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Mauricette

place Viarme 10, 44000 Nantes

Åbent nu · til 23:30

French€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tapas
Terrine du moment
7.00
Terrine of the day
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillants de curé nantaisvegetarian
8.50
Crispy Curé Nantais cheese
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Bâtonnets de mozzarellavegetarian
6.00
Mozzarella sticks
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche de poissons fumés de la Maison Lucaspescatarian
22.00
Smoked fish platter
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche à partager : Croustillants de curé nantais, terrine du moment et poissons fumés
23.00
Sharing platter
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartares & Carpaccios de bœuf
Tartare de bœuf classique
16.00
Classic beef tartare — servis avec frites maison et salade
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Tartare de bœuf saisi
16.00
Seared beef tartare — servis avec frites maison et salade
estimeret≈ 840 kcal55 g kulhydrat
Tartare de bœuf aux olives vertes à la provençale et tomates confites
18.00
Provençale beef tartare with olives — servis avec frites maison et salade
estimeret≈ 880 kcal58 g kulhydrat
Carpaccio de boeuf, sauce chimichurri et tomates confites
16.00
Beef carpaccio with chimichurri — servis avec frites maison et salade
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Carpaccio de boeuf parmesan, pesto maison
16.00
Beef carpaccio with parmesan and pesto — servis avec frites maison et salade
estimeret≈ 810 kcal55 g kulhydrat
Grillades
Hampe de bœuf VBF (env. 180g)
15.50
Beef rump steak — Servi avec frites maison, salade et sauce au choix
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Pièce du bouchon faux filet VBF (env. 300g)
22.00
Sirloin steak — Servi avec frites maison, salade et sauce au choix
estimeret≈ 1050 kcal55 g kulhydrat
Andouillette 5A (env. 200g)
17.80
Andouillette sausage — Servi avec frites maison, salade et sauce au choix
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Burgers
Cheeseburger : steak haché, crème de cheddar
15.50
Cheeseburger — Viande VBF, servis avec frites maison et salade
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Le mozzarella : steak haché, 1/2 mozzarella, tomates rôties, pesto maison, salade
16.70
Mozzarella burger — Viande VBF, servis avec frites maison et salade
estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat
Le Végé : Boule de mozzarella, tomates rôties, salade, pesto maisonvegetarian
15.50
Veggie burger — Viande VBF, servis avec frites maison et salade
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Plats
Fish and chips traditionnelpescatarian
15.80
Fish and chips
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Dahl de lentilles corail, servi avec rizvegan, vegetarian
14.50
Red lentil dahl
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 86
Tataki de thon, servi avec des légumes croquants, un oeuf tamago et du rizpescatarian
18.50
Tuna tataki
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 79
Tartare de thon à la menthe et aux fruits de la passion, servi avec frites et saladepescatarian
17.00
Tuna tartare with passion fruit
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat
Salades
Mauricette : Poulet de Janzé croustillant aux corn flakes, oignons rouges, tomates, salade, oeuf poché, parmesan, sauce tartar
17.00
Mauricette chicken salad
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Thaï : tataki de boeuf, légumes croquants, salade, nouilles de bîle, cacahuètes
17.50
Thai beef salad
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Burrata : Salade, mozzarella burrata, tomates rôties, coppa
17.80
Burrata salad
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES
Frites, salade, poêlée de légumes, riz
3.50
Side dishes
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
SAUCE SUPPLÉMENTAIRES
2.00
Extra sauces
estimeret≈ 100 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu enfant
1 boisson : sirop à l'eau, coca ou jus de fruits 25 cl
10.00
Kids drink
estimeret≈ 110 kcal28 g kulhydrattung 32
1 steak haché ou aiguillettes de poulet panées aux cornflakes ou 1 fish servi avec frites
10.00
Kids main
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
moelleux au chocolat cœur Kinder Bueno ou glace 2 boules
10.00
Kids dessert
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
Formule du midi
Plat du jour
15.50
Daily special main
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour
19.50
Lunch formula
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Menu complet
23.50
Full lunch menu
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Entrée ou dessert du jour seul
6.20
Lunch starter or dessert
estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
La sélection de fromages de la fromagerie Baragoudavegetarian
11.00
Cheese selection
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
La sélection de fromages de la fromagerie Baragouda avec son vin coup de cœurvegetarian
15.00
Cheese selection with wine
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Crème catalane
7.20
Catalan cream
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Panna cotta au chocolat blanc, coulis de mangue à la menthe
7.20
White chocolate panna cotta
estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrattung 34
Parfait glacé au caramel, noisettes torréfiées, crème montée
7.50
Caramel frozen parfait
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Pavlova aux fraises, crème au basilic
8.00
Strawberry pavlova
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 41
Salade fruits frais sirop à la liqueur de sureau, boule de sorbet yuzu citron vertvegan, vegetarian
7.20
Fresh fruit salad with sorbet
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 35
Café gourmand
8.00
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Thé gourmand
8.90
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrattung 38
Irish Gourmand
13.80
estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 26
Glaces
Coupe 2 boules
5.80
Two scoop ice cream
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Supplément 1 boule
2.90
Extra scoop of ice cream
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Supplément chantilly
2.00
Extra whipped cream
estimeret≈ 80 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Coupes glacées
Dame blanche
8.50
glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27
La Bréez
8.50
La Bréez ice cream — glace vanille, glace palet breton, glace caramel, coulis de caramel au beurre salé et crème fouettée
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 22
Tutti frutti
8.50
Tutti frutti sorbet — sorbet framboise, sorbet mangue, sorbet clémentine corse, coulis de fruit et crème fouettée
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 37
The Bounty
8.50
The Bounty ice cream — glace vanille, glace noix de coco, sauce chocolat, crème fouettée
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrattung 27
Chocolat liegois
8.50
Chocolate liegois — glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat et crème fouettée
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
Café liegois
8.50
Café Liégeois — glace vanille, glace café frappé, expresso et crème fouettée
estimeret≈ 560 kcal50 g kulhydrattung 27
Coupes avec alcool
Le Colonel
9.50
sorbet citron vert, vodka
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 39
Limon
9.50
sorbet yuzu citron vert alcool de limoncello
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 39

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Praktisk

Adresse
place Viarme 10, 44000 Nantes
Tider
man09:30–15:00
tir09:30–15:00
ons09:30–23:30
tor09:30–23:30
fre09:30–23:30
lør08:30–17:30
søn—
Horaires d’hiver : d’octobre à fin mars. Service restauration : 12h00-14h30 du lundi au samedi / À partir de 19h00 du mercredi au vendredi. Horaires d’été : d’avril à fin septembre | Lundi et mardi : 9h00-21h30 / Mercredi, jeudi, vendredi et samedi : 9h00-00h00 | Service restauration : 12h00-14h30 du lundi au samedi / À partir de 19h00 du mercredi au samedi
Kontakt
+33240756032
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mauricettenantes.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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