestimeret

Fisk og kød med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Der er et bredt udvalg af fisk og kød.

28 diabetesvenlige · 58 retter

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Praktisk

Adresse: Radolfzellerstrasse 4, 78345 Moos
Tider: man17:30–21:00
tirlukket
onslukket
tor17:30–21:00
fre17:30–21:00
lør12:00–14:00, 17:30–21:00
søn12:00–14:00, 17:30–21:00
An gesetzlichen Feiertagen haben wir geöffnet.. Küchenöffnungszeiten
Kontakt: +49773254077
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaum-moos.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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