tilbage til søgning

TT Histoire

23 Rue Bailly, 54000 Nancy

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu déjeuner
Menu déjeuner
28.00
Lunch Menu — Entrée, plat, dessert
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 25
Menu dégustation
Menu dégustation
60.00
Tasting Menu
estimeret≈ 2400 kcal150 g kulhydrattung 33
Ballotine de bœuf au negi-shio
Beef Ballotine with Negi-Shio — Ballotine de bœuf grillée, tendre à cœur, marinade japonaise parfumée au sésame, cébette et pickles de concombre
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cappuccino de maïs grillé, œuf mollet
Grilled Corn Cappuccino with Soft Boiled Egg — Maïs grillé en velouté léger, œuf mollet, caviar Arenkha et huile parfumée à la ciboulette
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet de Canette de Barbarie
Muscovy Duck Breast — Mousseline de céleri, pore rôtie, jus de porto
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Odyssée Marinepescatarian
Marine Odyssey Seafood Pot — Pot au feu de la mer, gambas, Saint-Jacques, poisson du jour, légumes, bouillon d'Asie
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Dessert à la carte au choix
Dessert of Choice
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Assiette de fromagesvegetarian
5.00
Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu Voyage
Menu Voyage
75.00
Voyage Menu
estimeret≈ 2800 kcal180 g kulhydrattung 33
Foie gras chaud, brioche dorée
Warm Foie Gras with Brioche — Escalope de foie gras poêlée, brioche toastée, mirabelles rôties au beurre et écume acidulée de verjus
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydrattung 41
Tartare de sériole à la bergamotepescatarian
Yellowtail Tartare with Bergamot — Sériole crue assaisonnée aux agrumes, jus de bergamote, brunoise croquante de poivrons, perles de yuzu
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saint-Pierre nacrépescatarian
Poached John Dory — Sauce légère de crustacés, Poireau brûlé, Purée de panais
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Rossini de Salers
Tournedos Rossini Salers — Filet de bœuf, escalope de foie gras poêlée, jus de truffe, purée de pommes de terre et haricots verts
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Er denne menu stadig korrekt?

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Ballotine de bœuf au negi-shio har cirka 15 g kulhydrater.

8 diabetesvenlige · 13 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
23 Rue Bailly, 54000 Nancy
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33356581343
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tthistoirerestaurant.com/

Ejer du TT Histoire? Gør krav på dit sted.