Le Bistrot à Huîtres
2 Rue du Moenchsberg 2, 68100 Mulhouse
Lukket nu · åbner 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Les panachés
36 Huîtres
86.00
Oysters (36 pcs)
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
30 Huîtres
72.00
Oysters (30 pcs)
estimeret≈ 540 kcal17 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
24 Huîtres
58.00
Oysters (24 pcs)
estimeret≈ 430 kcal13 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
18 Huîtres
45.00
Oysters (18 pcs)
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
12 Huîtres
29.00
Oysters (12 pcs)
estimeret≈ 210 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
9 Huîtres
22.50
Oysters (9 pcs)
estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Les compositions
Le Plougrescant
61.00
Plougrescant Seafood Platter — 1/2 Homard « canadien », 1/2 Tourteau, 6 huîtres, 5 crevettes roses , 2 palourdes japonaises, 1clam’s, 1 moule, 2 Amandes, 2 langoustines, 80 gr de Crevettes grises, 100 gr bigorneaux, 100 gr de bulots. Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Le Trégastel
49.00
Trégastel Seafood Platter — 1/2 Tourteau, 6 huîtres, 5 crevettes roses, 2 palourdes japonaises, 2 amandes, 1 clam, 1 moule, 2 langoustines, 80 gr de Crevettes grises, 100 gr bigorneaux, 100 gr de bulots. Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron
estimeret≈ 700 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Le Royal
63.00
Royal Seafood Platter — 9 Huîtres, 5 Crevettes Roses, Bulots ,Bigorneaux, 4 Langoustines, 2 Amandes, 2 Palourdes japonaises, 1/2 Homard « canadien ». Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le Moussaillon
24.00
Moussaillon Seafood Platter — 3 Huitres, 2 Crevettes Roses, 2 Langoustines, 2 Amandes, 2 Crevettes Grises, Bulots, Bigorneaux. Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Plateaux de crustacés
58.00
Shellfish Platter — 1/2 Homard « canadien » 1/2 Tourteau, 5 Crevettes roses et 80 gr de crevettes grises, 4 Langoustines, 100,gr Bulots, 100 gr Bigorneaux. Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron
estimeret≈ 800 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Les entrées
Salade estivale aux queues de langoustines dorées, avocats et agrumes
22.00
Langoustine Summer Salad
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tartare de thon rouge, tomates, basilic, coulis de poivrons au piment d’Espelette
20.00
Tuna Tartare
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Effeuillé de raie en salade, tomates confites, câpres, artichauts poelés à l’huile d’olive
18.00
Stingray Salad
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Ceviche d’espadon, chutney de rhubarbe, fraises et wasabi
18.00
Swordfish Ceviche
estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Marinière de palourdes aux asperges blanches infusion au coriandre frais
20.00
Clams Marinière
estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Soupe de poissons de roche, croûtons, rouille et fromage
13.00
Rock Fish Soup
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 71
Variation de coquillages gratinés à l’ail et au persil
16.00
Gratinated Shellfish
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Les poissons
Timbale de linguines aux poulpes à l’ail, tomates cerises aux herbes
27.00
Octopus Linguine
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Dos de cabillaud, mousseline de carottes au cumin, réduction à l’orange et au miel
28.00
Cod Loin
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratbalanceret 79
Pot au feu de la mer, lotte, bar, rascasse, crevettes, moules, bouillon safrané légumes croquants
31.00
Seafood Pot au Feu
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Dos de bar en croüte d’herbes, petit ragoût de fèves et petits pois au beurre blanc
32.00
Sea Bass with Herb Crust
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
La bouillabaisse et sa garniture
38.00
Bouillabaisse
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Les plateaux de fruits de mer
Le Plougrescant
63.00
Plougrescant Seafood Platter — 6 huîtra, 1/2 tourteau, 1/2 homard canadien, 2 amandes, 2 palourdes japonaises, 1 clam, 1 moule d’Espagne, 5 crevettes roses, 2 langoustines, bulots (env. 140g), bigorneaux (env. 100g), crevettes grises (env. 60g).
estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le Royal
65.00
Royal Seafood Platter — 9 huîtra, 1/2 homard canadien, 5 crevettes roses, 4 langoustines, 2 amandes, 2 palourdes japonaises, bulots, bigorneaux
estimeret≈ 800 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Le Trégastel
51.00
Trégastel Seafood Platter — 6 huîtra, 1/2 tourteau, 5 crevettes roses, 2 langoustines, 2 amandes, 2 palourdes japonaises, 1 clam, bulots, bigorneaux, crevettes grises
estimeret≈ 750 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le Crustacé
60.00
Crustacean Platter — 1/2 homard canadien, 1/2 tourteau, 4 crevettes roses, 4 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes grises.
estimeret≈ 780 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les huîtra
Les Fines de Claires de Marennes d’Oléron N³3 (les six)
16.00
Marennes d'Oléron Oysters N°3 — cycle de pousse de 3 ans
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Les Fines de Claires de Marennes d’Oléron N³2 (les six)
17.00
Marennes d'Oléron Oysters N°2 — cycle de pousse de 4 ans
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Les spéciales "Perles Blanches" N³3 (les six)
18.00
Perles Blanches Oysters N°3 — cycle de pousse de 3 ans
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Les spéciales "Perles Blanches" N³2 (les six)
20.00
Perles Blanches Oysters N°2 — cycle de pousse de 4 ans
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Les "Krystales" de Normandie N³3 (les six)
19.00
Normandy Krystales Oysters N°3 — cycle de pousse de 3 ans
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Les Belons N³2 (les six)
22.00
Belon Oysters N°2 — cycle de pousse de 4 ans
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Les "Excentriques" de la baie de Quiberon N³3 (les six)
18.00
Quiberon Excentriques Oysters N°3 — cycle de pousse de 3 ans
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Les panachés d'huîtra
24 huitres
61.00
Mixed Oysters (24 pcs)
estimeret≈ 480 kcal24 g kulhydratbalanceret 71
18 huitres
47.00
Mixed Oysters (18 pcs)
estimeret≈ 360 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
12 huitres
31.00
Mixed Oysters (12 pcs)
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
9 huitres
24.00
Mixed Oysters (9 pcs)
estimeret≈ 180 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Les crustacés
Langoustines pochées (6 pièces)
19.00
Poached Langoustines
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tourteau (environ 500g.)
20.00
Brown Crab
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
1/2 tourteau
10.50
Half Brown Crab
estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Crevettes grises (environ 200g.)
7.00
Grey Shrimp
estimeret≈ 110 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Crevettes bio « Oso » roses de Madagascar (10 pièces)
19.00
Madagascar Pink Shrimp (10 pcs)
estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Crevettes bio « Oso » roses de Madagascar (5 pièces)
10.00
Madagascar Pink Shrimp (5 pcs)
estimeret≈ 75 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Le demi-homard canadien poché (environ 300 g)
27.00
Poached Canadian Lobster Half
estimeret≈ 210 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les coquillages
Amandes (les six)
5.00
Heart Cockles
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Clam (pièce)
4.00
Clam
estimeret≈ 30 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Moules d’Espagne (les six)
3.00
Spanish Mussels
estimeret≈ 45 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Bulots (environ 250g.)
12.00
Whelks
estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bigorneaux (environ 250g.)
9.00
Periwinkles
estimeret≈ 140 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Palourdes japonaises (les six)pescatarian
9.00
Japanese clams
estimeret≈ 70 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Oursin (la pièce)pescatarian
3.00
Sea urchin
estimeret≈ 40 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Les viandes (CEE, avec accompagnement du jour)
Entrecôte grillée, moutarde à l’ancienne
27.00
Grilled ribeye steak
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Mignon de veau aux champignons
26.00
Veal fillet with mushrooms
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
Menu enfant
Escalope de saumon ou filet de volaille, garniture au choix et dessert du moment
13.00
Kids salmon or chicken fillet
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydratbalanceret 67
Plateaux d'huîtres et de fruits de mer
Spéciale perle blanche N°3pescatarian
15.00
Perle Blanche oysters N°3 — Le pain, le beurre, le vinaigre et la mayonnaise sont fournis avec tous nos plateaux.
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Le Crustacépescatarian
56.00
Shellfish platter
estimeret≈ 700 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Fines claires N°2pescatarian
15.00
Fines claires oysters N°2
estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Les « Celtiques de la baie de Quiberon » no3pescatarian
15.00
Quiberon Bay oysters N°3
estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Le Trégastelpescatarian
48.00
Trégastel oysters
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
L’assiette du Moussaillonpescatarian
22.00
Moussaillon seafood plate
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le Royalpescatarian
62.00
Royal seafood platter
estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Plateaux d'huîtres et de fruits de mer
Fines claires N°3pescatarian
13.00
Fines claires oysters N°3
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Spéciale perle blanche N°2pescatarian
17.00
Perle Blanche oysters N°2
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
« Excentrique » Baie de Quiberon N°3pescatarian
15.00
Quiberon Bay Excentrique oysters N°3
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huître plate Belons N°2pescatarian
20.00
Belon flat oysters N°2
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Panaché d’huîtrepescatarian
22.50
Assorted oysters
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Le Plougrescantpescatarian
59.00
Plougrescant oysters
estimeret≈ 800 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les menus
Entrée + Plat + Dessert
36.00
3-course menu
estimeret≈ 1600 kcal150 g kulhydrattung 37
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
31.00
2-course menu
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat
L’assiette de 6 huêtrespescatarian
Plate of 6 oysters
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Terrine de dorade à l’anispescatarian
Sea bream terrine with anise
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet de merlu doré, lasagnes de légumes provençauxpescatarian
Golden hake fillet with vegetable lasagna
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Aile de raie aux câprespescatarian
Stingray wing with capers
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dessert selon vos envies
Dessert of choice
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 38
Menu à 45€
45.00
45€ Menu
estimeret≈ 1500 kcal130 g kulhydrattung 37
Choix de L’écaillerpescatarian
Fishmonger's choice
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Nid de crevettes bio, faisselle aux herbettespescatarian
Organic shrimp nest with herb curd
estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
L’Éventail de 3 Poissons aux girollespescatarian
Three fish fan with chanterelles
estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Menu à 56 €
56.00
56€ Menu
estimeret≈ 1700 kcal140 g kulhydrattung 37
L’Assiette de 9 Huêtrespescatarian
Plate of 9 oysters
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tartare de crevettes et tourteau, faisselle à l’anethpescatarian
Shrimp and crab tartare with dill curd
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dos de maigre aux girollespescatarian
Cogfish loin with chanterelles
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Daurade corse entière grilléepescatarian
Grilled whole Corsican sea bream
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Mille-feuilles aux fraisesvegetarian
Strawberry mille-feuille
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 31
Nougat glacé aux Éclats de Pistachesvegetarian
Iced nougat with pistachio
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrattung 33
Les suggestions du chef
Méli-Mélo de Homard canadien, St Jacques et Gambas à la crème de crustacéspescatarian
39.00
Lobster, scallops and prawns in crustacean cream
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poîlée de St Jacques sur lit de Risotto aux petits légumespescatarian
34.00
Sautéed scallops on vegetable risotto
estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Blanc de Turbot au Champagnepescatarian
35.00
Turbot fillet with Champagne
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de Sole, Risotto Homard canadien et St Jacquespescatarian
37.00
Sole fillet with lobster and scallop risotto
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 81
Dos de Bar grillé aux Chanterellespescatarian
32.00
Grilled sea bass with chanterelles
estimeret≈ 390 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
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12veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Kun desserter er vegetariske
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen tilbyder kun vegetariske desserter som Mille-feuilles aux fraises og Nougat glacé aux Éclats de Pistaches. Resten af kortet består af fisk, skaldyr og kød.
2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 91
76dia
scoreestimeret
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Friske skaldyr og fisk
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige skaldyrsfade og fiskeretter med lave kulhydrater. De fleste rå skaldyr er naturligt diabetesvenlige.
75 diabetesvenlige · 91 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 2 Rue du Moenchsberg 2, 68100 Mulhouse
- Tider
- man12:00–13:30tir12:00–13:30, 19:00–21:00ons12:00–13:30tor12:00–13:30, 19:00–21:00fre12:00–13:30, 19:00–21:00lør12:00–13:30, 19:00–21:00sønlukketFermé dimanche, lundi et mercredi soir
- Kontakt
- +33389640160 contact@bistrot-a-huitres.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-a-huitres.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %