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Macoha

8 bis Quai François Mitterrand, 44200 Nantes

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

POUR COMMENCER
FAJITAS
11.00
Pork Fajitas — Fajitas à l'effiloché de porc, oignons cébettes, sésame, jus réduit et sauce yaourt gingembre/citron vert
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
POULET FRIT
10.00
Fried Chicken — Poulet mariné au Gochujang & frit, crème fraîche aux herbes
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
CEVICHEpescatarian
11.00
Yellow Tail Ceviche — Ceviche de lieu jaune, lait de coco, citron vert & fruits de saison
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SMASH POTATOESvegetarian
8.00
Pomme de terre, crème de Feta à l'ail rôti & gel basilic
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
BABA GANOUSCHvegetarian
8.00
Baba Ganoush — Purée d'aubergines, croûtons à l'ail, faisselle & pignons de pin
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
RAVIOLE
9.00
Ricotta Ravioli — Raviole Ricotta, abricots secs, échalotes, Pancetta & crème Curry Madras
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
CREVETTES SAUTÉESpescatarian
11.00
Sautéed Shrimp — Crevettes bio sautées au beurre persillé et jus de citron, coulis de piquillos, crumble au Curcuma
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BOL DE FRITESvegetarian
6.00
Fries — Frites fraîches, mayonnaise maison du moment ou sauce barbecue maison
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrat
KIDS ONLY
SI TU AS MOINS DE 12 ANS
12.00
Kids Menu — Poisson du marché ou steak haché, frites fraîches ou carottes glacées Cookie chocolat ou boule de glace
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat
POUR CONTINUER
RISOTTOvegetarian
18.00
Brown Rice Risotto — Risotto au riz complet de Camargue IGP, Parmesan, salade de jeunes pousses d'épinards, petits pois, crumble au Curry
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 91
COURGETTE RÔTIEvegan
18.00
Roasted Zucchini — Courgette rôtie au Saté, noix de cajou concassées, coulis d'oignons confits, sauce coco & citron vert, pickles de légumes
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
TARTARE DE BOEUF
20.00
Beef Tartare — Bœuf Charolais coupé au couteau, basilic thai, sauce soja sucrée, gingembre, citronnelle, oignons frits, cébette, sésame torréfié, frites fraîches ou salade
estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
POISSON DU MARCHÉpescatarian
21.00
Market Fish — Poisson selon arrivage, purée de carottes,carottes glacées & sabayon aux agrumes
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratbalanceret 79
SALADE CÉSAR
18.00
Caesar Salad — Poulet mariné et frit, salade romaine, croûtons, sauce césar aux anchois & espuma au Parmesan
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
PICANHA DE BOEUF
29.00
Picanha Beef — Picanha de bœuf VBF élevage local (250gr) cuite à la plancha, beurre au thym citronné, frites fraîches ou salade
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat
MACOHA BURGER
18.00
Bun brioché, steak haché de bœuf, lard grillé, cheddar, oignons confits au Muscadet, sauce BBQ maison, salade romaine, frites fraîches ou salade
estimeret≈ 950 kcal68 g kulhydrat
BURGER VÉGÉvegetarian
18.00
Veggie Burger — Bun brioché, crème de faisselle aux herbes, aubergines, sauce BBQ maison, salade romaine, frites fraîches ou salade
estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 65
POUR FINIR
SOUPE DE FRAISESvegan
9.50
Strawberry Soup — Soupe de fraises et hibiscus, quenelle de bananes confites, poudre de menthe & citron vert
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrattung 35
COOKIE
9.50
Chocolate Cookie — Cookie au chocolat noir et noix de pécan, anage chocolat noir, coulis de caramel au beurre salé
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 31
LEMON CURD
10.00
Lemon Curd, granola au miel, panko & coulis à l'estragon
estimeret≈ 410 kcal44 g kulhydrattung 36
LE DÔME
9.50
White Chocolate Dome — Dôme croquant au chocolat blanc et à la vanille, confiture d'abricots & pistaches concassées
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26
GLACES & SORBETS
3.50
Ice Cream and Sorbets — Glaces artisanales Parfums sur demande
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

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Franske retter med fokus på forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Mange af de kulhydratfattige valg findes under forretterne. Hovedretterne indeholder ofte flere kulhydrater.

7 diabetesvenlige · 22 retter

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Praktisk

Adresse
8 bis Quai François Mitterrand, 44200 Nantes
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33251832989
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), macoha-nantes.com/

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