tilbage til søgning

Auberge de Mulcey

route de Nancy 12, 57260 MULCEY

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formules
Plat unique
14.00
Single course meal
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Entrée et plat ou plat et dessert
16.00
Two course meal
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 43
Entrée, plat et dessert
18.00
Three course meal
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
Suggestions
Bavette grillée à l’échalote
Grilled flank steak with shallots
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Plat et Dessert du moment
Main and dessert of the moment
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 36
Assortiment de crudités et œufs dursvegetarian
Assorted raw vegetables and hard boiled eggs
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carpaccio de radis à la fleur de sel, poivre de kampot et huile d’olive vierge, fromage blanc épicévegetarian
Radish carpaccio with spicy quark
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Œuf cocotte aux légumes du marché, et pommes de terre du momentvegetarian
Baked egg with market vegetables and potatoes
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Coupe de glace deux boules avec ou sans chantilly
Two scoop ice cream
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Carpaccio d’ananas, sorbet noix de coco, sirop au rhum et zestes de citron vertvegan
Pineapple carpaccio with coconut sorbet
estimeret≈ 250 kcal38 g kulhydrattung 35
Assortiment de charcuteries et crudités
Assorted charcuterie and raw vegetables
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tête de veau aux deux sauces, pommes de terre vapeur, œufs durs, oignons et câpres
Calf's head with two sauces
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Mousse au chocolat noir
Dark chocolate mousse
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrat
Menu 1
Salade niçoisepescatarian
Niçoise salad — tomates, poivrons, thon, anchois marinés, olives, œufs durs et croûtons dorés
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade césar
Caesar salad with breaded chicken — aiguillette de poulet panée, parmesan en copeaux, croûtons, sauce césar
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Eventail de melon et chiffonnade de jambon serrano
Melon with Serrano ham
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Cuisse de lapin mijotée
Braised rabbit leg with chorizo — sauce au chorizo et poivrons
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de sandre grillépescatarian
Grilled pike-perch fillet — sauce au Pinot Noir
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Assortiment de fromages, salade vertevegetarian
5.00
Cheese platter with green salad
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Dessert au choix à la carte
Dessert of choice
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Menu 2
Foie gras de canard mi-cuit Maison
Foie gras with fig chutney — chutney de figues et gelée au porto
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydrat
Assiette de saumon fumé maisonpescatarian
Smoked salmon platter — câpres et oignons rouges, blinis maison et fromage blanc épicé
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Variation autour du melon
Melon variation with Serrano ham — éventail de melon et sa chiffonnade de jambon serrano, sorbet melon arrosé au porto et soupe de melon à la menthe fraîche
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 42
Filet de saint-pierre rôti sur une compotée de fenouilpescatarian
Roasted John Dory with lobster sauce — sauce homard
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pluma de cochon de Duroc de Batallé grillé
Grilled Pluma de cerdo — sauce aux olives
estimeret≈ 610 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Magret de canard grillé et rôti au miel
Grilled duck breast with honey — sauce framboise Ou poivre vert
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydrat
Assortiment de fromages affinés, salade vertevegetarian
5.00
Aged cheese platter
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

58veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få grønne valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille œuf cocotte med grøntsager eller en tallerken med forskellige oste. Til dessert findes ananas-carpaccio med kokossorbet. Menuen indeholder også kødretter som bavette grillée.

6 vegetariske og 1 veganske retter ud af 27

79dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Flere valgmuligheder har et lavt kulhydratindhold.

16 diabetesvenlige · 27 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
route de Nancy 12, 57260 MULCEY
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33387868960 b_brehat@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedemulcey.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Auberge de Mulcey? Gør krav på dit sted.