tilbage til søgning

Au Nid de Cigognes

25 Rue du 18 Novembre 25, 67190 Mutzig

Lukket nu · åbner 11:30

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos entrées
Assiette de foie gras de canard maison
16.50
Homemade duck foie gras
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de canard maison au fruits sec et au foie gras
14.00
Homemade duck and foie gras terrine with dried fruits
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine campagnarde aux poivrons et au poivre vert frais
9.50
Country terrine with peppers and green pepper
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade tiède aux foies de volailles
10.60
Warm chicken liver salad
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade folle au foie gras et magret fumé maison
15.50
Mixed salad with foie gras and smoked duck breast
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade au Dampfnudle et chèvre chaudvegetarian
12.50
Dampfnudel salad with warm goat cheese
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Salade de saumon fumé crème aux fines herbespescatarian
12.50
Smoked salmon salad with herb cream
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade du pìheur (poissons et fruits de mer)pescatarian
14.00
Fisherman's salad
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Escargots au beurre les 12
11.50
Snails in butter (12 pcs)
estimeret≈ 550 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Escargots au beurre les 6
6.00
Snails in butter (6 pcs)
estimeret≈ 275 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos petits plats
Carpaccio de saumon à la tapenade d'olivepescatarian
16.50
Salmon carpaccio with olive tapenade
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le munster fumé frit sur salade et pommes sautéesvegetarian
14.00
Fried smoked munster cheese on salad and sautéed potatoes
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Planchette froide paysanne garnie
17.50
Country cold platter
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tartes flambées
Normale
8.50
Traditional Tarte Flambée
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat
Gratinée
8.90
Gratin Tarte Flambée
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
Aux champignonsvegetarian
8.90
Mushroom Tarte Flambée
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrat
Aux munstervegetarian
9.50
Munster Tarte Flambée
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydrat
Aux pommesvegetarian
9.50
Apple Tarte Flambée
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrat
Aux pommes flambées au calvadosvegetarian
10.50
Calvados Apple Tarte Flambée
estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydrattung 38
Nos Viandes
Escalope de veau aux champignons à la crème
18.50
Veal scallop with mushrooms and cream
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Escalope de veau panée
17.90
Breaded veal scallop
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cordon bleu forêt noire à la crème
19.50
Black Forest Cordon Bleu with cream
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Cote de bëëf poèlé béarnaise au fromage blanc, échalotes grillés
25.00
Pan-seared beef rib with béarnaise and grilled shallots (500g) — Pour 1 personne 5oo Gr. à cru environ
estimeret≈ 1100 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Cote de bëëf poèlé béarnaise au fromage blanc, échalotes grillés
50.00
Pan-seared beef rib with béarnaise and grilled shallots (1kg) — Pour 2 personnes 1 Kg. à cru environ
estimeret≈ 2200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligtung 40
Araignée de bëëf à l'échalote
19.00
Beef spider steak with shallots — pièces du boucher, viande de génisse racée
estimeret≈ 600 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bouchée à la reine, croûte artisanal
18.50
Bouchée à la reine
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydrat
Spécialités
Cotis épais laqué au miel
16.20
Honey glazed thick cotis
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydrat
Jambonneau braisé à la crème de raifort
17.20
Braised ham hock with horseradish cream
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Jambonneau braisé à la crème de raifort sur choucroute
18.20
Braised ham hock with horseradish cream on sauerkraut
estimeret≈ 800 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Poissons
Filet de saumon à la ciboulettepescatarian
17.50
Salmon fillet with chives
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Saumon fumé sur choucroute à la crème de raifortpescatarian
19.50
Smoked salmon on sauerkraut with horseradish cream
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fromages
Assortiment de fromagesvegetarian
6.50
Cheese assortment
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Carte des desserts
Coupe 1 boule au choixvegetarian
3.00
Ice cream (1 scoop)
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Coupe 2 boules au choixvegetarian
4.00
Ice cream (2 scoops)
estimeret≈ 300 kcal36 g kulhydrattung 41
Coupe 3 boules au choixvegetarian
4.90
Ice cream (3 scoops)
estimeret≈ 450 kcal54 g kulhydrattung 37
Dame blanchevegetarian
6.50
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27
Pêche Melbavegetarian
6.70
Peach Melba
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat
Poire Belle - Hélènevegetarian
6.70
Poire Belle-Hélène
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Banana Splitvegetarian
7.00
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 34
Café ou chocolat liégoisvegetarian
6.50
Liège coffee or chocolate
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Sorbet citron arrosé à la Vodka ou Marcvegan
7.70
Lemon sorbet with Vodka or Marc
estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrattung 39
Savarin au rhumvegetarian
7.00
Savarin with rum
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35
Moelleux au chocolatvegetarian
7.50
Chocolate fondant
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31
Nid de cigognesvegetarian
7.50
estimeret≈ 380 kcal50 g kulhydrat
Café Alsacienvegetarian
7.70
Alsatian Coffee
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydrat
Irish cafévegetarian
7.70
Irish Coffee
estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydrat
Café Antillaisvegetarian
7.70
Caribbean Coffee
estimeret≈ 240 kcal17 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

68veggie
scoreestimeret

Franske retter og vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske Tarte Flambées med svampe eller æbler. Du kan bestille salade au Dampfnudle et chèvre chaud eller frit munsterost. Der er også forskellige desserter som moelleux au chocolat.

22 vegetariske og 1 veganske retter ud af 47

73dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med lave kulhydrattal. Oksekød og laks er gode valg.

23 diabetesvenlige · 44 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
25 Rue du 18 Novembre 25, 67190 Mutzig
Tider
man11:30–14:00, 18:30–21:30
tirlukket
ons11:30–14:00
tor11:30–14:00, 18:30–21:30
fre11:30–14:00, 18:30–21:30
lør18:30–21:30
søn11:30–14:00, 18:30–21:30
FERMETURE : Le Mardi SOIR, Le Mercredi, Le Samedi MIDI
Kontakt
+33388381197
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auniddecigognes2214.live-website.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Au Nid de Cigognes? Gør krav på dit sted.