tilbage til søgning

Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie

Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes

Lukket nu · åbner 12:15

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉE
Tartare de Boeuf
14.00
Beef Tartare — Boudin Noir / Pomme de Terre Fumée / Pomme Acidulée
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Maigre à la Flamme
15.00
Flame-seared Meagre — Fenouil Fondant / Pêches Marinées / Vin de Pêche
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
La Seiche
15.00
Cuttlefish with Guanciale — Guanciale / Aubergines Marinées / Bouillon Clair
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tomates à la Chaux
15.00
Lime Tomatoes with Satay — Sorbet Aux Herbes / Jus au Satay
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 73
PLAT
Pigeonneau de Pornic
35.00
Pigeon with Roasted Tomatoes — Tomates & Pastèques Rôties / Nori / Harissa Fumée
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratbalanceret 78
Ris de Veau Croustillant*
44.00
Crispy Veal Sweetbreads — Artichaut Poivrade / Escargot / Miso / Verjus
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Poisson du Moment
35.00
Fish of the Day — Caponata / Condiment Olive Anchois / Jus d'Arêtes
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Lieu Jaune à l'Huile de Figuier
35.00
Pollock with Fig Oil — Spirale Pomme de Terre / Figues Rôties / Jus Végétal Tonka
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Fromage
Assiette de Fromage / Noix / Salade
12.00
Cheese Plate
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
DESSERT
Mille-Feuille Minute
15.00
Mille-Feuille — Vanille de Sambava / Caramel – Cacahuètes
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Mousse au Chocolat
16.00
Chocolate Mousse — Prune à l'Umeboshi / Glace au Lait Carvi
estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydrattung 43
Nage de Pêches
14.00
Peach in Syrup — Sorbet Verveine/ Poivre Likouala
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 35
Pavlova Figue-Thym Citron
15.00
Fig and Thyme Pavlova — Vin de Noix / Glace Lait de Chèvre
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33
À PARTAGER
Gravlax de Saumon Furikaké / Citron Confit
15.00
Salmon Gravlax
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tomates Marinées
14.00
Marinated Tomatoes with Labneh — Labneh / Dukkah
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
80.00
Tasting Menu — 5 PLATS | 2 Entrées / 2 Plats / 1 Dessert
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
Plateau de Fromage
7.00
Cheese Platter
estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu du soir
menu dîner complet
45.00
Dinner Menu — Entrée : Saumon Mariné / Eau de Concombre / Cumin; Plat : Raie Meunière / Tagliatelles de Fenouils / Verjus / Hollandaise Curry; Dessert : Tartes aux Fraises / Marmelade / Sorbet Fraise-Huile d’Olive / Mélisse
estimeret≈ 1300 kcal80 g kulhydrattung 41
Spécialités de la maison
ris de veau
Veal Sweetbreads
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
mille-feuille
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

10veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun få vegetariske retter som Tomates à la Chaux og Tomates Marinées. Der er ingen vegetariske hovedretter, men man kan bestille Assiette de Fromage.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 20

72dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Udvalget af hovedretter er velegnet til kulhydratbevidste gæster.

11 diabetesvenlige · 20 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes
Tider
man12:15–13:30, 19:30–21:30
tir12:15–13:30, 19:30–21:30
ons12:15–13:30, 19:30–21:30
tor12:15–13:30, 19:30–21:30
fre12:15–13:30, 19:30–21:30
lørlukket
sønlukket
hors jours fériés
Kontakt
+33240540187 reservationroza@hotmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroza.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie? Gør krav på dit sted.