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Zum Sternen - Moos, Schienerbergstraße

Schienerbergstraße 23, 78345 Moos

Lukket nu · åbner tor 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 19. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 19. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen & Vorspeisen
Klare Brühe mit selbstgemachten Flädle
6.70
Clear broth with Flädle
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Ziegenkäse im Schinken „Parma Art“
11.70
Goat cheese wrapped in Parma ham with lentil salad — an warmem Linsensalat
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Warmer Bio-Linsensalatvegetarian
11.70
Warm organic lentil salad with feta — mit getrockneten Tomaten und Fetakäse
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salate
Beilagensalatvegetarian
7.10
Side salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salat-Bowl „Höri“, Brotchipvegetarian
11.60
Höri salad bowl with bread chip
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
… dazu Schinken „Parma Art“, Brotchip
17.80
Salad bowl with Parma ham
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
… dazu gebratenes Fischfilet, Brotchippescatarian
21.20
Salad bowl with fried fish fillet
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Die Sternen Klassiker
Zartes Hochrippensteak vom Hegau-Rind
37.90
Ribeye steak with fries — mit Pommes Frites
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Zwiebelrostbraten medium (Hochrippensteak vom Hegau-Rind)
39.70
Zwiebelrostbraten with butter noodles — mit gerösteten „HÖRI-Bülle“ und feiner Bratensoße, dazu gibt´s Butterknöpfle
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
Zarter Schweinebraten vom Landschwein aus artgerechter Haltung
22.30
Roast pork with vegetables and dumplings — auf buntem Gemüse, dazu hausgemachte Serviettenknödel mit Butterbrösel
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 77
Paniertes Schnitzel vom Landschwein aus artgerechter Haltung
21.30
Breaded pork schnitzel with fries — dazu Pommes frites
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Hausgemachte gerollte Fleischmaultaschen mit Butterbrösel
15.50
Meat Maultaschen with potato salad — dazu servieren wir den viel gelobten Kartoffelsalat
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pommes Frites „Spezial“
8.80
Special fries with Parma ham — Pommes, Parmaschinken, frittierte Kräuter und Meersalz
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat
Frischen Fisch
Gebratenes Felchenfilet mit Mandelbutterpescatarian
27.90
Fried whitefish fillet with almond butter — dazu servieren wir den viel gelobten Kartoffelsalat oder Kräuter-Kartoffeln
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gebratenes Saiblingsfilet mit Mandelbutterpescatarian
27.90
Fried Arctic char fillet with almond butter — dazu servieren wir den viel gelobten Kartoffelsalat oder Kräuter-Kartoffeln
estimeret≈ 640 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Herzhaft, Selbstgemacht und Vegetarisch
Gemüse-Bowl mit Kräuterdipvegan
15.60
Vegetable bowl with herb dip
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
… dazu hausgemachte Gemüsemaultaschenvegetarian
23.80
Vegetable Maultaschen
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 78
Appenzeller Röstivegetarian
14.50
Appenzeller Rösti with egg — Bratkartoffeln mit Appenzeller Käse und Ei überbacken
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Höri-Tortillavegetarian
15.60
Höri Tortilla with vegetables and egg — Kartoffeln, Gemüse und Ei als Omelette gebacken, mit Kräuterquark
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
14.40
Homemade Käsespätzle — mit „Höri-Bülle“ abgeschmälzt
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat
Warmer Bio-Linsensalatvegetarian
11.80
Warm organic lentil salad with feta — mit Fetakäse, frischen Kräutern und getrockneten Tomaten
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Gemüse-Quichevegetarian
17.40
Vegetable quiche with goat cheese — Saisonales Gemüse mit Ziegenkäse, dazu kleiner gemischter Salat
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kleine Vesper
Wurstsalat auf der „Schaufel“
14.30
Sausage salad with bread — mit „Bülle“ und Brot
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Schweizer Wurstsalat auf der „Schaufel“
14.30
Swiss sausage salad with bread — mit „Bülle“ und Brot
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
… dazu eine Portion Bratkartoffelnvegetarian
5.00
Fried potatoes
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
Käsesalat auf der „Schaufel“vegetarian
14.30
Cheese salad with bread — mit Bülle und Brot
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrat
Kleine Käseauswahlvegetarian
12.40
Cheese selection with bread — mit Brot
estimeret≈ 510 kcal30 g kulhydrat
Dessert-Tipp's
„Heidelbeeren in zauberhaften Schichten“vegetarian
7.20
Blueberry yogurt dessert with ice cream — Naturjoghurt geschichtet mit Heidelbeerkompott und einer Kugel feinstes Cremissimo Eis
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat
„Heiße Liebe“vegetarian
7.30
Hot raspberries with vanilla ice cream — Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrattung 42
„Mandelmagie“vegetarian
6.30
Almond nougat ice cream — feinstes Mandel-Nougat-Eis mit karamellisierten Mandelsplittern und Karamellsoße
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35
„Cafe Grande“vegetarian
6.00
Cafe Grande — Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydrat
„Espresso-Arabica“vegetarian
5.80
Espresso Arabica with spiced cream — Doppelter Espresso mit feiner orientalischer Würze aus Kardamon, Ingwer und Zimt-Sahnehaube
estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
„Hausgemachte Apfeldünne“vegetarian
7.00
Homemade apple tart — Dünner Hefeteig mit Apfelschnitzen belegt und mit Ei-Sahneguss gebacken
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

81veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion til vegetarer med retter som Appenzeller Rösti og Käsespätzle. Der findes også en vegansk Gemüse-Bowl. Andre gæster kan bestille kødretter som Zwiebelrostbraten.

19 vegetariske og 1 veganske retter ud af 33

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med fisk og gedeost. Flere retter har et lavt glykæmisk indeks.

15 diabetesvenlige · 32 retter

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Praktisk

Adresse
Schienerbergstraße 23, 78345 Moos
Tider
man17:00–22:00
tirlukket
onslukket
tor12:00–14:00, 17:00–22:00
fre12:00–14:00, 17:00–22:00
lør12:00–14:00, 17:00–22:00
søn12:00–14:00, 17:00–22:00
Warme Küche bis 21.00 Uhr
Kontakt
+4977322422 info@zum-sternen.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-sternen.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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