“Le Kercé-Ine Restaurant

avenue du Maréchal Leclerc 46, 35310 Mordelles

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NOS PLATS A EMPORTER

Saumon fumé par nos soinspescatarian

8.90

Smoked Salmon

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Foie gras aux figues (ou nature)

11.00

Foie Gras with Figs

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Terrine gasconne au foie gras et gésiers confits

7.30

Gascon Terrine

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade gourmande

13.00

Gourmet Salad — foie gras, 2 langoustines, magret et saumon fumé

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Terrine de poisson au saumon et petits légumespescatarian

6.80

Fish Terrine

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cassolette Océane gratinée à la Provençalepescatarian

8.20

Provençale Seafood Casserole — lotte, lieu, St-Jacques et Gambas

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Paupiette de saumon aux petits légumes, beurre blancpescatarian

11.80

Salmon Paupiette

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Croustillant de rouget barbet et cabillaud, légumes du soleil, crème de pétonclespescatarian

13.00

Red Mullet and Cod Crispy Fillet

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Duo de saumon et lieu noir, sauce mousselinepescatarian

11.30

Salmon and Black Pollack Duo

estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Queue de lotte rôtie au lard fumé, crème de moutarde à l'ancienne

13.00

Roasted Monkfish Tail

estimeret≈ 390 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Brochette « terre et mer », sauce homardine

16.00

Surf and Turf Skewer — lotte au lard, saumon au bacon, noix de St-Jacques, gambas, cabillaud, champignon, poivron

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Parfait fondant confit

12.80

Beef and Pork Confit — paleron de bœuf et joue de porc, sauce Occitane

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gigolette de pintade farcie aux raisins

11.80

Stuffed Guinea Fowl

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Confit de canard, jus forestier

12.80

Duck Confit

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Moelleux de joue confite, sauce au caramel de Cidre

12.90

Pork Cheek Confit

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Quasi de veau rôti, crème de champignons nobles

15.80

Roasted Veal

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet de bœuf grillé, sauce Bordelaise

17.50

Grilled Beef Fillet

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Souris d'agneau confite, crème de thym

17.50

Lamb Shank Confit

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Assiette du chef

17.50

Chef's Platter — filet de bœuf, souris d'agneau et joue de porc

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

PLATS « REGIONNAUX »

Paëlla, couscous, jambon à l'os, tajine, cassoulet, choucroute, tartiflette, kig ha farz, rougail saucisse, colombo de poulet...

10.50

Regional Dishes

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 76

DESSERT

3.80

Consulter notre carte

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Réductions sucrées

Eclairs (café, chocolat, vanille, caramel beurre salé)

1.15

Eclairs — Pâtisserie

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Tartelettes (citron, amandine, chocolat, pomme, poire, abricot, fraise)

1.15

Tartlets — Pâtisserie

estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrat

Feuilleté poire/chocolat

1.15

Pear and Chocolate Puff Pastry — Pâtisserie

estimeret≈ 310 kcal30 g kulhydrattung 42

Mille-feuille

1.15

Pâtisserie

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 42

Bavarois passion, fruits rouges

1.15

Bavarian Mousse — Pâtisserie

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Chouquettes

1.15

Pâtisserie

estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydrat

Flan pâtissier vanille ou chocolat

1.15

Flan Pâtissier — Pâtisserie

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Far breton aux pruneaux

1.15

Far Breton — Pâtisserie

estimeret≈ 340 kcal42 g kulhydrat

Brownies

1.15

Pâtisserie

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42

Crème brûlée

1.15

Pâtisserie

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

Pavlova aux fruitsgluten_free

1.15

Fruit Pavlova — Pâtisserie

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrattung 35

Duo de chocolat sensation

1.80

Chocolate Verrine — Verrines

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrattung 42

Mangue coco passion

1.80

Mango Coconut Passion Verrine — Verrines

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat

Caramel beurre salé et pommes

1.80

Salted Caramel Apple Verrine — Verrines

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Framboise/nougat

1.80

Raspberry Nougat Verrine — Verrines

estimeret≈ 270 kcal30 g kulhydrat

Café spéculos

1.80

Speculoos Coffee Verrine — Verrines

estimeret≈ 290 kcal30 g kulhydrattung 42

BUFFET FROID

Buffet Froid

17.80

Cold Buffet — avec service

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratbalanceret 69

Menu à 28.80 €

Salade du Kercé-Ine

28.80

Kercé-Ine Salad — gésiers et lardons confits, mille-feuille breton-galette, pommes, andouille

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat

Terrine de poisson au saumonpescatarian

28.80

Salmon Fish Terrine — crème fouettée à la ciboulette

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gigolette de pintade farcie

28.80

Stuffed Guinea Fowl — jus forestier

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Moelleux de joue de porc confite

28.80

Pork Cheek Confit — sauce au Cidre

estimeret≈ 720 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rôti d’épaule de veau juteux au four

28.80

Roasted Veal Shoulder

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Mesclun salade aux noix, Brie, St-Nectaire et Tome Noirevegetarian

28.80

Mixed Salad with Cheese and Walnuts

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Dessert (voir la carte au dos)

28.80

Dessert

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

Menu à 34.80 €

Marbré de saumon-lieu noir et julienne de légumespescatarian

34.80

Salmon and Black Pollack Marbled Fillet — beurre blanc au Xérès

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade Gersoise

34.80

Gersoise Salad — terrine au foie gras, magret fumé, gésiers confits, pignons de pins grillés

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Océanepescatarian

34.80

Ocean Salad — parfait de saumon fumé, brochette de cabillaud et poivrons, blini tiède au sarrasin et sa noix de St-Jacques

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat

Confit de canard

34.80

Duck Confit — jus à l'Armagnac

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Sous-noix de veau rôtie à la Rennaise

34.80

Roasted Veal Shoulder

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Parfait de bœuf et porc confit

34.80

Beef and pork parfait — sauce Occitane

estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Menu à 40.80 €

Nage de noix de St-Jacques et brunoise de légumes de saisons

40.80

Scallops in broth — beurre d'agrumes

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Brochette « terre & mer »

40.80

Surf and turf skewer — beurre impérial bisque de homard (lotte au lard, saumon au bacon, St-Pierre, champignon, poivron et gambas)

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Saveur aux pommesvegetarian, vegan

40.80

Green apple sorbet — Manzana Verde et sorbet pomme verte

estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32

Douceur des Charentesvegetarian, vegan

40.80

Apricot sorbet — Pineau et sorbet abricot

estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrattung 32

Assiette trois viandes, trois cuissons

40.80

Three meat platter — Souris d'agneau confite, filet de bœuf grillé, grenadin de veau poêlé

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tournedos de filet de bœuf grillé

40.80

Grilled beef tournedos — crème de champignons nobles

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Souris d'agneau confite

40.80

Confit lamb shank — crème de thym

estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Garnitures des 3 menus

Gratin de pommes de terre Sarladaisvegetarian

Sarladais potato gratin

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Pressé de pommes de terre à l'huile d'olive et estragonvegan, vegetarian

Pressed potatoes with olive oil and tarragon

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat

Courgette farcievegetarian

Stuffed zucchini — brunoise de légumes du sud au cumin

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Mille feuille tomate, aubergine, courgettevegan, vegetarian

Vegetable mille-feuille

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tomate farcie à la duxelle de champignons et coriandrevegetarian

Stuffed tomato with mushroom duxelles

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

½ tomate provençalevegan, vegetarian

Provençal tomato

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Brochette de fruitsvegan, vegetarian

Fruit skewer — pomme, pruneau, figue et abricot

estimeret≈ 110 kcal25 g kulhydrat

½ poire au vin liquoreuxvegetarian

Poached pear in wine

estimeret≈ 140 kcal30 g kulhydrat

Tomate grappe rôtievegan, vegetarian

Roasted vine tomato

estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Fagot haricots vertsvegan, vegetarian

Green bean bundle

estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

½ pomme fruitvegan, vegetarian

Apple half

estimeret≈ 60 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

patate douce écraséevegan, vegetarian

Mashed sweet potato

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Lasagnes de légumesvegetarian

Vegetable lasagna

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 71

Flan de brocolis et carottesvegetarian

Broccoli and carrot flan

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Carte des desserts

Délice Choc’amandes

Chocolate almond delight — biscuit joconde, ganache chocolat, mousse amandes grillées, craquant « crème brûlée»

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

Harmonie Nougat-Framboisine

Nougat raspberry harmony — biscuit à la nougatine, crème diplomate au nougat et mousseline aux framboises

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 32

Suprême aux fruits rouges

Red fruit supreme — génoise fine, mousse aux fruits rouges très légère et décor miroir

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35

Privilège poire/chocolat ou poire/caramel au beurre salé

Pear chocolate or caramel cake — génoise, ganache chocolat ou caramel, mousseline aux poires ct cubes de poires caramélisés

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 29

Craquant Irish/Coffee

Irish Coffee crunch — Craquant pralin, mousse au café et Whisky, décor poudre de cacao

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31

Tropique

Tropical coconut dessert — dacquoise noix de coco, ganache chocolat et mousse fruits de la passion

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 37

Fraisier du chef

Chef's strawberry cake — crème chibouste citronnée, fraises fraîches, génoise (uniquement d’avril à septembre)

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34

Méli-mélo du pâtissier

Pastry sampler — 4 desserts au choix : une pâtisserie + panacota ou bolet mordelais ou pavlova ou choux ou glace ou brochette de fruits frais ou crème brûlée

estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydrattung 28

Croque en bouche

Vanilla cream puffs — pièce montée avec 3 choux à la vanille et caramel

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31

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48veggie
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Fransk mad med grøntsagstilbehør

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Du kan bestille grøntsags lasagne eller en salat med Brie og St-Nectaire. Der er mange vegetariske tilbehørsretter som fyldte squash og kartoffelgratin.

17 vegetariske og 10 veganske retter ud af 81

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Praktisk

Adresse: avenue du Maréchal Leclerc 46, 35310 Mordelles
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33299604725 lekerceine@orange.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lekerceine.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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