Buonissimo - Neu-Ulm, Wegenerstraße

Wegenerstraße 7/1, 89231 Neu-Ulm

Lukket nu · åbner 12:00

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

INSALATE – SALATE

Insalata di cetrioli e pomodorinivegetarian

7.90

Cucumber and cherry tomato salad — Gurken-Cherrytomatensalat

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata mistavegetarian

8.50

Mixed salad — Gemischter Salat mit Gurken und Cherrytomaten

estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata di rucolavegetarian

11.50

Arugula salad — Rucolasalat mit Cherrytomaten und Parmesanraspel

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata capresevegetarian

14.90

Caprese salad — Mozzarella mit Cherrytomaten und Basilikum auf Salatbouquet

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Insalata con vitella e champignon

16.90

Veal and mushroom salad — Gemischter Salat mit gebratenen Champignons und gegrillten Kalbsstreifen

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Insalata gourmetpescatarian

16.50

Gourmet salad with king prawn — Gemischter Salat mit gegrillter Riesengarnele

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

ANTIPASTI – VORSPEISEN

Verdura e funghi alla grigliavegan, vegetarian

18.90

Grilled vegetables and mushrooms — Frisches Gemüs & Pilze gegrillt

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Parmigiana di melanzanevegetarian

16.90

Eggplant parmigiana — Auberginenauflauf mit Mozzarella, Basilikum und Tomatensauce

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Ciliegine di bufala con pomodorini e bresaola

17.90

Buffalo mozzarella with cherry tomatoes and bresaola — Büffelmozzarella-Kügelchen mit Cherrytomaten und dünnen Bündnerfleischscheiben

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Prosciutto e melone

17.90

Prosciutto and melon — Parmaschinken mit Cantaloup-Melone

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratbalanceret 71

Mozzarella in camicia

18.50

Mozzarella in prosciutto — Mozzarella in Parmaschinken gegrillt an Salatbouquet

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salmone marinato alla tartarapescatarian

19.50

Marinated salmon tartare — Marinierter Lachs nach Art der Tartaren

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio di tonno con confettura di zenzeropescatarian

20.50

Tuna carpaccio — Lions Thunfischcarpaccio an Ingwerkonfitüre

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Carpaccio classico

20.90

Beef carpaccio — Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan, Cherrytomaten und Rucola

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

ZUPPE – SUPPEN

Tortelli in Brodo

9.50

Tortellini in broth — Tortellini in Gemüs-Safran-Parmesanbrühe

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 73

Minestrone di verdurevegan, vegetarian

9.50

Minestrone — Italienische Gemüsesuppe

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

PASTA – TEIGWAREN

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con bottargapescatarian

15.40

Spaghetti aglio, olio e peperoncino with bottarga — Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Chili und sonnengetrocknetem Kaviar

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Spaghetti sciué sciuévegetarian

15.90

Spaghetti mit Rucola, Cherrytomatensauce und Parmesanstreifen

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

Rigatoni all'arrabbiatavegan, vegetarian

14.90

Rohrnudeln mit Zwiebel, Tomatensauce und Chili

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 68

Tagliolini al pesto di basilico tartufatovegetarian

16.90

Tagliolini with truffle basil pesto — Dünne Bandnudeln mit getrüffeltem Basilikumpesto

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

Paglia e fieno alla romana

18.50

Grüne & weiße Bandnudeln mit Parmaschinken und Champignons in Basilikumpesto

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Tortellini Aurora

17.50

Törtchennudeln mit Schinken in Tomaten-Sahnesauce

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Tagliatelle al salmonepescatarian

19.50

Tagliatelle with salmon — Bandnudeln mit Lachs in leichter Sahnesauce

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat

Linguine al ragù di gamberopescatarian

20.90

Linguine with shrimp ragout — Streifenspaghetti mit Scampiragout und Cherrytomaten

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

Rigatoni Norcina

22.90

Rohrnudeln mit Champignons und scharfer Salami in Basilikum-Trüffelsauce

estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydrat

RISOTTO – REISWAREN

Risotto alla sorrentinavegetarian

18.50

Zitronen-Risotto in Tomatensauce auf Mozzarellawürfel

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydrat

Risotto gamberetti, zucchine e zafferanopescatarian

19.50

Saffron risotto with shrimp — Risotto mit Garnelen, Zucchini in Safransauce

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

Risotto trevisanavegetarian

18.90

Risotto mit Radicchio, Rotwein, Gorgonzola und Walnüssen

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

PESCE – FISCH

Salmone alla grigliapescatarian

27.90

Grilled salmon — Lachsfilet gegrillt

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Salmone al curry e gamberettipescatarian

29.50

Salmon and shrimp curry — Lachsfilet mit Shrimps in Currysauce

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Capesante gratinatepescatarian

30.90

Gratinated scallops — Gratinierte Jakobsmuscheln

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gamberoni alla grigliapescatarian

47.00

Grilled king prawns — Riesengarnelen gegrillt

estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

CARNE – FLEISCH

Scaloppina al vino bianco

25.90

Veal scaloppine in white wine — Kalbsrückenmedaillons an Weißwein

estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Finissima di manzo alla checca

26.90

Beef schnitzel checca — Dünnes Rinderschnitzel mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesanstreifen (ohne Beilage)

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Saltimbocca alla romana

28.90

Kalbsrückenmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißwein

estimeret≈ 520 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Manzo con gorgonzola e noci

31.50

Rump steak with gorgonzola and walnuts — Rumpsteak mit Walnüssen in Gorgonzolasauce

estimeret≈ 780 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

PIZZA

Pizza Margheritavegetarian

10.50

mit Tomatensauce und Käse

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73

Pizza sardellepescatarian

10.90

Pizza with anchovies — mit Tomatensauce, Sardellen und Käse

estimeret≈ 880 kcal110 g kulhydratbalanceret 72

Pizza salame e peperoni

11.50

Pizza salami and pepper — mit Tomatensauce, Salami, Peperoni und Käse

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydratbalanceret 69

Pizza tonnopescatarian

12.90

Pizza tuna — mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln und Käse

estimeret≈ 920 kcal110 g kulhydratbalanceret 70

Pizza calabrese

12.90

mit Tomatensauce, scharfer Salami und Käse

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Pizza bianca trevisanavegetarian

13.40

mit Radicchio, Gorgonzola und Walnüssen (ohne Tomatensauce)

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

Pizza speciale

13.50

mit Tomatensauce, Schinken, Salami, Champignons und Käse

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 66

Pizza vegetarianavegetarian

13.50

mit Tomatensauce, frischem Gemüs und Käse

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

Pizza quattro stagioni

14.50

mit Tomatensauce, Schinken, Champignons, Salami, Artischocken und Käse

estimeret≈ 900 kcal84 g kulhydratbalanceret 65

Pizza quattro formaggivegetarian

14.50

mit vier Käsesorten (ohne Tomatensauce)

estimeret≈ 1050 kcal78 g kulhydrat

Pizza parma con rucola e scaglie

14.90

Pizza parma with arugula — mit Tomatensauce, Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Käse

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66

Pizza bresaola

15.90

mit dünnen Bündnerfleischscheiben, Parmesanstreifen und Balsamicocreme

estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydrat

Pizza bufalottavegetarian

15.90

mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Basilikum

estimeret≈ 810 kcal82 g kulhydratbalanceret 71

Pizza salmone e pomodorinipescatarian

16.50

Pizza salmon and cherry tomatoes — mit Lachs und Cherrytomaten (ohne Tomatensauce)

estimeret≈ 860 kcal78 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

83veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Risotto trevisana og Tagliolini al pesto di basilico tartufato. Der findes også veganske muligheder som Rigatoni all'arrabbiata og Minestrone di verdure.

17 vegetariske og 3 veganske retter ud af 50

78dia
scoreestimeret

Mange proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange gode valgmuligheder uden kulhydrater. Vælg grillretter eller salater for at holde blodsukkeret stabilt.

22 diabetesvenlige · 50 retter

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Praktisk

Adresse: Wegenerstraße 7/1, 89231 Neu-Ulm
Tider: man12:00–14:15, 18:00–21:45
tir12:00–14:15, 18:00–21:45
onslukket
tor12:00–14:15, 18:00–21:45
fre12:00–14:15, 18:00–21:45
lør12:00–14:15, 18:00–21:45
sønlukket
MITTWOCH RUHETAG. SONNTAG RUHETAG
Kontakt: +497319847720 info@buonissimo-restaurant.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buonissimo-restaurant.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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