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Restaurant Beausite

Bellevue, 58230 Moux-en-Morvan

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrée, plat, dessert
Croustillant d’Epoisses au jambon, salade gourmande*
16.00
Crispy Epoisses with ham
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Œuf mollet à la crème de lard paysan et jambon grillé*
14.00
Soft boiled egg with bacon cream and grilled ham
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ravioles aux queues d’écrevisses sauce bisque
18.00
Crayfish tail ravioli with bisque
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Filet de truite, crémeux d’oignons à lAligoté*pescatarian
21.00
Trout fillet with onion cream
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pièce de bœuf jus de veau corsé aux morilles*
25.00
Beef piece with veal jus and morels
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pluma de porc sauce à la graine de moutarde*
19.00
Pork pluma with mustard seed sauce
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les formages de nos régionsvegetarian
Regional cheese selection
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos desserts du moment au choix
Desserts of the day
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
A la carte
Fromage blanc de Campagnevegetarian
4.00
Country cottage cheese
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Trio de fromages de notre régionvegetarian
6.00
Regional cheese trio
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vacherin glacé aux 2 parfums*
6.00
Two-flavor frozen vacherin
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Crème brûlée à l’orange ou vanille*
5.00
Orange or vanilla crème brûlée
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41
Tarte aux fruits de saison*vegetarian
4.20
Seasonal fruit tart
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
Mousse au chocolat noir*
5.00
Dark chocolate mousse
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat
Chaud-froid meringué noisettes caramélisées*
5.20
Meringue hot-cold with caramelized hazelnuts
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32
Coupe (Glace Artisanale des Alpes)
4.20
Artisan ice cream coupe — chocolat, vanille, noisette, café, pistache / citron, cassis, framboise, fraise
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Menus pour des repas d’anniversaires, communions, baptêmes
Menu 36 €
36.00
Celebration Menu 36 — Amuse-bouches 3 variétés*, Salade de queues de crevettes croustillantes, et tomates confites*, Caille farcie rôtie en cocotte aux champignons de saison*, Galette de pommes de terre et tomate persillée, Trio de fromages (Tome du Morvan, Colombier de Sivry, Soumaintrain), Chaud froid meringué, crème Anglaise*
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Menu 52 €
52.00
Celebration Menu 52 — Amuse-bouches 5 variétés*, Terrine de foie gras de canard au naturel, petite salade de mesclun et toast brioché, Filet de bar croustillant aux graines de sésame, risotto aux champignons*, Granité au Marc de Bourgogne, Filet de bœuf rôti jus aux morilles, corole de légumes de saison, Ronde de fromages affinés, Assiette gourmande aux quatre saveurs*
estimeret≈ 1400 kcal70 g kulhydrat
Menu 42 €
42.00
Celebration Menu 42 — Amuse-bouches 4 variétés*, Terrine de jarret de porc et foie gras confit, petite salade aux noisettes*, Tournedos de saumon poêlé au velouté d’oseille*, Granité au Marc de Bourgogne, Pavé de veau rôti, aux champignons crémés, pommes de terre fondantes, fagot d’haricots verts, Trio de fromages (Tome du Morvan, Colombier de Sivry, Soumaintrain) et fromage blanc, Mi-cuit au chocolat, crème anglaise, tuile aux amandes*
estimeret≈ 1300 kcal75 g kulhydrattung 37
Menu 46 €
46.00
Celebration Menu 46 — Amuse Bouches 4 variétés*, Escargots de Bourgogne en cocotte luttée*, Pavé de Sandre poêlé, beurre blanc au Savagnin du Jura*, Granité au Marc de Bourgogne, Noisettes d’agneau rôties aux herbes croustillantes, jus corsé, Corole de légumes de saison, Ronde de fromages affinés, Soufflé chaud au Grand-Marnier*
estimeret≈ 1350 kcal70 g kulhydrat
Sélection de Menus pour les Repas d’Affaires ou pour les Groupes
Menu Salade paysanne
19.80
Country Salad Menu — Salade paysanne aux herbes fraîches*, Jambon de Clamecy façon mère Millot, Tourte de pommes de terre, Tarte aux fruits de saison*
estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrattung 39
Menu Terrine de campagne
22.50
Country Terrine Menu — Notre terrine de campagne aux foies de volailles* et sa petite salade assaisonnée, Noix de joue de porc à la lie de vin, Râpée de pomme de terre Morvandelle, Fromage affiné de la Pierre qui Vire ou nos profiteroles faites maison*
estimeret≈ 1300 kcal60 g kulhydrat
Menu Cassolette d’escargots
25.00
Snail Cassolette Menu — Cassolette d’escargots à la crème d’ail et persils*, Filet de truite du Moulin, beurre Nantais riz exotique, Fromage de notre région ou vacherin vanille cassis et notre tuile aux amandes*
estimeret≈ 1450 kcal85 g kulhydrattung 22
Menu Œufs en meurette
29.50
Oeufs en Meurette Menu — Œufs en meurette (spécialité maison)*, Pièce de bœuf Charolais rôti et sa corolle de légumes de saison*, Trio de fromages de notre région, Sablé craquant au caramel, crème Anglaise*
estimeret≈ 1600 kcal70 g kulhydrattung 40

Er denne menu stadig korrekt?

37veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Tarte aux fruits de saison eller forskellige ostefade. Menuen indeholder primært kød og fisk som Pièce de bœuf.

4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 24

84dia
scoreestimeret

Franske kød- og fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Oksekød og svinekød er gode valg.

9 diabetesvenlige · 24 retter

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Praktisk

Adresse
Bellevue, 58230 Moux-en-Morvan
Tider
man12:00–13:45, 19:00–20:45
tirlukket
ons12:00–13:45, 19:00–20:45
tor12:00–13:45, 19:00–20:45
fre12:00–13:45, 19:00–20:45
lør12:00–13:45, 19:00–20:45
søn12:00–13:45, 19:00–20:45
Ouvert le 31 décembre et le 1er janvier midi. Hors saison (novembre à mars), fermé tous les soirs en semaine
Kontakt
+33386761175
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beausite-morvan.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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