tilbage til søgning

Epicea

rue de la salle 34, 54000 Nancy

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu
Menu "Eveil printanier"
31.00
Spring Awakening Menu — Entrée, Plat et déssert
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 37
Menu "Eveil printanier"
37.00
Spring Awakening Menu — Entrée, Plat et déssert
estimeret≈ 1300 kcal85 g kulhydrattung 33
Entrées
Tomates de chez Haraux marinéesvegetarian
11.00
Marinated Tomatoes with Burrata — sorbet de tomates rôties, crémeux de burrata et crumble parmesan
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Oeufs de caille pochés
11.00
Poached Quail Eggs — crème de brocoli, cacahuètes torréfiées et fuseau lorrain
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Fleischnecke de chevreuil
16.00
Roe Deer Fleischnecke — bouillon végétal, pickles et huile de céleri branche
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
sorbet de tomates rôties, crémeux de burrata et crumble parmesanvegetarian
11.00
Roasted Tomato Sorbet with Burrata
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
crème de brocoli, cacahuètes torréfiées et fuseau lorrain
16.00
Broccoli Cream with Peanuts
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
bouillon végétal, pickles et huile de céleri branchevegan
25.00
Vegetable Broth with Pickles
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
crémeux de courgette de chez Haraux, tartare de courgettes et crumble au beurre noisettevegetarian
23.00
Zucchini Cream and Tartare
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
laquée au miso blanc et crémeux d'auberginevegan
30.00
Miso Glazed Eggplant
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
en deux façons, céleri rave, airelle et jus au genièvre
9.00
Two-Way Meat with Celeriac
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
chèvre et figues au porto rouge, glace aux feuilles de figuier et glace au chaivegetarian
Goat Cheese and Figs with Chai Ice Cream
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

81veggie
scoreestimeret

Fransk gastronomi med grønne valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille marinerede tomater med burrata eller cremet squash. Menuen har også aubergine med hvid miso og en dessert med gedeost og figner.

6 vegetariske og 2 veganske retter ud af 12

64dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har flere proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. De fleste forretter er velegnede til kulhydratbevidste gæster.

9 diabetesvenlige · 12 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de la salle 34, 54000 Nancy
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33365670045 contact@epicea-nancy.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), epicea-nancy.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Epicea? Gør krav på dit sted.