Le Bergerac - Morancez, 15 Rue de Chartres

rue de Chartres 15, 28630 MORANCEZ

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées

SALADE PARISIENNE

6.00

Parisian salad

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

RILLETTES DE SAUMON

7.00

Salmon rillettes

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

FEUILLETÉ DE BOUDIN NOIR

6.50

Blood sausage puff pastry — Et pommes rôties

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Les plats

POULE AU POT

15.00

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

BAVETTE à léchalote, frites

16.00

Bavette with shallots and fries

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

DORADE ROYALE grillée, Purée de patates douces

17.00

Grilled gilt-head bream

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Les fromages et desserts

ASSIETTE DE 3 FROMAGESvegetarian

6.00

Three cheese plate — Sur lit de salade

estimeret≈ 400 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

CRÈME BRÜLÉE

6.00

Crème brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

TIRAMISU

7.00

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

ENTREMET Cassis Pomme Granny-Smith

6.00

Cassis and Granny Smith apple entremet

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

CAFÉ GOURMAND

7.50

mini crème brülée, Mini entremet, mini chou Chantilly

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27

ENTREES

TARTARE DE CABILLAUDpescatarian

14.00

Cod tartare — Poivre Timut et zestes d’agrumes

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SAINT-JACQUES fumées au foin et infusion végétalepescatarian

18.00

Smoked scallops

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SALADE DE HOMARD tiède aux Petits légumes croquantspescatarian

22.00

Warm lobster salad

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

FOIE GRAS DE CANARD

19.00

Duck foie gras — Confit de poire au piment d’Espelette

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADE BERGERAC

20.00

Bergerac salad — Copeaux de foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

PLATS

JAMBONNETTE Terre Mer à la laitue marine

18.00

Land and Sea ham hock — Crème de Chorizo, flan de carotte

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

DUO DE RIS ET ROGNONS DE VEAU braisés

22.00

Braised veal sweetbreads and kidneys — Pommes de terre sarladaises

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

FILET D’AGNEAU au Porto

22.00

Lamb fillet with Porto — Légumes provençaux

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

FILET DE BØUF VBF

23.00

Beef fillet with shallots and fries — Sauce à l’échalote, frites maison

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

BAR GRILLÉ entier au beurre blancpescatarian

20.00

Grilled sea bass — Riz pilaf au fenouil

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

FROMAGES

PLATEAU DE FROMAGESvegetarian

9.00

Cheese platter

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SALADE DE CAMEMBERT FRITvegetarian

7.50

Fried Camembert salad

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

DESSERTS

COUPE BRETONNE

7.50

Glace vanille, pommes rôties, chantilly, caramel beurre salé

estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydrattung 28

CRÈME BRÜLÉE A la badiane et poires caramélisées

7.50

Star anise and pear crème brûlée

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 39

PARIS-BREST

8.50

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 27

ROYAL CROQUANT

9.00

Praliné Chocolat Pointe de Châtaignes

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 29

FRAISIER Gariguettes Crème anglaise

9.50

Fraisier cake

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

Menus

Menu Gourmand

46.00

Gourmet Menu

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25

Menu Gourmand avec plateau de fromage

51.00

Gourmet Menu with cheese

estimeret≈ 2650 kcal188 g kulhydrattung 25

MENU à 35€TTC

35.00

3-Course Menu — TARTARE DE CABILLAUD / JAMBONNETTE Terre Mer / CRÈME BRÜLÉE

estimeret≈ 1600 kcal80 g kulhydrattung 25

MENU ENFANT

12.00

Kids Menu — Suprême de poulet, frites, Glace

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Entrées

ŒUF DUR Mayonnaise à la moutarde à l’anciennevegetarian

4.50

Hard boiled egg with mayonnaise

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

RILLETTES DE POISSON (saumon et lieu noir)pescatarian

6.00

Fish rillettes

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CRUMBLE DE GAMBAS au curry sur fondue de poireauxpescatarian

14.00

Prawn crumble with curry

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES au Beurre Maêter d’Hôtelpescatarian

16.50

Scallop casserole

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

FOIE GRAS DE CANARD sel de Guérande et son velours de pommes de terre de Beauce

16.00

Duck foie gras with potato velvet

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADE BERGERAC (Foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits)

18.00

Bergerac salad

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Plats

CUISSE DE CANARD CONFITE Pommes de terre grenailles

13.00

Duck confit leg

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

DOS DE LIEU NOIR sauce curry-coco, poîlée de légumespescatarian

12.00

Pollack with curry coconut sauce

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ Poîlée de légumes estivalepescatarian

17.50

Cod and smoked salmon ballotine

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

DORADE ROYALE (entière) Sauce vanillée et fruits de la passion, flan de poivronspescatarian

19.00

Gilt-head bream with passion fruit

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

FILET D’AGNEAU sauce au thym et Porto, purée au lard grillé

21.00

Lamb fillet with thyme and Porto

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

RIS DE VEAU BRAISÉ, Pâtes fraiches

22.00

Braised veal sweetbreads with pasta

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat

FROMAGES / Desserts

LES TROIS FROMAGES sur lit de saladevegetarian

5.00

Three cheese plate

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MOELLEUX CƨUR COULANT AU CHOCOLAT, Crème anglaise

5.50

Chocolate lava cake

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

CRÈME BRÜLÉE à la vanille

5.00

Vanilla crème brûlée

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41

TARTE FINE AUX POMMES

6.00

Apple tart

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrattung 43

TARTE TATIN aux abricots et pistaches

9.00

Apricot and pistachio Tatin tart

estimeret≈ 460 kcal42 g kulhydrattung 34

FRAISIER, crème anglaise

10.00

Fraisier cake

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27

Menu à 44€TTC ou 49€TTC (avec l’assiette de fromages et salade)

SALADE LANDAISE

44.00

Landais Salad — Gésiers confits, magrets fumés, petits lardons

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADE DE PÉTONCLES au vinaigre de framboises

44.00

Scallop Salad

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SUPRÊME DE PINTADE Sauce moutarde à l’ancienne, Pommes de terre grenailles

44.00

Guinea Fowl Supreme

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ Au beurre d’estragon, poîlée estivale

44.00

Cod and Smoked Salmon Ballotine

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

NOUGAT GLACÉ et son coulis de fruits rouges

44.00

Iced Nougat

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

MOELLEUX cƫur coulant au chocolat, crème anglaise

44.00

Chocolate Molten Cake

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

Menu Semaine

44.00

Weekly Menu — Kir ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert, Vin ou softs, eaux minérales et café inclus

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33

SALADE LANDAISE

Landais Salad — Gésiers confits, magrets fumés, petits lardons

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADE DE PÉTONCLES

Scallop Salad — au vinaigre de framboises

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SUPRÊME DE PINTADE

Guinea Fowl Supreme — Sauce moutarde à l’ancienne, Pommes de terre grenailles

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ

Cod and Smoked Salmon Ballotine — au beurre d’estragon, poêlée estivale

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Assiette de fromages et saladevegetarian

5.00

Cheese Plate and Salad — option Fromage

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

NOUGAT GLACÉ

Iced Nougat — et son coulis de fruits rouges

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32

MOELLEUX cœur coulant au chocolat

Chocolate Molten Cake — crème anglaise

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

Gâteau d’anniversaire fait maison

3.00

Homemade Birthday Cake

estimeret≈ 400 kcal42 g kulhydrattung 33

Menu à 54€

54.00

54 Euro Menu — Coupe de Crémant de Loire ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert, Vin ou softs, eaux minérales et café inclus

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25

CRUMBLE DE GAMBAS

Prawn Crumble — au curry sur fondue de poireaux

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

FOIE GRAS DE CANARD Mi-cuit Maison

Duck Foie Gras — Velours de pommes de terre de Beauce

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

FILET D’AGNEAU

Lamb Fillet — sauce au thym et Porto, purée au lard grillé

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

CASSOLETTE DE PÉTONCLES ET CABILLAUD

Scallop and Cod Casserole — au Pineau des Charentes, Riz safrané

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratbalanceret 73

TARTE TATIN

Apricot and Pistachio Tatin — aux abricots et pistaches

estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrattung 34

Gâteau d’anniversaire

Birthday Cake

estimeret≈ 400 kcal42 g kulhydrattung 33

Menu à 64€

64.00

64 Euro Menu — Coupe de crémant de Loire ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert, Vin ou softs, eaux minérales et café inclus

estimeret≈ 2400 kcal190 g kulhydrattung 25

ASSIETTE TERRE-MER

Land and Sea Plate — Foie gras de canard et tartare de deux saumons

estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADE BERGERAC

Bergerac Salad — Copeaux de foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

FILET DE BŒUF

Beef Fillet — sauce camembert, pommes de terre grenailles

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

FILET DE DORADE

Sea Bream Fillet — sauce vanillée et fruits de la passion, flan de poivrons

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydratbalanceret 79

PROFITEROLES

glace vanille Bourbon, sauce chocolat chaud

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27

FRAISIER

Fraisier Cake — crème anglaise

estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 32

Menu enfant

15.00

Kids Menu — 1 boisson + Steak haché ou poisson pané frites + Glace Smarties ou part de gâteau

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrattung 36

Gâteaux d’anniversaire

Le Royal croquant au chocolat

Royal Chocolate Cake — Génoise, croquant au praliné et mousse au chocolat

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34

Le « Macaronnier » Praliné

Praline Macaron Cake — Génoise, macarons et mousse au praliné

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30

Le « Tutti Frutti » Fruits rouges

Tutti Frutti Red Fruit Cake — Génoise, fraises, framboises, cassis et mousse bavaroise à la griotte

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42

Le « Délice » Poire-chocolat

Pear Chocolate Delight Cake — Génoise, poires, mousses bavaroises au chocolat et à la poire

estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrattung 44

Le 3 chocolats

Three Chocolate Cake — Génoise, croquant gavotte, mousse chocolat noir, bavaroise chocolat blanc et au lait

estimeret≈ 460 kcal36 g kulhydrattung 34

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30veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille salade de camembert frit eller œuf dur mayonnaise. Der er ingen vegetariske hovedretter, men udvalget af desserter som crème brûlée er stort.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 86

75dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med grøntsager. Der er et bredt udvalg af kød og fisk med lave kulhydrater.

44 diabetesvenlige · 86 retter

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Praktisk

Adresse: rue de Chartres 15, 28630 MORANCEZ
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33237350438 contact@restaurant-lebergerac.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebergerac.com/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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