tilbage til søgning

Restaurant Cuit Lu Cru - Restaurant Nantes avec terrasse

Place Alfred Lallié 6, 44000 Nantes

Lukket nu · åbner 12:01

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formules
E+P ou P+D
22.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
E+P+D
25.00
Starter, Main and Dessert
estimeret≈ 1300 kcal85 g kulhydrattung 28
ENTRÉES
Velouté de concombre, stracciatella, légumes grillésvegetarian
Cucumber soup with stracciatella and grilled vegetables
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Croustillant de choucroute à la saucisse de Montbéliard, espuma comté vin jaune
Crispy sauerkraut with Montbéliard sausage and Comté foam
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras extra (FR), mi-cuit à la vanille
8.00
Foie gras semi-cooked with vanilla
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Thon rouge de ligne des sables, croustillant mi-cuit et tartare basilic citronpescatarian
7.00
Tuna tartare and semi-cooked tuna with basil and lemon
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLATS
Duo grondin encornets farcis, sauce paella chorizo
Gurnard and stuffed squid with paella chorizo sauce
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Pluma de porc breton & tomate farcie, sauce balsamique
Iberian pork pluma with stuffed tomato and balsamic sauce
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poulpe de roche confit, sauce vierge olives citronpescatarian
7.00
Confit octopus with virgin olive and lemon sauce
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Thon rouge de ligne des sables en tartare & croustillant mi-cuit basilic-citronpescatarian
12.00
Tuna tartare and semi-cooked tuna with basil and lemon
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Ris de veau poêlé, jus de veau /girolles
12.00
Pan-seared veal sweetbreads with veal jus and chanterelles
estimeret≈ 520 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
DESSERTS
Assiette de trois fromages au lait cru de l’incroyable crémerie Saint Dovegetarian
3.00
Raw milk cheese platter
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette gourmande
Gourmet dessert platter
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
Biscuit roudoudou vanille fruits rouges
Vanilla and red fruit Roudoudou biscuit
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Entrée Plat Dessert
39.00
Starter, Main and Dessert
estimeret≈ 1300 kcal85 g kulhydrattung 28
Entrée Plat ou Plat Dessert
34.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Entrées
Gravlax de truite au mezcalpescatarian
Trout gravlax with mezcal and cucumber soup — crème crue/Velouté de concombre
estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Foie Gras qualité extra, mi-cuit à la vanille
Foie Gras semi-cooked with vanilla and date-tamarind condiment — condiment dattes-tamarin
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Ajo blancovegetarian
Ajo blanco with watermelon and bread tuile — déclinaison de pastèque de Couëron /tuile de pain
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Duo de thon rouge, tartare basilic citron et croustillant de Thon rouge mi-cuitpescatarian
Tuna duo: basil lemon tartare and semi-cooked tuna
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plats
Duo filet de maigre, encornets farcis sauce paella-chorizo
Sea bass and stuffed squid with paella chorizo sauce
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ris de veau poêlé, jus de veau & girolles
Pan-seared veal sweetbreads with veal jus and chanterelles
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
L’aubergine confite, marinée à l’asiatique, raviole d’aubergine, jus végétal à l’ail noirvegan
Confit eggplant Asian style with eggplant ravioli and black garlic jus
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydratbalanceret 74
Quasi et effiloché de veau façon osso-buco sauce gremolata
Veal osso-buco with gremolata sauce
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fromages
Assiette de fromage au Lait cruvegetarian
Raw milk cheese platter — De l'incroyable Crémerie Saint Do
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Barisien à l'huile vanilléevegetarian
Barisien cheese with vanilla oil
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Sablé pur beurre, nectarine- verveine, fruits rouges
Butter shortbread with nectarine, verbena and red fruits
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Macaron de tournesol, Praliné de Tournesol ,variation café
Sunflower macaron with sunflower praline and coffee
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrattung 43
Variations d’abricot, gâteau moelleux aux olives
Apricot variations with olive sponge cake
estimeret≈ 440 kcal48 g kulhydrattung 34

Er denne menu stadig korrekt?

58veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille aubergine confit som vegansk hovedret. Forretterne inkluderer agurkevelouté og ajo blanco. Der findes også ostetallerkener med råmælk.

6 vegetariske og 1 veganske retter ud af 30

86dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med lavt glykæmisk indeks. Udvalget af hovedretter er varieret og velegnet til kulhydratbevidste.

20 diabetesvenlige · 30 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place Alfred Lallié 6, 44000 Nantes
Tider
man—
tir19:31–21:30
ons12:01–13:30, 19:31–21:30
tor12:01–13:30, 19:31–21:30
fre12:01–13:30, 19:31–21:30
lør19:31–21:30
søn12:01–13:30
Kontakt
+33961343929
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nantes.restaurant/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Restaurant Cuit Lu Cru - Restaurant Nantes avec terrasse? Gør krav på dit sted.