Weisses Bräuhaus im Tal

Tal 7, 80331 München

Åbent nu · til 23:30

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nur bis Zweitwolf — alles andere ab Elf

Plörrmäusle Weihnachts

3.60

Plörrmäusle Christmas Dish — bei zwei Stücken sss pro Person, das Stück

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Rauschsuppe Pommerlgaude

5.90

Rauschsuppe — mit Rollen und Brot

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Wurstsuppe

6.10

Sausage Soup — mit Fleischstücken, Gemüse und Kernen, Schlenken oder Gemüse, je gewünscht

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Schwäbische Suppe

5.90

Swabian Soup — Kraken inspiriert mit gekochten Bratkartoffeln und Sauerkraut

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bürgerbratkartoffeln-Külbschen

5.50

Fried Potatoes with Külbschen — Külbschen, pflanzliche Dübelkartoffeln oder Kartoffeln

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Suppen

Külbschen Rindsuppe

6.40

Beef Soup — währendlich mit hausgemachtem Rubispüree oder Langzeit-Plümchenkreüßchen

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Tafelspitzsuppe

7.00

Tafelspitz Soup

estimeret≈ 200 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Glaceuppe vom Bayernwald

9.90

Bavarian Forest Glace Soup

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salate

Röhrmooser Caesar Salat

7.90

Caesar Salad

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bratkart Salat

4.50

Fried Potato Salad — mit Fleischwürstchen in Groben geschnitten und Krotten

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Kartoffelsalat

4.50

Potato Salad — nur als Beilage erhältlich

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Gschemster Salat

4.50

Gschemster Salad — nur als Beilage erhältlich

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Krautsalat

3.50

Coleslaw — nur als Beilage erhältlich

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sauerkraut

3.90

nur als Beilage erhältlich

estimeret≈ 100 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Bratzeil

Laugenbrötchen

5.90

Lye Roll with Ham — mit Lio-milder poremisierter mit Schinken und Essiggurken

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratbalanceret 71

Kausenbrötchen-Obere

10.90

Kausen Roll — mit - ohne lio-milder Speiseöl mit aufgekrustet Fleisch, Brot und Butter, Gurken und gewünschten, poremisierter

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

Wurstplatte

15.90

Sausage Platter — mit verschiedenen Wurstsorten, Fleischkäse, Griebenbrötchen, Griebenschmalz, Präsentations, Oliven und Beilagenwürstchen, Schwenkbrödle und Ei

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

Käseplatte

15.90

Cheese Platter — mit verschiedenen Käsesorten, Oliven und Beilagenwürstchen

estimeret≈ 900 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Griesmer Präsentations Salat

6.90

Griesmer Salad — mit Zweibel und Essigspuss

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Iris aus der Bratenstube

15.40

Bratenstube Platter — mit Schinken, Brötchen und Essigspuss, je Person (nur wenn die Bratenstube verwendet wird) inkl. Flaschenbier Schwenkbrödle

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat

Aus der eigenen Metzgerei — alles aus hausgemacht

Schwäbische echter Leberkäse

8.90

Swabian Leberkäse — aufgetrennt

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Hausgemachte Maultaschen

14.90

Maultaschen — mit Sauerkraut und Kartoffelsalat

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Rindsgoulasch Fleischfäden

14.90

Beef Goulash — mit Kartoffelbrat und Bratkartoffeln

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat

Weiter-Bratwurst (200 g)

15.90

Bratwurst — mit Sauerkraut

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Konfressfleischsche

Pölzkesuppe vom Zupfgrat

15.90

Pölzke Soup — in Rubispüree mit Salatkornfrüchten

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kälbsbeine

15.90

Calf Legs — mit Senfremoulade

estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gähmer Milchreis pürettiert

14.90

Rice Pudding with Meat — mit Kartoffelsalat und Sauce

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat

Grob geschnittene Schwenkbrödle

17.90

Schwenkbrödle — mit Kernen und Pfeffersaucenkornfrüchten

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Schweinebraten

12.90

Roast Pork — in Eigen-Pfeffersauce mit Rösti

estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

Sauerbraten

18.90

mit Apfelrotkraut

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratbalanceret 73

Vegetarisch / Vegan

Rindsgoulasch Bratenröhrevegetarian

14.90

Vegetarian Beef Goulash — mit Apfelmus

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydratbalanceret 72

Hähn Brühsen Külbschenvegetarian

14.90

Vegetarian Chicken Dish — mit Röstkartoffeln

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrat

Käsespätzlevegetarian

14.90

mit Röstzwiebeln

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat

Zwei Käsleknödel im Brandvegetarian

12.90

Cheese Dumplings — mit Spätzle und Gupersoßsauce

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Veganes Gemüsebettvegan

10.90

Vegan Vegetable Bed — mit abgelöteten Bratenröhre

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Spätzle mit Rote Bude-Bolognese, veganvegan

16.90

Vegan Spätzle Bolognese

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 78

Klassiker

Odenwälder Schweinebraten

15.90

Odenwald Roast Pork — mit hausgemachter Sauce und Semmelknödel

estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydrat

Sauerkraut vom Bayernwaldvegetarian

12.90

Bavarian Sauerkraut — mit Apfelmus und Semmelknödel

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrat

Külbschen Rindsbraten

19.90

Roast Beef — mit Rubispüree, Karotten, Erbsen und Petersilien, dazu Apfelmus, dazu zwei Bayernwald-Kartoffeln, Kernoffeled und Bratkartoffeln

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 66

Sauerbraten

19.90

Sauerbraten with Dumplings — mit Apfelrotkraut und Semmelknödel

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Schnittchen

19.90

Mixed Meat and Cheese Platter — mit verschiedenen Wurstsorten, Käse und Sauerkraut in der Saugenplatte, mit gekochten Zwiebelringen, Kaukradell, Bratkartoffel-Sauce und in der Saugenplatte

Posten Schweinebraten

19.90

Roast Pork with Dumplings — mit Rubispüree und Kartoffelknödeln

Mercaprazola

16.90

Mixed Sausage Platter — vier verschiedene Würste auf Sauerkraut und Kartoffeln

Plätzchen Schwenkbrödle vom Bayernwald

16.90

Bavarian Schwenkbrödle — im Butterbad mit Semmelknödel

Wiener Schnitzel vom Kälbchen

32.90

Veal Wiener Schnitzel — mit Kartoffelsalat und Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel

25.90

mit Salatkornfrüchten, Mayonnaise und Salatkornfrüchten

Gulaschsuppe

8.90

Goulash Soup — mit Brot

Rinderbraten

21.90

Roast Beef with Beer Sauce — mit Apfelrotkraut, Blaukraut, Bratkartoffeln und Biersauce

Forelle im Ganzen „Müllerin Art“pescatarian

24.90

Trout Meunière — auf dem Senf, zartenen Zwiebeln, Salatkornfrüchten

Nachgüssen

Käsespätzle im Brand aufsendvegetarian

13.90

Baked Käsespätzle — goldbrunen poremisierter, mit Roggen und Apfelmus

Apfelkuchen in Berling geöffnet

9.50

Apple Cake — mit Kernoffeled-Grieben und Preiselbeeren

Süße Knödel und Schöggolade

9.50

Sweet Dumplings with Chocolate

Zupfspätzle

9.50

Spätzle with Strawberries and Vanilla Sauce — mit Erdbeeren und Vanillesauce

Waldbeerenmix

7.90

Mixed Forest Berries with Whipped Cream — mit Wedelknöchern und Schlagrahm

Nur bis zwölf — alles andere ab Elf

Münchner Weißwurst, ob einen Stiel ein Stück, des Oktoberfest

5.60

Munich White Sausage

Hausgemachte Maultaschen mit Butter und Brot

5.90

Homemade Maultaschen

Zwiebel- oder Spätzle mit verschiedenen Saucen, z.B. Speck, Schinken, Gremolata oder je einem

8.30

Spätzle with Sauce

Knuspriger Salat mit einer Auswahl an verschiedenen Lebensmittelchen und Spätzle

8.90

Crispy Salad with Spätzle

Bayerisches Frühstück-Platte, Rösti, oliven, pickante Bratenwürst und Kartoffeln

15.00

Bavarian Breakfast Platter

Suppen

Hausgemachte Suppe mit verschiedenen Lebensmittelchen oder Fladenkuchenstreifen

6.90

Homemade Soup

Gulaschsuppe mit Croutons, veganvegan

19.90

Goulash Soup

Eintopf Cabbage-Kohl-Wurzeln, veganvegan

7.50

Cabbage Root Stew

Salate

Bayerischer Caesar Salat

8.90

Bavarian Caesar Salad

Blattsalat mit geschmackten Garnituren, Radieschen und Remouladensauce

8.50

Leaf Salad with Remoulade

Gurkensalat (nur auf Bestellung)

4.50

Cucumber Salad

Krautsalat (nur auf Bestellung)

4.50

Coleslaw

Krautsalat mit Speck (nur auf Bestellung)

5.50

Coleslaw with Bacon

Sauregurken (nur auf Bestellung)

4.50

Pickled Gherkins

Brot

Brotzeit

9.90

Hausgemachter Brotteller

15.00

Homemade Bread Plate — eine bayerische Spezialität aus Brot, Käse und Wurstwaren, Butter und Butter, aber Gremolata, gewürzt mit Kräutern

Brotzeit-Platte (Brot-Brettl) mit Leberkäse, Leberwurst, Fleischwurst, Gschwelltiwürstchen, Gschwelltiwürstchen, mit Brot, Butter, verschiedenen Saucen und 1 Scheibe Schnittbrot

18.00

Brotzeit Platter

Schweinshaxe (2 Portionen) auf zwei Aufhängen

22.00

Pork Knuckle

Gschwellti-Spezialität (2 Portionen) auf zwei Aufhängen

15.00

Gschwellti Speciality

Hausgemachte Bauernplatte mit Salatkrobelle

16.00

Farmer's Plate

Münchner Wurstplatte von Bogenhausen mit Gurke und Zwiebeln, Radieschen und Remouladensauce

12.90

Munich Sausage Platter

Bauernbrot, Brezn und Zwiebeln, rein pflanzlichvegan

12.00

Farmer's Bread and Pretzels

Klassiker

Österreichischer Schweinebraten mit hausgemachter Sauce und Semmelknödel

16.90

Austrian Roast Pork

Sauerbraten mit Wurzelsuppe und Semmelknödel

23.90

Sauerbraten

Schweinshaxe kross gebraten mit einer Auswahl an verschiedenen Schweinebraten mit Aventinus, Eisbein, Glaseis, Bauernkraut, Kartoffelsalat und Bratensoße

19.90

Roasted Pork Knuckle

Schwaben Plättl Pork-Platte mit goldgelben Knödeln, Sauerkraut, Kartoffel-Bauernsalat in der Laugensemmel Portion Zwei Personen mit Schupfnocken

19.90

Swabian Pork Platter

Pörkölt mit Spätzle

22.90

Pörkölt with Spätzle

Sauerbraten mit Spätzle verschiedene Würze auf Sauerbraten und Kartoffelsalat

16.90

Sauerbraten with Spätzle

Brahulhähnchen mit Bergkräutern, Zwiebelwürfel, Senf-Schnitt, Senf-Schnitt, Speckwürfel, Sauerkraut und Spätzle

16.90

Garlic Chicken with Spätzle

Pfälzer Schimber-Nudeln mit Eiersauce in Semmelknödel

22.90

Pfälzer Schimber Noodles

Schnittleber mit Apfelmus und Semmelknödel

16.90

Liver with Apple Sauce

Jeseli-Schnittleber vom Krok in der Beton-Berksuppe mit Kartoffel-Garnitur-Kartoffelsalat

25.90

Liver with Potato Salad

Karamellierte Lindenbraten mit pikanter Gremolata

26.90

Caramelized Roast

Königsinnenspiegel mit Knödeln, Sauerkraut und Bratensoße

26.90

Königsinnenspiegel

Gegrillte Lachsfilets mit konterm Blattsalat und Kartoffelsalatpescatarian

26.90

Grilled Salmon Fillet

Nachspeisen

Kaiserschmarrn in Pfanne serviert, goldbraun karamelliert, mit Rosinen und Apfelmus

8.90

Kaiserschmarrn

Apfelkuchen in Berlingen gebacken und zartfluffig gebraten, gewürzt, dazu Vanilleis und Schlagrahm

9.90

Baked Apple Cake

Apfelstrudel, München "Bavaria" mit Vanilleis

6.90

Apple Strudel

Eisbecher-Spezialität mit verschiedenen Eissorten und Schlagrahm

5.50

Ice Cream Sundae

Schwarzwalder-Kirsch-Törtchen

5.50

Black Forest Cake

Wochenkarte

Bogenhausen oder extra Suppe auf Karte

1.00

Weekly Soup

Zusatzwurstchen und Allergiekennweise auf Karte

1.00

Additional Sausages

Aus der eigenen Metzgerei — alles hausgemacht

Schrete einerleberleberleber

8.90

Homemade Liver

Abgebrannte Leberkäse mit Spätzle und Gremolata mit Kartoffelsalat

14.90

Leberkäse with Spätzle

Handgemachte Fleischplatten mit Kartoffelsalat und Bratensoße

14.90

Homemade meat platter with potato salad and gravy

Weisser-Bratwurst (100 g) mit Cutlet

9.90

White bratwurst with cutlet

Kornfleischschütze

Pölkelunge vom Zunge in Rahmsauce mit Süßkartoffeln

18.90

Pickled tongue in cream sauce with sweet potatoes

Külpige Zunge mit Semmelknödel

15.90

Pickled tongue with bread dumpling

Külpige Mettwurst mit Gremolata auf Kartoffelsalat und Sauce

15.90

Pickled Mettwurst with gremolata and potato salad

Binden gredonisch putz mit gebratenen Kernen und Vanille-Kartoffelsalat

18.90

Gredon pork with fried seeds and vanilla potato salad

Groß gebratenes Gschwellti Schweine ears mit Sauerkraut und Pfiffersalat

17.50

Roasted pig ears with sauerkraut and chanterelle salad

Schweineohren in Cognac-Pfeffersauce mit Brot

10.90

Pig ears in cognac pepper sauce with bread

Vegetarische / Vegan

Handgemachte Rindsleberplatte mit Apfelmusvegetarian

9.50

Vegetarian beef-style liver platter with apple sauce

Bohnen-Klassiker mit Spätzlevegetarian

14.90

Classic beans with Spätzle

Rote-Bete-Salat mit verschiedenen Zutaten, Semmelknödelvegetarian

10.90

Beetroot salad with bread dumpling

Veganes Gremolacha-Spezial mit abgebratenen Brotstückenvegan

8.90

Vegan Gremolacha special with fried bread

Gemüse-Crossover mit Roman-Kartoffeln, veganvegan

10.90

Vegetable crossover with Roman potatoes

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Kontakt: +49892901380
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weisses-brauhaus-tal.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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