tilbage til søgning

Chez Maman - Nantes, 2 Rue de la Juiverie

Rue de la Juiverie 2, 44000 Nantes

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LE POULET AU CIDRE DE MAMAN
Chicken with Cider
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tapas de friture Òperlans comme à la guinguette de Joëls et son aïoli maison
13.00
Fried Smelt with Aioli
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Côte Atlantique
28.00
Atlantic Coast Platter
estimeret≈ 800 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Loire-Atlantique
18.50
Atlantic Coast Salad — salade, oignons, tomates, saumon fumé artisanal, crevettes roses, rillette de sardines, concombre, mayonnaise
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade composée 1vegetarian
17.00
Mixed Salad 1 — caviar d’aubergine, salade, oignons, tomates, champignons, concombres, oeuf, raisin, parmesan, carottes, mélange de grains BIO
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Salade composée 2
18.50
Mixed Salad 2 — salade, oignons, tomates, champignons, concombres, foie gras sur toast, tranche de saumon fumé artisanal, jambon serrano, radis
estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade composée 3vegetarian
19.50
Mixed Salad 3 — menthe, citronnelle, curé nantais, Mesclun
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tartare traditionnel
23.00
Traditional Beef Tartare — tartare traditionnel et sa tranche de foie gras, tomates, radis, dés de concombres, caviar d'aubergine, huile d'olive, Pommes granny smith, basilic
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Plat poisson/viande 1
19.60
Fish or Meat Dish 1 — tomates, citron, échalotes, Dés de concombres et tomates, frites & salade
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Plat poisson/viande 2
19.80
Fish or Meat Dish 2 — tomates, Pommes granny smith, citron, frites & salade, Mesclun, frites maison, ORIGINE FRANCE
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat
Saucisses fumées
22.00
Smoked Sausages — tomates, saucisses fumées cuites avec des oignons, gingembre, curcuma paprika, Mesclun, frites maison, Sauce barbecue
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Plat Beurre basilic
25.00
Basil Butter Dish — Beure basilic, Puré maison, écossais, frites maison
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
Plat Beurre ail et persil
18.00
Garlic and Parsley Butter Dish — Beurre ail et persil, Mesclun, frites maison, sauce Tartare
estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Salade fromagesvegetarian
9.00
Cheese Salad — salade, 2 fromages
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade grainesvegan
13.00
Seed Salad — Mesclun, graines
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Far breton
10.00
Glace vanille, caramel au beurre salé
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 29
Entremet chocolat
Chocolate Dessert — caramel au beurre salé, Mascarpone
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29
Coupe de fruit maison
Homemade Fruit Cup — calvados, crème fouétée, caramel au beurre salé, crème fouétée, Glace vanille
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Supplément fruitvegan
3.00
Extra Fruit — Fraise, Poire, Vanille
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Salater og frugt til vegetarer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Salade composée 1 med auberginecaviar eller Salade fromages. Der er ingen vegetariske hovedretter, men du kan få Salade graines som vegansk valg.

5 vegetariske og 2 veganske retter ud af 19

73dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter og salater. Flere retter har et lavt glykæmisk indeks.

11 diabetesvenlige · 19 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue de la Juiverie 2, 44000 Nantes
Tider
man12:00–14:00, 19:00–22:30
tir12:00–14:00, 19:00–22:30
ons12:00–14:00, 19:00–22:30
tor12:00–14:00, 19:00–22:30
fre12:00–14:00, 19:00–22:30
lør12:00–14:00, 19:00–22:30
søn12:00–14:00, 19:00–22:30
Booking by phone only from 11:30 to 15:00 and from 18:30
Kontakt
+33251722063 contact@chez-maman.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-maman.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 76 %

Ejer du Chez Maman - Nantes, 2 Rue de la Juiverie? Gør krav på dit sted.