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Retiro do Ernesto

R. 1 de Dezembro 28, 7860-013 Moura

Lukket nu · åbner ons 20:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entradas
Bolinhas de Alheira
Alheira balls with Brie — Bolinhas de Alheira com recheio de queijo Brie
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Cozido de Grão
Chickpea stew with pork — O nosso celebrado cozido de grão tradicional, com carne de porco e enchidos
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Revuelto de Camarão e Espargos
Shrimp and asparagus scramble — Camarão e espargos salteados e envoltos em ovo. Para partilhar
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Croquetes de Presunto
Ham croquettes — Croquetes com recheio de creme de presunto e cubinhos de presunto
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Bochechas Estufadas
Stewed pork cheeks — As nossas deliciosas e tenras bochechas cozinhadas em fogo lento, acompanhadas de arroz selvagem com passas
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat
Salada Ernesto
Ernesto salad — Salada da casa, com fruta, fetta e frutos secos. Para saborear por si só ou acompanhada por uns croquetes de presunto
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Batatas Bravas
Patatas bravas — Batatas fritas em cubos com molho especial picante
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
Queijo de Ovelha Derretido
Melted sheep cheese — Queijo de Ovelha derretido com óregãos, shutney de manga e nozes.
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Ovos com Farinheira
Scrambled eggs with farinheira — Ovos Mexidos com Farinheira
estimeret≈ 460 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Ovos Rotos
Batatas fritas, presunto e ovos estrelados
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydrat
Caldo de Cação
Dogfish soup — Tradicional caldo de cação, com vinagre e coentros
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Sopa de Assobio
Também conhecida como Subrenfusa, prato tradicional com toucinho, enchidos, tomate e ovo. Aromatizado com poejo seco
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Caldo de Beldroegas
Purslane soup — Tradicional caldo de beldroegas com queijo fresco cozido e ovo escalfado
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cogumelos à Casa
House mushrooms — Cogumelos salteados com ervas aromáticas
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Comida Tradicional
Bacalhau com Broa
Cod with corn bread — O nosso célebre bacalhau com broa
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 79
Carne de Porco à Alentejana
Pork Alentejana — Carne de Porco com batas fritas e amêijoas
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Carne
Bifinhos de Frango Ernesto
Chicken fillets Ernesto — Bifinhos de Frango com molho de mayonnaise e coentros
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Lombinhos de Porco com Laranja e Mostarda
Pork loin with orange and mustard — Lombinhos de porco com redução de laranja e mortada. Acompanhamento de espargos salteados e batata doce frita
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Peixe
Folhado de Salmão
Salmon puff pastry — Lombo de salmão, envolto em massa folhada. Especialidade apenas disponível por encomenda, para 2 pessoas
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Lombo de Salmão com molho de alcaparras
Salmon loin with caper sauce — Lombo de salmão com molho de alcaparras, acompanhado de legumes salteados
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Lulas com Camarão
Squid with shrimp — Lulas estufadas com camarão e molho especial do chef
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Sobremesas
Pão de Rala
Doce tradicional com Amêndoa, Gila e Doce de Ovos. Cozido em forno de lenha, em formato de pão
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Manjar
Manjar de Moura — Doce conventual da região de Moura, com miolo de pão, amêndoa, ovos e acugar. Um manjar dos deuses
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38
Mousse de Chocolate com Morangos
Chocolate mousse with strawberries — Mousse de chocolate caseira com morangos e chantilly
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrattung 32
Arroz Doce
Rice pudding — A mais tradicional das sobremesas portuguesas
estimeret≈ 380 kcal52 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

6veggie
scoreestimeret

Få vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har få vegetariske muligheder som Cogumelos à Casa og Batatas Bravas. Der er ingen vegetariske hovedretter. Bordet deles med kødretter som Carne de Porco à Alentejana.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 25

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med lavt glykæmisk indeks. Flere af hovedretterne er baseret på protein og grøntsager.

15 diabetesvenlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
R. 1 de Dezembro 28, 7860-013 Moura
Tider
man—
tir—
ons20:00–22:30
tor20:00–22:30
fre20:00–22:30
lør12:00–14:00, 20:00–22:30
søn—
Temporariamente encerrado. Hora de chegada do ultimo cliente: 30min antes da hora de fecho
Kontakt
+351964157640 reservas@retirodoernesto.pt
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), retirodoernesto.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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