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Colibri restaurant

rue Charles de Foucauld 51, 54000 NANCY

Lukket nu · åbner 12:00

Caribbean€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Tomate farcie Colibri sauce rougail (froid)vegetarian
6.95
Stuffed Tomato with Rougail Sauce — selon saisons
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Samoussas et salade verte
7.00
Samosas and Green Salad
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Féroce d'avocatpescatarian
7.30
Avocado Féroce with Cod — Chiquetaille de morue, avocat, farine de manioc et sauce chien
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Accras de moruepescatarian
8.00
Cod Accras
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Boudins créoles
9.10
Creole Blood Sausages — (4 pièces)
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette créole (pour 2 personnes)
15.60
Creole Platter — 2 roulés de crevettes, 2 beignets de fromage, 2 boudins créoles, 2 samoussas, 4 accras de morue et sauce chien
estimeret≈ 1400 kcal85 g kulhydrat
Viandes et Volailles
Rougails de saucisses
13.90
Sausage Rougail — Saucisses fumées, concassées de tomates au curcuma
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Colombo de poulet
14.50
Chicken Colombo — Poulet mijoté à la poudre de colombo non épicée, pommes de terre et aubergines
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Onglet de boeuf aux saveurs créoles
15.00
Creole Hanger Steak — 250g (Black Angus)
estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poissons et Crevettes
Blaff ou courbouillon de poisson (entier de 300 à 600gr)pescatarian
17.00
Fish Court-Bouillon — Ragoût de poisson marinéau citron vert cuit dans court-bouillon aromatisé
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
Poisson grillé (400 à 600gr)pescatarian
17.00
Grilled Fish Creole — Mariné aux épices créoles servi sur feuille de banane
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
Brochette de gambas grillépescatarian
17.00
Grilled King Prawn Skewers — A l'ananas décortiqué et aux saveurs exotiques
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratbalanceret 76
Fricassés de gambaspescatarian
17.00
Prawn Fricassée — Poêlée de crevettes aux saveurs créoles et concassé de tomates
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Accompagnements
Riz colibri (Tous nos plats sons accompagnés de riz parfumé)vegan
1.00
Colibri Rice — Riz parfumé aux épices tropicales, ananas, lait de coco
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat
Nos plusvegan
3.95
Fried Cassava, Sweet Potato and Plantain — Frites de manioc, frite de patate douce, banane plantain frit
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Spécialités sur commande
Fricassés de Lambispescatarian
18.00
Conch Fricassée — Famille de noix de st-jacques
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Civet de Chatroux (pieuvre)pescatarian
17.95
Octopus Civet
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Colombo de Cabri (chèvre)
17.50
Goat Colombo
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Desserts
Banane flambée au rhum vieux et chantilly
4.95
Flambéed Banana with Cream
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Cheesecake au fruit de la passionvegetarian
4.95
Passion Fruit Cheesecake
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 37
Tourment d'amour et sa boule de glacevegetarian
5.95
Tourment d'Amour with Ice Cream
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Bavaroise à la maracudjavegetarian
5.90
Passion Fruit Bavarian
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Entrées
Fritures de Joelspescatarian
6.50
Fried Joels Fish — Petits poissons frits accompagnés de sauce rougail à la Brésilienne
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Bolinhos de fromagevegetarian
6.95
Cheese Bolinhos — Beignets de fromage maison, salade verte et sauce rougail à la brésilienne
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Brésilienne
9.95
Brazilian Salad — Gambas marinés au jus de citron vert, poêlés au Cachaça, émincés de blanc de poulet, poivrons, salade, dés d'orange et vinaigrette
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade de Riovegan
9.90
Rio Salad — Salade verte, ananas, avocat, jus de citron vert, tomate cerise, coriandre, huile d'olive et miel
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratbalanceret 70
Plats
Végétarienvegan, vegetarian
13.85
Vegetarian Stew — Lait de coco, poivron, pomme de terre, patate douce, manioc et champignons
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 76
Xinxim de galinha
14.90
Émincé de poulet citronné et sauce cacahuètes
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Feijoada
15.35
Plat typique brésilien, mijoté de haricots noirs, saucisses et viandes fumées
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Frango gratinado
14.90
Gratinated Chicken — Blanc de poulet à la sauce tomate, gratiné au cheddar
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Frango com camarao
15.80
Chicken and Prawns — Émincé de poulet aux gambas savauges citronnées
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Moqueca de poissonpescatarian
15.70
Fish Moqueca — Filet de poisson au gingembre, sauce au lait de coco et coriandre fraîche
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Moqueca de camaräopescatarian
17.05
Prawn Moqueca — Gambas sauvages mijotées au lait de coco, gingembre et coriandre fraîche
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Grillades
Escalope de poulet (250 gr)
14.50
Grilled Chicken Breast — Mariné au citron vert, gingembre, ail et huile d'olive
estimeret≈ 410 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Picahna (350 gr)
22.90
Picanha Steak — Pièce de bœuf du Brésil (Black Angus)
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Desserts
Bolo dechocolatevegetarian
4.50
Chocolate Cake with Passion Fruit — Gâteau au chocolat, coulis de maracudja
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33
Quindim cocovegetarian
4.90
Quindim Coconut Flan — Flan brésilien à la noix de coco
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 35
Manjar brancovegetarian
4.90
Manjar Branco Coconut Cake — Gâteau à la noix de coco, coulis de pruneaux
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 37
Brochette ananas flambéevegan
4.75
Flambéed Pineapple Skewers — Brochette ananas flambée au rhum vieux
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrattung 42
Tarte aux fraises revisitévegetarian
5.25
Strawberry Tart
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

66veggie
scoreestimeret

Caribiske retter og vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har én vegetarisk hovedret med kokosmælk, svampe og rodfrugter. Man kan bestille bolinhos de fromage og salade de Rio som forretter.

15 vegetariske og 6 veganske retter ud af 41

80dia
scoreestimeret

Caribiske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. De fleste retter serveres automatisk med ris, som har et højt kulhydratindhold.

24 diabetesvenlige · 41 retter

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Praktisk

Adresse
rue Charles de Foucauld 51, 54000 NANCY
Tider
man19:00–22:00
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
onslukket
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–23:00
lør12:00–14:00, 19:00–23:00
søn19:00–22:00
Fermé Mercredi midi et soir. Lundi midi et Dimanche midi closed
Kontakt
+33383157575 colibrinancy@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-colibri.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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