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UKIYO Glockenbachviertel

Rumfordstraße 6, 80469 München

Lukket nu · åbner 18:00

Japanesesushi€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

CHEF‘S ART PLATE & HIBIKI
21 Stk. Inkl. Whisky
99.00
Chef's Art Plate & Hibiki — NIGIRI (3 Stk): Flambierter Hamachi | Avocado | Maguro mit frischem Trüffel und Avocadocreme; GUNKAN (3 Stk.): Leicht flambierte Jakobsmuschel | Tofu & Avocado| Crab Legs; SASHIMI (13 Stk.): 4 Ebi | 3 Ibodai | 3 Sake | 3 Chu Toro |Ikura Lachskaviar; TATAR (1 Stk.): Spicy Tuna Tatar mit WontonChips; Frische Auster (1 Stk.); 2 x 2 cl Hibiki Harmony Whisky
estimeret≈ 1150 kcal65 g kulhydrattung 43
AMUSE BOUCHE
GRILLED SCALLOPS & ASPARAGUS
11.90
Gegrillte Jakobsmuschel| Babyspargel | dazuHaku Japanese Vodka 2cl
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
OYSTER
16.90
Oysters with Spicy Ponzu — Frische Austern | serviert mit Spicy Ponzu Sauce 3 Stk.
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
STARTER
SUPEARIBU
13.90
Japanese Spareribs — Japanisch marinierte Spareribs
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
TAKOYAKI
9.90
Oktopusbällchen & Bonitoflocken 4 Stk.
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
TORI KARAAGE
9.90
Air Fried Hühnchen mit Chilimayonnaise 5 Stk.
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
SOFT SHELL KARAAGE
17.90
Soft Shell Crab Karaage — Soft Shell Crabs mit Frühlingzwiebeln | Meersalz | Pfeffer
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
HOTATE YAKI
17.90
Gegrillte Jakobsmuscheln (3 Stk.) | Kresse | Shiitake Pilze | Knoblauchbutter
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hiyayakkovegetarian
9.90
Hiyayakko Tofu — Seidentofu | Karamellisierter Rettich | Salicornes | Frühlingszwiebeln | Ingwer | Shiitake Pilze | Dashi-Sauce
estimeret≈ 160 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
TOSAKAvegan
12.90
Tosaka Seaweed Salad — Tosaka Seealgen | Mixsalat | Gurke | Shiso | Sesam | Lotuswurzel | Ponzu-Senf-Dressing
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
NIGIRI 2 Stk.
SAKE
9.90
Salmon Nigiri — Lachs
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
INARIvegan
6.90
Inari Nigiri — Tofutasche
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
UNAGI SHIRAYAKI
13.90
Süßwasseraal | gedämpft und gegrillt
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
A5 WAGYU TRUFFLE
25.90
A5 Wagyu Truffle Nigiri — Japanisches A5 Wagyu-Rind mit frischem Trüffel | Ikura-Lachskaviar |Wasabi-Shiitake-Butter
estimeret≈ 240 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
HOSOMAKI 6 Stk.
IBODAI
8.90
Butterfish Hosomaki — Butterfisch
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
MAGURO
10.90
Tuna Hosomaki — Thunfisch
estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
DAIKONvegan
6.90
Daikon Hosomaki — Süßer Rettich
estimeret≈ 130 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
CRISPY PRAWNS
9.90
Crispy Prawn Hosomaki — Crispy Garnelen
estimeret≈ 210 kcal26 g kulhydrat
GUNKAN
SAKE TATAR
7.50
Salmon Tartar Gunkan — Lachstatar | Tobiko | Avocado
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
TSUKIMI MAGURO
9.90
Tuna and Quail Egg Gunkan — Thunfischwürfel mit Uzura (rohes Wachtelei)
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
SASHIMI
HAMACHI
14.90
Hamachi Sashimi — Gelbschwanzfisch 3 Stk.
estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ABURI & CLASSIC SELECTION
69.90
Sashimi Selection — Flambierter Lachs | Flambierter Gelbschwanzfisch | Jakobsmuscheln | Butterfisch | Lachs | je 3 Stk. | 15 Stk.
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FLAMBÉED SALMON
20.90
Flambéed Salmon Sashimi — Fein geschnittenes, leicht flambiertes Lachs-Sashimi | Tobiko | Seetang-Limetten-Wasabi-Dressing | 5 Stk.
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CHEF‘S CHOICE ROLLS | 8 Stk.
TOFU LEAFvegan
15.90
Tofu Leaf Roll — Blattspinat | Gurke | Tofu | Sesamdressing
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
MANGAVO ROLLvegetarian
15.90
Mango | Avocado | Frischkäse | Sesam
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
HOT TUNA TATAR
18.90
Hot Tuna Tatar Roll — Thunfischtatar | Gurken (leicht scharf)
estimeret≈ 340 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
UNAGI EUPHORIA
21.90
Unagi Euphoria Roll — Unagi (Süßwasseraal) | Gurke | Sesam | Teriyaki Sauce
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
TRUFFLE TUNA & PRAWNS
18.90
Truffle Tuna & Prawns Roll — Avocado-Trüffelcreme | Thunfisch | Garnelen-Tempura
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
TRUFFLE WAVES
25.90
Truffle Waves Roll — Frischer Trüffel | Crab Legs| Lachstatar |Avocado | Gurke | Frühlingszwiebeln
estimeret≈ 420 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
BOWLS
WAGYU & CHU TORO BOWL
33.90
Cremiges Chu Toro | Fein passiertes Wagyu | Spicy-Trüffel- Mayonnaise | Mirin-Soja | Shari
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
SALMON KAFFIR LIME SALAD BOWL
20.90
Lachs | Avocado | Junge Edamamebohnen | Gurken | Toibko Kaviar | Chili | Salatmix | Kaffernlimette-Wasabidressing | Wakame
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
CLASSIC LUNCH STARTER
Misosuppe mit Tofuvegan
1.90
Miso Soup with Tofu
estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Misosuppe mit Lachs
2.90
Miso Soup with Salmon
estimeret≈ 90 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
WARME GERICHTE
#L1 KARAGE Kare RAISU
14.90
Karaage Curry Rice — Japanisches Curry mit Karaage | Kartoffeln | Karotten | Zwiebeln | Reis | Edamame mit Meersalz
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 78
#L2 BEEF KARE RAISU
15.90
Beef Curry Rice — Japanisches Curry mit zartem Rindfleisch | Kartoffeln | Karotten | Zwiebeln | Reis | Edamame mit Meersalz
estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydratbalanceret 80
#L3 TOFU KARE RAISUvegan
13.90
Tofu Curry Rice — Japanisches Curry mit gebratenem Natur-Tofu, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln| Reis | Edamame mit Meersalz
estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydratbalanceret 82
#L4 SALMON TERIYAKI
15.90
Salmon Teriyaki — Gegrilltes Lachsfilet | Teriyaki-Sauce | Gegarte Kartoffeln und Karotten | Reis | Gemischter Salat mit Goma-Sesam-Dressing
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
#L5 OCHAZUKE
14.90
Salmon Ochazuke — Gegrillte Lachsstückchen in Teriyakisauce |Japanischer Reis mit Nori, Sesam und Frühlingszwiebeln | Misosuppe mit Tofu
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
#L6 OYAKODON
14.90
Oyakodon — Zart gegrilltes Hühnerfleisch | Zwiebeln | Ei | Shoyu-Mirin-Sauce | Reis | Gurken-Ponzu-Salat
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
#L7 BUTA KAKUNI
13.90
Buta Kakuni — Geschmorter Schweinebauch | Ei | Süß-salzige Mirin-Sauce | Reis | Gurken-Ponzu-Salat | Misosuppe mit Tofu
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
SOUP
#L20 NORI BEEF UDON SOUP
16.90
Nori Beef Udon Soup — Aromatische Udon-Suppe mit zartem Rindfleisch | Nori | Dashi-Brühe
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
#L21 SOBA NOODLES
15.90
Soba Noodle Soup — Soba-Nudel-Suppe | Gegrillter Lachs | Shimeji-Pilze | Nori | Sojasauce | Gurken-Ponzu-Salat | Misobrühe mit gekochtem Ei
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 90
SUSHI PLATE
#L30 SALMON PLATE & MISO SOUP
17.90
Salmon Plate & Miso Soup — Inside-Out-Rolle mit Lachs, Avocado, Gurke, Avocado-Trüffel-Creme (8 Stk.) |Lachs Maki(6 Stk.)| Misosuppe mit Tofu
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
#L31 VEGETARIAN PLATE & MISO SOUPvegetarian
14.90
Vegetarian Plate & Miso Soup — Inside-Out-Rolle mit Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam (8 Stk.) |Avocado-Maki (6 Stk.) | Misosuppe mit Tofu
estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 78
#L32 NIGIRI SELECTION & MISO SOUP
21.90
Nigiri Selection & Miso Soup — Nigiri: Thunfisch | Butterfisch | Lachs | Garnele | Tofu | Flambierter Lachs mit Trüffel Avocado | Flambierter Thunfisch | Flambierter Gelbschwanzfisch | je 1 Stk. | Misosuppe mit Tofu
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
UKIYO BRIOCHE COMBO
BRIOCHE TOWER
15.90
Garnelen | Hausgemachte Avocado-Creme | Bacon | Spargel | Eggs Benedict | Schnittlauch
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
BACON & ASPARAGUS
15.90
Bacon & Asparagus Brioche — Scrambled Eggs | Cheddar | Mixsalat | Schnittlauch Hausgemachte Avocado-Creme
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
GOLDEN SPOON
14.90
Golden Spoon Brioche — Bacon | Hausgemachte Avocado-Creme | Cheddar | Scrambled Eggs | Mixsalat | Schnittlauch
estimeret≈ 660 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
HOTATE SUPREME
18.90
Hotate Supreme Brioche — Gegrillte Jakobsmuscheln | Eggs Benedict | Ikura Kaviar | Schnittlauch
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
THE BULGOGI
15.90
Bulgogi Beef Brioche — Bulgogi Beef | Hausgemachte Avocado-Creme | Mixsalat | Scrambled Eggs | Schnittlauch
estimeret≈ 690 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LA BELLA
14.90
La Bella Brioche — Mozzarella | Scrambled Eggs | Hausgemachte Avocado-Creme | Mixsalat | Schnittlauch | Tomaten | Cheddar
estimeret≈ 640 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TOKYO BENEDICT
17.90
Gegrillte Riesengarnele | Ikura Kaviar | Eggs Benedict
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
FRUITY BRIOCHE (SWEET)
13.90
Fruity Brioche — Frisches Obst & Beeren | Sahnecreme
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrat
KING CRAB BENEDICT
32.90
King Crab | Eggs Benedict | Mixsalat | Hausgemachte Avocado-Creme | Schnittlauch
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
UKIYO BRUNCH PLATES
ARTISAN LOAF
15.90
Artisan Loaf Brunch Plate — Spinach-Scrambled-Eggs (Rührei mit Spinat) | Bacon | Avocado | Sauerteigbrot | Joghurt mit Avocado | Mixsalat | Joghurt mit karamellisierter Banane & Granola
estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
FLORENTINE
18.90
Florentine Brunch Plate — Gebratene Jakobsmuscheln & Garnelen | Scrambled Eggs | Sauerteigbrot | Joghurt mit karamellisierter Banane & Granola
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
NORDIC MEAL
17.90
Nordic Meal Brunch Plate — Räucherlachs | Scrambled Eggs | Avocado | Hausgemachte Sauerteigbrot | Joghurt mit karamellisierter Banane & Granola
estimeret≈ 840 kcal72 g kulhydratbalanceret 72
MAPLE & BACON
14.90
Maple & Bacon Pancakes — Pancakes mit karamellisierten Baconstreifen & Ahornsirup | Frische Früchte
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrat
VEGAN FIESTAvegan
15.90
Vegan Fiesta Brunch Plate — Gebratene Champignons mit Spinat | Avocado | Sauerteigbrot | Sojajoghurt mit karamellisierter Banane & Granola
estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
BACON CRUSH
15.90
Bacon Crush Brunch Plate — Karamellisierte Baconstreifen | Scrambled Eggs | Joghurt mit karamellisierter Banane & Granola
estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydratbalanceret 68
GYM LOVER
17.90
Gym Lover Brunch Plate — Gekochte Süßkartoffel | Mixsalat | Hähnchen in Surimi | hausgemachter Teriyaki-Sauce | Avocado | Spiegelei
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
CRABBY ROLL
14.90
Crabby Roll Brunch Plate — Hausgemachte Avocado-Creme | Mixsalat | Scrambled Eggs | Frischer Obstsalat
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratbalanceret 69
FOR CROISSANT & FRUIT LOVERS
TRUFFLE EGG CROISSANT
15.90
Frischer Trüffel | Scrambled Eggs | Buttercroissant | Frischer Obstsalat
estimeret≈ 710 kcal42 g kulhydrat
SMOKED SALMON BENEDICT
15.90
Smoked Salmon Benedict Croissant — Räucherlachs | Spiegelei | Avocado | Buttercroissant | Frischer Obstsalat
estimeret≈ 740 kcal40 g kulhydrat
MORNING GLORY BOWL
BANANA NUT BOWL
11.90
Joghurt | Gegrillte Banane | Nüsse | Saisonale Beeren | Zimt | Honig | Erdnussbutter
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrat
Caramel Apple Bowl
11.50
Griechischer Joghurt | Karamellisierte Apfelstücke | Honig | Granola
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat
VELVET OATS
11.50
Porridge | Frische Beeren | Chia | Erdnussbuttercreme
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
UKIYO’S PANCAKE
BERRYLICIOUS TOWER
13.90
Berrylicious Pancake Tower — Saisonale frische Beeren | Joghurt | Beerensauce | Pancakes
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrat
GREEN GARDEN
13.90
Green Garden Pancakes — Hausgemachte Mascarpone-Creme | Saisonale frische Beeren | Pancakes
estimeret≈ 680 kcal68 g kulhydrattung 42
SWEET CHOCOLATE
13.90
Sweet Chocolate Pancakes — Nutella | Gebratene Banane mit Butter & Honig | Saisonale frische Beeren | Pancakes
estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydrattung 43
UKIYO’S CROFFLE
BANANA CHOCO
9.90
Banana Choco Croffle — Gegrillte Banane & Nutella | Croffle
estimeret≈ 510 kcal52 g kulhydrattung 38
BERRY DREAM
11.50
Berry Dream Croffle — Saisonale frische Beeren | Hausgemachte Mascarpone-Creme | Saisonale frische Beeren | Croffle
estimeret≈ 540 kcal58 g kulhydrattung 38
WAGYU A5 SPECIAL
MELTED WAGYU BITE
29.90
Wagyu A5 | Rucola | Scrambled Eggs | Brioche Sandwich | Frischer Obstsalat
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratbalanceret 68
KINDERZAUBERLAND
ZAUBERSCHMAUS FÜR KLEINE ELFEN
10.90
Kids Magic Feast — Kleine heiße Schokolade | Landei | Croissant | Butter | Nutella
estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydrattung 38
EXTRAS
Sauerteigbrot
2.40
Sourdough Bread
estimeret≈ 120 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Buttercroissant
3.40
Butter Croissant
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Frisch gebackene Pancakes
2.90
Pancakes
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat
Kleiner Obstsalat
5.90
Fruit Salad
estimeret≈ 60 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Landei
1.60
Farm Egg
estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Butter
1.60
estimeret≈ 72 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Marmelade
1.60
Jam
estimeret≈ 50 kcal12 g kulhydrat
Nutella
1.60
estimeret≈ 100 kcal11 g kulhydrat
Honig
1.60
Honey
estimeret≈ 60 kcal17 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

54veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Tofu Kare Raisu og Tofu Leaf rolls. Der findes også en Vegan Fiesta brunchtallerken.

10 vegetariske og 7 veganske retter ud af 83

84dia
scoreestimeret

Proteinrige japanske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi og startere er gode valg med få kulhydrater. Mange hovedretter indeholder ris eller brioche.

43 diabetesvenlige · 83 retter

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Rumfordstraße 6, 80469 München
Tider
man11:30–14:30, 18:00–22:00
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lør09:00–15:00, 18:00–22:00
søn09:00–15:00, 18:00–22:00
Sa-So: 09:00-15:00 (nur Brunch)
Kontakt
+498945207170 info@ukiyogermany.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ukiyogermany.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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