Soy Vegan München

Theresienstraße 93, 80333 München

Åbent nu · til 14:30

vegetarian restaurantVietnamese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Mittagsmenü / Lunch

Mittagsmenü / Lunchvegan

10.90

Lunch Menu — Inklusive einer der folgenden Vorspeisen: Sommerrolle mit Erdnusssauce oder Sauer-Scharf-Suppe

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

M1. Gebratene Reisbandnudelnvegan

10.90

Fried Rice Noodles with Tofu and Seitan — Mit Tofu & Seitan. Dazu frischem Gemüse

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 82

M2. Gedämpfter Reisvegan

10.90

Steamed Rice with Tofu and Seitan — mit Sojasauce, gemischten Gemüse und würzigem Tofu & Seitan

estimeret≈ 620 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

M3. Gebratenes Rindfleischimitatvegan

10.90

Fried Vegan Beef with Rice — mit frischem Sellerie und verschiedenen Gemüse. Dazu Reis

estimeret≈ 650 kcal82 g kulhydratbalanceret 77

M4. Undon Nudeln Kokosmilch Suppevegan

10.90

Udon Coconut Milk Soup — Udonnudeln, Tofu, Seitan, verschiedenem Gemüse verfeinert mit Kokosmilch und Kräutern.

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

M6. Hausgemachtes Curryvegan

10.90

Homemade Red Curry with Vegan Chicken — mit roter Curry-Kokos-Sauce, zartem Tofu, Hühnerfleischimitat u. frischem Gemüse. Dazu Reis

estimeret≈ 690 kcal85 g kulhydratbalanceret 78

M7. Gebratene Udonnudelnvegan

10.90

Fried Udon Noodles — mit frischem Gemüse und hausgemachter Sauce

estimeret≈ 640 kcal88 g kulhydratbalanceret 73

M8 Tofu-Erdnussaucevegan

10.90

Tofu with Peanut Sauce — Gebratener Tofu mit Sate-Erdnussauce undd Kokosmilch. Serviert mit Reis.

estimeret≈ 710 kcal82 g kulhydratbalanceret 77

M9. Traditional Pho-Suppevegan

10.90

Traditional Pho Soup — mit Reisbandnudeln, kräftiger Gemüsebrühe, zartem Tofu, frischen Kräutern u. Sojasprossen.

estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

M10. Bun Sa Otvegan

10.90

Bun Sa Ot — Lauwarme Reisnudeln mit buntem Salat, Kräutern, gegrillter Tofu, Seitan, Zitronengras und Chili (mild), serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing.

estimeret≈ 550 kcal68 g kulhydratbalanceret 86

M11. Tofu-Pak-Choivegan

10.90

Tofu Pak Choi with Tamarind Sauce — mit würziger Seitan gebraten mit frischem Pak-Choi und Tamarindsauce. Dazu Reis.

estimeret≈ 630 kcal80 g kulhydratbalanceret 82

M12. Gelbes Curryvegan

10.90

Yellow Curry with Tofu — Mit Hausgemachtes gelbes Curry, Zwiebeln, Karotten, Tofu, Zitronengras, Pilze. Serviert mit Reis

estimeret≈ 670 kcal82 g kulhydratbalanceret 78

M13. BUN CHA GIOvegan

10.90

Bun Cha Gio — Lauwarme Reisnudeln mit buntem Salat, Kräutern, Frühlingsrollen. Serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing.

estimeret≈ 610 kcal75 g kulhydratbalanceret 75

M14. Ga Chien Chua Ngotvegan

10.90

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

M15. Vit Chua Ngotvegan

10.90

estimeret≈ 660 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

M16. Ga Chien Curry Vangvegan

10.90

estimeret≈ 680 kcal84 g kulhydratbalanceret 78

Suppen / Soups

1. Canh Chuavegan

6.90

Canh Chua (Sweet and Sour Soup) — Süß-Sauer-Suppe nach traditioneller Art, mit zartem Tofu, Tomaten, Champignons und Tamarinde, verfeinert mit frischen Kräutern.

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

2. Canh Duavegan

6.90

Canh Dua (Coconut Soup) — Kokosmilchsuppe mit zartem Tofu und Gemüse, verfeinert mit Limettenblättern, Zitronengras und frischen Kräutern.

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

3. Sup Van Thanvegan

6.90

Sup Van Than (Wonton Soup) — Hausgemachte Teigtaschen-Suppe gefüllt mit würzigem Tofu, frischem Gemüse und Röstzwiebeln.

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 73

Asian Tapas

10. Goi Cuonvegan

6.90

Goi Cuon (Summer Rolls) — Sommerrollen | Tofu | Salat | Erdnuss-Dip

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

11. Cha Gio Chienvegan

6.90

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

12. Dau Xao Xavegan

7.90

Dau Xao Xa (Lemongrass Tofu) — Tofu | Zitronengras | Curry | Chili frische Lauchzwiebeln

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

13. Goi Rong Bienvegan

7.90

Goi Rong Bien (Seaweed Salad) — Seetangsalat | Tofu | Seitan | Gurken |Kräuter Salatdressing

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

14. Banh Xeovegan

11.90

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 67

15. Cha la Lotvegan

7.90

estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

16. Goi du duvegan

7.90

Goi du du (Green Papaya Salad) — Grüner Papayasalat | Karotten | Erdnüsse | Soja-Dressing

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

17. Goi Xoaivegan

7.90

estimeret≈ 240 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

18. Banh baovegan

6.90

Banh bao (Steamed Bun) — Gedämpfter vietnamesischer Hefekloß | Gemüse | Bohnen | Pilze

estimeret≈ 260 kcal38 g kulhydrat

19. Ha Caovegan

6.90

Ha Cao (Steamed Dumplings) — Gedämpfte Teigtaschen | Gemüse | Tofu Soja-Dip

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

20. Van Than Chienvegan

6.90

Van Than Chien (Fried Dumplings) — Gebratene Teigtaschen | Tofu | Morcheln | Süß-Sauer – Dip

estimeret≈ 290 kcal26 g kulhydrat

21. Tofu chien comvegan

7.90

Tofu chien com (Crispy Rice Tofu) — Tofu | knuspriger Reisflockenmantel | Süß-Sauer-Dip

estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydrat

22. Edamamevegan

6.90

Edamame — Gedämpfte grüne Sojabohnen | Meersalz

estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

23. Ca Timvegan

7.90

Ca Tim (Pickled Eggplant) — Eingelegte Auberginen | Lauchzwiebeln Knoblauch | Soja-Soße | Chilli | Sesam

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

24.Tofu Chao Hanhvegan

6.90

estimeret≈ 230 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

25. Dau Chien Sot Hanhvegan

7.90

Dau Chien Sot Hanh (Baked Silken Tofu) — Gebackener Seidentofu | dazu eine leichte Soja Olivenöl-Sauce | frische Frülingszwiebeln

estimeret≈ 190 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

26. Ha Cao Chienvegan

6.90

Ha Cao Chien (Fried Dumplings) — Knusprige gebratene Teigtaschen Dumplings Variation mit einer Gemüsefüllung I ausgemachter Soja-Dip

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

27. Dau Chien Xuvegan

7.90

Dau Chien Xu (Fried Tofu Skewers) — Hausgemachte frittierte Tofuspieße überzogen mit Süß – Sauer Soße

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

28. Goi Dua Leovegan

6.90

Goi Dua Leo (Pickled Cucumber) — Würzig eingelegte Gurken | Chili |gerösteter Sesam | hausgemachtes Soja-Dressing

estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

29. Soy Tapasvegan

29.90

Soy Tapas Platter — Sommerrollen, Frülingsrollen, gebrateneTeigtaschen, gedämpfte Teigtaschen, gebrateneTeigtaschen Dumplings und Mangosalat, Gurke.Serviert mit Dip

estimeret≈ 1100 kcal130 g kulhydrat

Nudelgerichte / Noodle Dishes

33. Mien Xaovegan

17.90

Mien Xao (Fried Glass Noodles) — Gebratene Glasnudeln mit mariniertem Tofu, Gemüse und verschiedenen Pilzen. Dazu frische Kräuter.

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 80

34. Banh Canh Hapvegan

17.90

Banh Canh Hap (Steamed Udon) — Dicke Udonnudeln gedämpft mit Tofu, Seitan, verschiedenem Gemüse und Sojasauce.

estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 82

35. Cari Bunvegan

16.90

estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydratbalanceret 78

36. Bun Sa Otvegan

16.90

Bun Sa Ot (Rice Noodles) — Lauwarme Reisnudeln mit buntem Salat, Kräutern, gegrillter Tofu, Seitan, Zitronengras und Chili (mild), serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing.

estimeret≈ 550 kcal68 g kulhydratbalanceret 86

37. Pho Xaovegan

17.90

estimeret≈ 640 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

38. Bun La Lotvegan

17.90

estimeret≈ 570 kcal65 g kulhydratbalanceret 90

39. Mi Curryvegan

17.90

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 76

40. Mi Xao Gavegan

17.90

estimeret≈ 660 kcal74 g kulhydratbalanceret 77

Nudelsuppen / Noodlesoups

30. Pho Chayvegan

16.90

Pho Chay (Vegan Pho) — Traditionelle Reisbandnudelsuppe aus kräftiger Gemüsebrühe, zartem Tofu und Seitan, verfeinert mit frischen Kräutern und Sojasprossen.

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

31. My Quangvegan

16.90

My Quang (Quang Noodles) — Traditionelle zentralvietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Seitan und verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze, Sesam-Reis-Chips und Erdnüssen.

estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydratbalanceret 81

32. Pho Chuavegan

16.90

Pho Chua (Sour Pho) — Leicht säuerliche Reisbandnudelsuppe mit zartem Tofu, Seitan, Zitronengras und frischer Galgantwurzel, verfeinert mit Kräutern und Sojasprossen.

estimeret≈ 410 kcal52 g kulhydratbalanceret 81

Reisgerichte / Rice dishes

51. Kho Tomvegan

17.90

Kho Tom — Gefüller Tofu geschmort im Tontopf mit traditioneller Gewürz-Mischung und Seitan. Dazu gedämpftes Gemüse.

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 82

52. Com Thap Camvegan

17.90

Com Thap Cam — Gemischter Reistopf mit karamellisiertem Tofu, Seitan, Austernpilze und verschiedenem Gemüse.

estimeret≈ 560 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

53. Cha Cavegan

17.90

Cha Ca — Marinierter Tofu mit Austernpilzen umwickelt in Seetangblättern, Tomaten, Zucchini, Dill und Lauchzwiebeln, verfeinert mit Zitronengras und Galgant. Serviert mit Reis.

estimeret≈ 510 kcal58 g kulhydratbalanceret 78

55. Carivegan

17.90

Red Curry — Hausgemachtes Curry aus pikanter roter Curry-Kokos-Sauce im Tontopf mit zartem Seidentofu, würzigem Seitan und frischem Gemüse. Dazu Reis.

estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 72

57. Tofu Sot Lacvegan

17.90

Tofu Sot Lac — Gebratener Tofu | Saté-Erdnuss-Soße | Kokosmilch | Gemüse | Reis

estimeret≈ 630 kcal60 g kulhydratbalanceret 70

58. Curry Gavegan

17.90

Curry Ga — rote Curry-Kokos-Sauce | veganer Hühnerfleisch-Imitat | frisches Gemüse | Reis

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 76

60. Vit Chien Rotes Curryvegan

18.90

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 70

61. Ga Chien Rotes Curryvegan

18.90

Crispy Vegan Chicken Red Curry — Mit knusprigen zarten veganen Hähnchenmedaillons I auf Rotes Curry | Kokosmilch | Gemüse | Thai-Basilikum | Reis

estimeret≈ 660 kcal62 g kulhydratbalanceret 70

62. Vit Chua Ngotvegan

18.90

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 76

63. Ga Chien Chua Ngotvegan

18.90

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

64. Vit Chien Xoaivegan

18.90

Vit Chien Xoai — mit feine knusprigen vegane Ente | auf einer Mango-Orangen-Kokossoße | frische Saisongemüse | Reis

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

65 . Ga Chien Xoaivegan

18.90

Ga Chien Xoai — Mit knusprigen zarten veganen Hähnchenmedaillons I auf einer Mango-Orangen-Kokossoße | frische Saisongemüse | Reis.

estimeret≈ 750 kcal82 g kulhydratbalanceret 70

Feuertopf / Hotpot

70. Lau Chayvegan

54.90

Lau Chay — Empfehlenswertes Dinner für zwei, bestehend aus einem großen Feuertopf mit einer kräftiger Gemüsebrühe. Dazu servieren wir Tofu, Glasnudeln, Seitan, verschiedene Gemüsesorten und Pilze der Saison.

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydratbalanceret 70

Reistafeln

Reistafeln Set 1vegan

54.90

Rice Table Set 1 — Gang 1: Canh Chua, Goi Xoai, Cha la Lot; Gang 2: Dau Sot Hanh, Cari Tofu

estimeret≈ 1400 kcal160 g kulhydrattung 35

Reistafeln Set 2vegan

54.90

Rice Table Set 2 — Gang 1: Canh Dua, Goi DuDu, Ha Cao; Gang 2: Tofu Chua Cay, Curry Ga

estimeret≈ 1350 kcal155 g kulhydrattung 37

Reistafeln Set 3vegan

54.90

Rice Table Set 3 — Gang 1: Van Than, Cha Gio Chien, Ca Tim; Gang 2: Dau Xao Sa, Tofu Sate

estimeret≈ 1450 kcal165 g kulhydrattung 33

Reistafeln Set 4vegan

27.90

Rice Table Set 4 — Gang 1: Canh Chua, Ha Cao; Gang 2: Ga Curry Vang

estimeret≈ 700 kcal85 g kulhydratbalanceret 78

EXTRAS

Reisvegan

2.90

Rice

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

Reisnudelnvegan

2.90

Rice Noodles

estimeret≈ 220 kcal50 g kulhydrat

Udonnudelnvegan

2.90

Udon Noodles

estimeret≈ 230 kcal52 g kulhydrat

Reisbandnudelnvegan

2.90

Rice Flat Noodles

estimeret≈ 220 kcal50 g kulhydrat

Nachtisch / Dessert

81. Chuoi duavegan

7.50

Banana with Sticky Rice — Banane mit Klebreis umwickelt, dazu Kokosmilch und Erdnüsse.

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 42

82. Xoai duavegan

7.50

Mango with Sticky Rice — Frische Mango auf Klebreis, dazu Kokosmilch und Erdnüsse.

estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydrattung 43

83. Banh Chokovegan

7.50

Chocolate Tofu Mousse — Feine Zartbitter Mousse | au Chocolat aus Seidentofu | Obstmischung

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

84.Banh Kem Duavegan

7.50

Coconut Creme Brulee — Creme Bruleé aus Vanille | Kokos mit einer leicht süßen Ingwer- Agaven Sauce | Obstmischung

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44

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100veggie
scoreestimeret

Vegansk vietnamesisk mad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Hele menuen er vegansk. Du kan bestille Pho Chay eller sommerruller med jordnøddedip.

75 vegetariske og 75 veganske retter ud af 75

35dia
scoreestimeret

Mange småretter og supper

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg fra udvalget af Asian Tapas eller lette supper. Hovedretterne indeholder ofte meget ris eller nudler.

17 diabetesvenlige · 75 retter

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Praktisk

Adresse: Theresienstraße 93, 80333 München
Tider: man11:30–14:30, 17:00–23:30
tir11:30–14:30, 17:00–23:30
ons11:30–14:30, 17:00–23:30
tor11:30–14:30, 17:00–23:30
fre11:30–14:30, 17:00–23:30
lør11:30–14:30, 17:00–23:30
søn11:30–14:30, 17:00–23:30
Open on public holidays
Kontakt: +08954540886 info@soy-muenchen.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), soy-muenchen.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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