Kerala

Kerala Chicken and Shrimp Soup — Hühnercremesuppe mit Shrimps nach südindischer Art / Chicken soup with shrimp in south Indian style

Tomato Cream Soup — Tomatencremesuppe mit frischem Koriander / Cream of tomato soup with fresh coriander

Koblam Spinach and Coconut Soup — Suppe mit frischem Blattspinat und Kokosmilch – mittelscharf / Soup with fresh spinach and coconut milk – medium hot

Pumpkin Tamarind Soup — Suppe mit Kürbis, Tamarinden und Gewürzen / Soup with pumpkin, tamarind and spices

Linsenwasser,Tamarinden, Knoblauch und Koriander, zubereitet nach Ayurvedischer Art / Lentilwater, tamarind, garlic and cilantro cooked according to Ayurvedic way

Indische Linsensuppe / Indian Lentil Soup

Indische Hühnerfleischsuppe / Indian Chicken soup

Patta Salad — Gemischter Blattsalat mit Joghurt Dressing / Mixed green salad with yogurt dressing

Kerala Chicken Salad — Gemischter Blattsalat mit gegrillten Hühnerbruststreifen / Mixed green salad with grilled chicken breast strips

Crab Salad — Gemischter Blattsalat mit frischen Krabben / Mixed green salad with fresh crabs

Patta Salad (small) — Gemischter Blattsalat mit Joghurt Dressing / Mixed green salad with with yogurt dressing

Vada with Samber — 3 Frikadellen aus Linsenmehl, gewürzt mit frischen Curryblättern, Zwiebeln und grünem Chili / 3 balls from lentil flour, seasoned with fresh curry leaves, onions and green chili

Idly with Samber — 3 Krapfen aus Reis- und Linsenmehl, serviert mit 3 verschiedenen Chutneys (Dips) & Samber / 3 donuts made from rice and lentil flour, served with 3 different chutneys (dips) & Samber

Hühnerfleisch von Junghühnern (max. 65 Tage alte Hühnchen), scharf / chicken meat of young chickens (maximum 65-day old chick), hot

frisches Gemüse umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips / fresh vegetables wrapped in chickpea batter and deep fried, served with 3 different dips

Zwiebelringe umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips / Onion rings coated in chickpea batter and deep fried, served with 3 different dips

Paneer Pakora — Hausgemachter Käse umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips / Homemade cheese coated in chickpea batter and deep fried, served with 3 different dips

Fish Pakora — Seelachsfilet umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips/ Pollock filet coated in chickpea batter and deep fried, served with 3 different dips

Chicken Pakora — Hühnerfleischstüke umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips / Pieces of chicken coated in chickpea batter and deep fried, served with 3 different dips

2 Pastetchen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt und frittiert, dazu 3 versch. Dips / 2 patties stuffed with potatoes and peas and fried, served with 3 different dips

North Indian Mixed Starter Platter — Für 2 Personen Pakoras-Platte, nach nordindische Art / For 2 people pakoras plate, according to North Indian Art

South Indian Mixed Starter Platter — Für 2 Personen Vorspeiseteller, nach südnindischer Art / For 2 starters, South Indian style

Marinierter hausgemachter Käse, Brokkoli, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Champignons und Paprika, gegrillt / Marinated homemade cheese, broccoli, tomatoes, onions, zucchini, eggplant, mushrooms and peppers, grilled

Zarte mariniertes Hühnerfleischstüke, gegrillt / Tender marinated chicken pieces, grilled

Zarte mariniertes Lammfilet vom Spieß, gegrillt / Tender marinated fillet of lamb on a skewer, grilled

Fish Tikka — Mariniertes Seelachsfilet mit Joghurt und Gewürzen, gegrillt / Fish fillet marinated with yogurt and spices, grilled

Mariniertes Riesengarnelen mit Joghurt und Gewürzen, gegrillt King prawns marinated with yogurt and spices, grilled

Mixed Tandoori Grill Platter — Etwas von allem Tandoori-Köstlichkeit / A bit of every Tandoori Delight

Kerala Mixed Platter — Gemischte Platte bestehend aus Hähnchen, Lamm, Riesengarnelen und Gemüsse mit Ingwer, Knoblauch in Kokossoße mariniert Mixed platter consisting of chicken, lamb, prawns and vegetables with ginger, garlic marinated in coconut sauce

Mariniertes frisches Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Hühnerbrustfilet zubereitet nach Kerala Art, mit schmackhaften Currymischungen / Marinated chicken breast with fresh ginger, garlic, chicken breast cooked to Kerala way with tasty curry blends

Chicken Kerala — Hühnerbrustfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala / Chicken breast with special spices from Kerala

Mariniertes Hühnerbrustfilet zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Sauce / Marinated chicken breast cooked with fresh mint and coriander in tomato-coconut sauce

Mariniertes Hühnerbrustfilet zubereitet mit frischen Curryblättern, Senfkörnern und Kokosmilch, nach ayurvedischer Art Marinated chicken breast cooked with fresh curry leaves, mustard seeds and coconut milk, according to Ayurvedic style

Hühnerbrustfilet mit frischem Mango, Kokosnuss in Mandel-Sahne-Sauce Chicken breast with fresh mango, coconut and almond cream sauce

Mariniertes Hühnerbrustfilet mit frischem Broccoli, Paprika und Tomaten zubereitet nach Art des Hauses, dazu Basmati Reis – serviert in einer heißen Pfanne / Marinated chicken breast cooked with fresh broccoli, peppers and tomatoes of the house, served with basmati rice – served in a hot pan

Frischer Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft und Curryblättern / Fresh chicken breast with ginger, garlic, coriander, lemon juice and curry leaves

Hühnerbrustfilet mit geriebenen Mandeln und Kokosmilch / Chicken with ground almonds and coconut milk

Hühnerbrustfilet mit Essig, Bockshornklee-Samen, Chili und Gewürze, scharf / Chicken with vinegar, fenugreek seeds, chilli and spices, hot

Hühnerbrustfilet mit Honig in Butter und Tomatensoße / Chicken breast with honey butter and tomato sauce

Frische Bananenscheiben in Masala gewendet mit frischen Tomaten, Sahne und Buttersauce mit Reis / Fresh banana slices in masala turned with fresh tomatoes, cream and butter sauce with rice

Hühnerbrustfilet mit frischen Paprika, Zwiebeln und Koriander in Currysoße / Chicken breast with fresh peppers, onions and cilantro in curry sauce

Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln und geriebene Mandeln in Masalasoße / Chicken breast with tomatoes, onions and ground almonds in masala

Chicken or Lamb Jhalfrezi — Gebratenes Hühnerfleisch oder Lamm mit Ingwer, Knoblauch, grünem Paprika und Zwiebeln in scharfer Sauce / Fried chicken or lamb with ginger, garlic, green peppers and onions in a spicy sauce

Kochin Chicken or Lamb — Hühnerbrust Lammfilet mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln, Gemüsse und südnindische Gewürzen mariniert in Kokossoße in einer Pfanne serviert / Chicken breast or lamb fillet with ginger, garlic, almonds, vegetables and South Indian Spices served marinated in coconut sauce, served in a pan

Hühnerbrust mit Ingwer, Knoblauch und Rahmspinat / Chicken breast with ginger, garlic and spinach

Masala Dosa — Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt / Pancakes made of rice and lentil flour stuffed with potatoes, tomatoes, onions, mustard seeds, curry leaves, delicately spiced.

Kerala Special Dosa — Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit frischem hausgemachtem Käse, Gemüsse, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt / Pancakes made of rice and lentil flour filled with fresh homemade cheese, vegetables, mustard seeds, curry leaves, delicately spiced

Chicken Dosa — Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit zartem Hühnerfleisch, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt / Pancakes made of rice and lentil flour filled with tender chicken, mustard seeds, curry leaves, delicately spiced

Keema Dosa — Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit gehacktem Lammfleisch, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt / Pancakes made of rice and lentil flour stuffed with minced lamb, mustard seeds, curry leaves, delicately spiced

Duck Dosa — Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit zartem Entenfilet, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt Pancakes made of rice and lentil flour filled with tender duck breast, mustard seeds, curry leaves, delicately spiced

Duck Masala Uttappam — Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit zartem Entenfilet, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt Pancakes made of rice and lentil flour filled with tender duck breast, mustard seeds, curry leaves, delicately spiced

Crêpes aus Reis und Linsenmehl mit zartem Lammfilet, Hühnerbrustfilet, Tamarinden, Knoblauch und Linsen / Pancakes made of rice and lentil flour with tender lamb fillet, chicken breast, tamarind, garlic and lentils

Lamb Kerala — Zartes Lammfleisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala / Tender lamb with special spices from Kerala

Lamb Curry Bangalore — Zartes Lammfleisch mit verschiedenem Gemüsse und Mandeln zubereitet in Kokosmilch / Tender lamb cooked with various vegetables and almonds in Coconut milk

Lamb Sukka Bangalore — Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln und Kokosnuss in Tomaten-Curry-Sauce, empfohlen von unserem Chefkoch / Tender lamb with potatoes and tomatoes in coconut curry sauce, recommended by our chef

Lamb Tokku — Zartes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, zartes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch / Tender lamb with tomatoes, onions, garlic, tender lamb with tomatoes, onions, garlic, ginger and curry cooked in coconut milk

Lamb Gharelu — Mariniertes Lammfilet zubereitet nach einem historischen Rezept / Marinated fillet of lamb cooked to a historic recipe

Lamb Rogan Josh — Zartes Lammfleisch in Rogan-Curry-Soße, nach nordindischer Art Tender lamb Rogan in curry sauce, according to North Indian style

Lamb Vindaloo — Zartes Lammfleisch mit Essig, Bockshornklee-Samen, Chili und Gewürze, scharf / Tender lamb with vinegar, fenugreek seeds, chilli and spices, hot

Zartes Lammfleisch mit gelbe Linsen, indischem Gemüsse und Masala Sauce / Tender lamb with yellow lentils, indian vegetables and masala-sauce

Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch und Rahmspinat / Lamb with ginger, garlic and spinach

Duck Palak — Zartes Entenbrustfilet mit Rahmspinat / Tender duck breast with creamed spinach

Duck Kerala — Zartes Entenbrustfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala / Tender duck breast with special spices from Kerala

Duck Tokku — Zartes Entenbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch / Tender duck breast fillet with tomatoes, onions, garlic, ginger and curry cooked in coconut milk

Duck Pondichery — Mariniertes Entenbrustfilet zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Sauce / Marinated duck breast cooked with fresh mint and cilantro in a tomato-coconut sauce

Duck Malappuram — Zartes Entenbrustfilet zubereitet nach einem geheimen Rezept unseres Chefkochs / Tender duck breast cooked to a secret recipe by our chef

Duck Mushroom Curry — Zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignon, Zwiebeln und Tomaten in Currysoße / Tender duck breast with fresh mushrooms, onions and tomatoes in curry sauce

Duck Vindaloo — Zartes Entenbrustfilet mit Essig, Bockshornklee-Samen, Chili und Gewürze, scharf / Tender duck breast with vinegar, fenugreek seeds, chilli and spices, hot

Zartes Rindfleisch mit Rahmspinat / Tender beef with creamed spinach

Zartes Rindfleisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala, scharf / Tender beef with special spices from Kerala, hot

Zartes Rindfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch / Tender beef with tomatoes, onions, garlic, ginger and curry cooked in coconut milk

Mariniertes Rindfleisch zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Soße / Marinated beef cooked with fresh mint and cilantro in a tomato-coconut sauce

Zartes Rindfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft und Curryblättern / Tender beef with ginger, garlic, coriander, lemon juice and curry leaves

Fish Ratnam — Zanderfilet mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft und Curryblättern / Zander fillet with ginger, garlic, coriander, lemon juice and curry leaves

Fish Goa — Zanderfilet mit frischem Broccoli, Paprika und Tomaten zubereitet nach Art des Hauses serviert in heißer Pfanne / Zander fillet with fresh broccoli, peppers and tomatoes with house specialties – served in a hot pan

Fish Pondichery — Seelachs zubereitet mit Kokosmilch, Spinatsauce und Cashewnüssen / Coal fish cooked with coconut milk, spinach sauce and cashew nuts

Fish Kerala — Zanderfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala / Zander fillet with special spices from Kerala

Fish Badami — Seelachsfilet in Mandeln-Safran-Soße / Coal fish fillet with almonds and saffron sauce

Zanderfilet mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln, Gemüsse und südnindischen Gewürzen mariniert in Kokossause, in der Pfanne serviert / Zander fillet, with ginger, garlic, almonds, vegetables, and South Indian spices, served in hot pan

Zanderfilet mit Zwiebeln, Kokosnuss, scharfe Masala-Soße in der Pfanne serviert / Zander fillet, onions, coconut, hot masala sauce, served in hot pan

Riesengarnelen, zubereitet mit Kokosmilch, Senfkörnern, Curryblättern nach Ayurvedischer Art / King prawns cooked with coconut milk, mustard seeds, curry leaves after Ayurvedic way

Riesengarnelen mit Kartoffeln und Kokosnuss in Tomaten-Curry-Sauce / Shrimp with potatoes and tomatoes in coconut curry sauce

Riesengarnelen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch / King prawns with tomatoes, onions, garlic, ginger and curry cooked in coconut milk

Riesengarnelen mit frischem Broccoli, Paprika und Tomaten zubereitet nach Art des Hauses – serviert in einer heißen Pfanne / King prawns cooked with fresh broccoli, peppers and tomatoes of the house – served in a hot pan

Riesengarnelen mit frischer Mango, Kokosnuss in Mandel-Sahne-Sauce / King prawns with fresh mango, coconut and almond cream sauce

Jheenga Kerala — Riesengarnelen mit speziellen Gewürzen aus Kerala / King prawns with special spices from Kerala

Riesengarnelen mit Tomaten, Zwiebeln und geriebene Mandeln in Masalasoße / King prawns with tomato, onion and ground almonds in masala

Riesengarnelen mit Zwiebeln, Paprika, Chili und Karotten in scharfer Tomatensoße / King prawns with onions, peppers, chilly and carrots in spicy tomato sauce

Banana Curry — Frische Bananenscheiben in Masala gewendet mit frischen Tomaten, Sahne und Buttersauce / Fresh banana slices in masala turned with fresh tomatoes, cream and butter sauce

Yamswurzel, eine traditionelle südnindische Frucht nach Art des Hauses zubereitet / Yam, a traditional South Indian fruit of the house prepared

Bällchen aus frischen Lotusblüten, Kartoffeln, Rosinen und Cashewnüssen in Tomaten-Sahne-Sauce / Balls of fresh lotus flowers, potatoes, raisins and cashew nuts in a tomato-cream sauce

Vegetable Marshmallow Kerala — Gemüsse-Eibisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala / Vegetable marshmallow with special spices from Kerala

Frischer Blattspinat mit Linsen, Tomaten, Zwiebeln und Curryblättern Fresh spinach with lentils, tomatoes, onions and curry leaves

Paneer Banana Palkatti — Frischer hausgemachter Käse mit Bananenscheiben, Cashewnüssen, Tomatensauce, fein gewürzt Fresh homemade cheese with sliced bananas, cashew nuts, tomato sauce, finely spiced

Jackfruit Tikka — Jack-Frucht in Joghurt mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln gegrillt, nach ayurvedischer Art / Jackfruit in yoghurt marinated grilled with peppers, tomatoes and onions, according to ayurvedic way

Eggplant Masala — Auberginen mit gerösteter Kokosnuss und Tomaten in Masala gewendet / Eggplant turned with roasted coconut and tomato masala