La Brasserie Avoriaz

169 Prom. du Festival, 74110 Morzine

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

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PLANCHE DE CHARCUTERIE DE NOS MONTAGNES

15.00

charcuterie board — DELICATESSEN PLATTER

estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PLANCHE DE FROMAGES DE SAVOIEvegetarian

15.00

cheese board — LOCAL CHEESE PLATTER

estimeret≈ 600 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PLANCHE MONTAGNARDE

16.00

mountain platter — Charcuterie de nos montagnes, fromages de Savoie - Mix of local delicatessen meat and cheese

estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

MINI CAMEMBERT AU FOURvegetarian

16.00

baked camembert — Chutney de myrtilles, mesclun - Blueberry chutney, salad

estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

LES SOUPES • SOUPS

SOUPE A L’OIGNON

14.00

french onion soup — FRENCH ONION SOUP

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 67

VELOUTÉ DE LÉGUMES DU JOURvegetarian

13.00

vegetable soup of the day — SOUP OF THE DAY

estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

LES SALADES • SALADS

SALADE DE CHÈVRE CHAUD

19.00

warm goat cheese salad — Lardons, tomates cerises, oignons, mesclun - Grilled bacon, cherry tomatoes, onions, mixed salad

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SALADE DE BOEUF THAÏ LÉGÈREMENT EPICÉE

24.00

Thai beef salad — Bœuf marine au soja, coriandre, menthe, citron vert, piment, mesclun - Beef marinated in soy, coriander, mint, lime, chili, salad

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SALADE CÉSAR

21.00

caesar salad — Poulet fermier, copeaux de parmesan, croûtons, oeuf dur, sauce césar - Farm chicken, parmesan shavings, croutons, hard-boiled egg, Caesar sauce

estimeret≈ 700 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

POKE SAUMONpescatarian

21.00

salmon poke bowl — Tartare de saumon, quinoa, lentille, choux rouge, carottes râpées, avocat, tomates cerise - Salmon tartar, quinoa, lentils, red cabbage, grated carrots, avocado, cherry tomatoes

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95

LES PÂTES • PASTA

RIGATONI

26.00

rigatoni with morels and raclette — aux Morilles, bacon et raclette - with morel mushrooms, bacon and raclette

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

GNOCCHIS GRATINÉS AU PARMESANvegetarian

22.00

gnocchi with parmesan — GNOCCHI WITH PARMESAN

estimeret≈ 700 kcal70 g kulhydrat

PLATS • MAIN COURSES

TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU

24.00

beef tartare — Servi avec des frites soufflées - Served with French Fries

estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydrat

FAUX FILET GRILLÉ

28.00

grilled sirloin steak — Servi avec des frites soufflées, sauce béarnaise - Served with French fries, béarnaise sauce

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

ENTRECÔTE « SIMMENTAL » NATURE

38.00

Simmental ribeye — SIMMENTAL RIB - Served with French fries

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

ENTRECÔTE « SIMMENTAL » AUX POIVRES

40.00

Simmental ribeye with pepper sauce — PEPPERS SAUCE - Served with French fries

estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat

ENTRECÔTE « SIMMENTAL » AUX CÈPES

42.00

Simmental ribeye with cep sauce — CEP SAUCE - Served with French fries

estimeret≈ 940 kcal55 g kulhydrat

ESCALOPE DE VOLAILLE SAVOYARDE

26.00

Savoyard chicken fillet — Servi avec une purée de pommes de terre - CHICKEN FILET WITH CHEESE AND LOCAL HAM

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

TRAVERS DE PORC

28.00

pork ribs yakitori — Servi avec des frites soufflées, sauce Yakitori - Served with French fries, Yakitori sauce

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

TATAKI DE THON AUX GRAINES DE SÉSAMEpescatarian

30.00

tuna tataki with sesame — Servi avec un riz parfumé au gingembre - Served with ginger perfumed rice

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

SUPPLÉMENT GARNITURE

6.00

side dish supplement — Frites soufflées, poêlée de légumes maison, mesclun

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

OMELETTES • OEUF PLEIN AIR

OMELETTE PAYSANNE

19.00

country omelette — Lardons, oignons, fromage à raclette - Served with French fries & salad

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

OMELETTE DE LA BRASSERIE

18.00

brasserie omelette — Jambon blanc, emmental râpé - Served with French fries & salad

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat

BURGERS

ORIGINAL

18.00

original beef burger — Boeuf haché, cheddar, oignons rouges, salade, sauce cocktail - Served with French fries & coleslaw

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

VEGGIEvegetarian

17.00

veggie burger — Galette végétale, légumes croquants, oignons rouges, salade, sauce sweet chili - Served with French fries & coleslaw

estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat

RACLETTE

21.00

raclette burger — Boeuf haché, raclette, bacon, oignons rouges, salade verte, sauce cocktail - Served with French fries & coleslaw

estimeret≈ 1200 kcal72 g kulhydrat

CHICKEN

19.00

chicken burger — Filet de poulet pané, cheddar, crème ciboulette, oignons rouges, salade - Served with French fries & coleslaw

estimeret≈ 1050 kcal78 g kulhydrat

SPÉCIALITÉS • SPECIALITIES

TARTIFLETTE TRADITIONNELLEvegetarian

23.00

traditional tartiflette — Reblochon au lait cru & salade verte

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

VACHERIN MONT D’OR

32.00

Vacherin Mont d'Or — Fromage de vache du Jura, pommes de terre chaudes, charcuteries

estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig

FONDUE SUISSEvegetarian

24.00

Swiss cheese fondue — Vacherin fribourgeois et gruyère suisse

estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

FONDUE SUISSE AUX CÈPESvegetarian

28.00

Swiss fondue with ceps — Cèpes, vacherins fribourgeois et gruyère suisse

estimeret≈ 780 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

RACLETTE AU LAIT CRU

32.00

raw milk raclette — Fromage à raclette, charcuterie de nos montagnes, pommes de terre chaudes, cornichons & salade verte

estimeret≈ 1050 kcal42 g kulhydratdiabetes-venlig

SUPPLÉMENT CHARCUTERIE

7.00

extra charcuterie — Additionnal dip

estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

FONDUE BOURGUIGNONNE

32.00

Bourguignonne beef fondue — BEEF FONDUE

estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FONDUE BOURGUIGNONNE ROYALE

36.00

Royal Bourguignonne fondue — Boeuf, filet de poulet fermier, Noix de veau (300 Gr / Pers)

estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

MENU DU PETIT SKIEUR • KIDS MENU

MENU DU PETIT SKIEUR

14.00

kids menu — Sirop à l'eau, Steak haché ou nuggets de poulet, frites ou poêlée de légumes, 1 boule de glace

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat

GOURMANDISES • DESSERTS

CRÈME BRULÉE À LA VANILLE

9.00

vanilla crème brûlée — Vanilla crème brûlée

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42

TARTE AUX POMMES CARAMÉLISÉES

9.00

caramelized apple pie — glace vanille - CARAMELIZED APPLE PIE TATIN

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

TARTE MYRTILLES

10.00

blueberry pie — coulis fruits rouges & sorbet - BLUEBERRY PIE

estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydrattung 43

TIRAMISU AU BAILEY’S

9.00

Bailey's tiramisu

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 39

MONT BLANC AUX FRUITS ROUGES

10.00

red fruit Mont Blanc — Red fruits Mont blanc

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 30

CHEESECAKE au citron vert & coco

9.00

lime and coconut cheesecake — Lime and coconut cheesecake

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrattung 28

MOELLEUX AU CHOCOLAT

9.00

chocolate cake — glace vanille - Chocolate cake

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrattung 22

GAUFRE

9.00

waffle — Nutella ou Caramel beurre salé & chantilly

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrattung 18

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

12.00

gourmet coffee or tea — Gourmet coffee or tea

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 34

GLACES • ICE CREAM

DAME BLANCHE

9.00

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 29

CHOCOLAT ou CAFÉ LIÉGEOIS

9.00

chocolate or coffee Liégeois — Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly ou Glace café, sauce café, chantilly

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27

LA GUÉRANDAISE

9.00

Glace caramel, vanille, sauce caramel, amandes effilées, chantilly

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27

COLONELvegan

12.00

Colonel sorbet — Sorbet citron & vodka

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 32

AFTER-EIGHT

12.00

After-Eight ice cream — Glace menthe-chocolat & Get 27

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

CRÈME GLACÉE & SORBETS (1 BOULE)

3.00

ice cream and sorbet (1 scoop) — Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, menthe-chocolat, citron, fraise, passion

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat

CRÈME GLACÉE & SORBETS (2 BOULES)

5.00

ice cream and sorbet (2 scoops) — Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, menthe-chocolat, citron, fraise, passion

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat

CRÈME GLACÉE & SORBETS (3 BOULES)

7.00

ice cream and sorbet (3 scoops) — Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, menthe-chocolat, citron, fraise, passion

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrat

Supplément chantilly

1.50

whipped cream — Additionnal whipped cream

estimeret≈ 100 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

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56veggie
scoreestimeret

Hjertevarme vegetariske bjergretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en Veggie burger eller lokale specialiteter som Tartiflette og Fondue Suisse. Menuen indeholder også Gnocchis gratiner med parmesan.

9 vegetariske og 1 veganske retter ud af 54

75dia
scoreestimeret

Proteinrige bjergretter og fonduer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af charcuteri og fonduer er velegnet til kulhydratbevidste. Mange hovedretter serveres med pomfritter, som kan erstattes.

19 diabetesvenlige · 54 retter

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Praktisk

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Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-brasserie-avoriaz.fr/
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