Landgasthof Adler Bauschlott

Pforzheimer Str. 1, 75245 Neulingen

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen und Salate - Bissel ebbes vorweg……

Badische Markklößllesuppe- oder Maultaschensuppe, Flädlesuppe

6.50

Meatball or Maultaschen soup

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Kürbiscremesüppchen mit gero(cid:19)steten Kernen oder Waldpilzcremesuppe mit Kracherlevegetarian

7.50

Pumpkin or Mushroom cream soup

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Probiersuppe nach Wunsch

3.80

Soup of the day

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Bunter Salattellervegetarian

5.90

Mixed salad

estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kleiner bunter Salat im Glasvegetarian

4.00

Small mixed salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Kartoffelsalatvegetarian

4.00

Potato salad

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Vom Schwein

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites

17.50

Pork schnitzel with fries

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Schweinemedaillons unter der Kra(cid:19)uterkruste mit Spa(cid:19)tzle

23.50

Pork medallions with herb crust and spätzle

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Filetspitzen in Sahnesoße mit Champignons und Spa(cid:19)tzle

23.50

Pork fillet tips in cream sauce with mushrooms

estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydratbalanceret 66

Geschmorte Schweinebäckle mit Pilzen und Spa(cid:19)tzle

24.50

Braised pork cheeks with mushrooms

estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Vom Rind

Rostbraten vom Rinderru(cid:19)cken mit gebackenen oder geda(cid:19)mpften Zwiebeln und Spa(cid:19)tzle

28.00

Roast beef with onions and spätzle

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 75

Rumpsteak vom Rinderru(cid:19)cken mit Cognac-Pfeffer-Soße und Kroketten

28.50

Rump steak with pepper sauce

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Irisches Ochsenkotelette

31.00

Irish ox chop with herb butter — scho(cid:19)n durchwachsen, mit Kra(cid:19)uterbutter und Pommes Frites

estimeret≈ 1050 kcal55 g kulhydrat

Vom Kalb

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Soße

25.50

Veal Wiener Schnitzel

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cordon bleu mit Pommes Frites und natu(cid:19)rlich Soße

25.50

Veal Cordon bleu

estimeret≈ 980 kcal70 g kulhydrat

Kalbsjägerschnitzel mit Champignons und Pfifferlingen, Rahmsoße und Spa(cid:19)tzle

26.50

Veal hunter schnitzel with mushrooms

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Vom Lamm

Geschmortes Lammhäxle mit Marktgemüsse und Röstkartoffeln

26.00

Braised lamb shank

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Aus dem Wasser...

Gebratenes Buntbarschfilet unter der Kra(cid:19)uterkruste mit Gemu(cid:19)senudeln und Rieslingsoßepescatarian

22.50

Fried perch fillet with herb crust

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 79

Gebratenes Zanderfilet mit Kartoffel-Gemu(cid:19)se-Ragout & Pfifferlingenpescatarian

24.50

Fried pike perch fillet

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gefülgel

Piccata Milanese von der Pute

20.50

Turkey Piccata Milanese — im Ka(cid:19)se/Ei Mantel, dazu Nudeln und Tomatensoße

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Putenschnitzel paniert mit Pommes Frites

18.50

Breaded turkey schnitzel

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Regionales

Saure Kutteln

15.00

Sour tripe — su(cid:19)dlich mit Tomaten- und Bratkartoffeln

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Hausgemachte Maultaschen, gebraten mit Ei oder in der Bru(cid:19)he

12.20

Maultaschen

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Vegetarisches

Herzhafte Käsespätzle mit Kra(cid:19)uter-Zwiebel-Schmelzevegetarian

12.20

Cheese Spätzle

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

„Nudelnest“ Tagliatelle mit frischen Champignons und Pfifferlingen in Kra(cid:19)uterrahm, Parmesanvegetarian

20.50

Tagliatelle with mushrooms

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Portion frisches Marktgemüssevegan, vegetarian

6.50

Market vegetables

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Portion Pfifferlingevegan, vegetarian

9.00

Chanterelles

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Spezialitäten

Maultaschen

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kartoffelsalatvegetarian

13.00

Potato salad

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Warme Gerichte außer Haus

Paniertes Schweineschnitzel

11.00

Pork schnitzel — pro Portion 2 Stück (à 120 gr) vom Schweinerücken, dazu Bratensoße

estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Paniertes Putenschnitzel

12.00

Turkey schnitzel — pro Portion 2 Stück (à 120gr) mit Bratensoße

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schweinebraten

16.50

Roast pork with mushrooms — mit frischen Kräuterchampignons, Rahmsoße und hausgemachten Spätzle

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Hausgemachte Fleischküchle und panierte Schweineschnitzelchen

13.00

Meat patties and pork schnitzel — mit Bratensoße und Rahmsoße

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

„Schnitzeltraum“

18.50

Schnitzel platter — Panierte Schweineschnitzel, Putenschnitzel in der Erdnußkruste, Cordon bleu vom Schweinerücken, Kartoffelsalat und Bratensoße

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Lieblingsplatte

28.00

Favorite platter — Kleine Rostbraten, panierte Putenschnitzel und Schweinemedaillons mit Pilzen, Bratensoße und Rahmsoße, Marktgemüse, hausgemachte Spätzle und Kroketten

estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrat

Piccata Milanese

Turkey Piccata Milanese — im Käse-Ei Mantel- von der Pute

estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Rinderrouladen

Beef roulades

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Zarte Schweinekotelettes

Pork cutlets

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lammhaxen

Lamb shank

estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Sahnegeschnetzeltes von Kalb, Pute oder Schwein

Creamy meat strips

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rostbraten

Roast beef

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lasagne

Lasagna

estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Schaschlikspieße

Shashlik skewers

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Buntbarschfilets unter der Kräuterkrustepescatarian

Perch fillets with herb crust — mit Gemüsereis und Rieslingsoße

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Garnelenspießepescatarian

Shrimp skewers

estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Vegetarische Vorschläge

Risotto oder Semmelknödel mit frischen Pilzen oder Südliches Grillgemüse mit Röstkartoffeln und Fetakäse oder Kartoffel-Gemüse-Gratin oder gefüllte Gemüsepfannkuchenvegetarian

15.00

Vegetarian main (Risotto/Knödel/Grilled Veg)

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 74

Bunter Blattsalat mit Rohkost und Dressingvegan, vegetarian

3.90

Mixed leaf salad

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Buntes Salatbuffetvegetarian

7.00

Salad buffet

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Beilagen & Dessert

Verschiedene Beilagen: hausgemachte Spätzle, Kartoffelgratin, Semmeltaler, Rösti, Kroketten, Knödel, Schupfnudeln

4.50

Assorted side dishes

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

Kartoffelsalat

12.50

Potato salad — pro Portion rechnen wir 200gr

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Dessertgläschen nach Wunsch

4.00

Dessert glass — z.B. Panna Cotta, Mousse, Tiramisu, Quarkcreme, Joghurtcrumble

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Lieblingsplatten

„Lieblingsplatte“ Variante 1

28.00

Favorite Platter Variant 1 — panierte Putenschnitzel, kleine Rostbraten vom Rinderrücken und Schweinemedaillons mit frischen Champignons, dazu buntes Marktgemüse, Bratensoße und Rahmsoße, Spätzle, Pommes Frites und Kroketten oder nach Wunsch

estimeret≈ 950 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

„Lieblingsplatte“ Variante 2

29.00

Favorite Platter Variant 2 — Kleine Rostbraten, Puten Cordon bleu, Schweinmedaillons unter der Kräuterkruste, Marktgemüse, Bratensoße und Rahmsoße, Spätzle, Pommes Frites und Kroketten oder nach Wunsch

estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 42

„Lieblingsplatte“ Variante 3

29.50

Favorite Platter Variant 3 — Putenschnitzel in der Erdnußkruste, Kalbsjägerschnitzel(natur mit Champignons), Steaks vom Rinderrücken mit Kräuterbutter, Marktgemüse, Bratensoße und Rahmsoße, Spätzle, Pommes Frites und Kroketten oder nach Wunsch

estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig

Unser Mittagstisch

Cous-Cous (grober Weizengrieß) mit südlichem Gemüse, Fetakäse und würziger Tomatensoßevegetarian

15.00

Couscous with vegetables and feta

estimeret≈ 500 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicosoße mit Bratkartoffeln

16.50

Sliced beef liver in balsamic sauce

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Zwei Schweinemedaillons mit Pfifferlingrahm und Spätzle

17.00

Pork medallions with chanterelle cream

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kleiner Salat zu den Gerichten

3.00

Small side salad

estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Griechischer Joghurt mit Pfirsichmousse, Amarettinis und Vanilleeisvegetarian

4.90

Greek yogurt with peach mousse

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 42

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59veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter i traditionel stil

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Käsespätzle eller Tagliatelle med svampe. Der findes også risotto og fyldte grøntsagspandekager. Menuen indeholder mange kødretter som Schweineschnitzel.

15 vegetariske og 4 veganske retter ud af 61

73dia
scoreestimeret

Kødretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. Der er et godt udvalg af kød og fisk.

37 diabetesvenlige · 61 retter

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Praktisk

Adresse: Pforzheimer Str. 1, 75245 Neulingen
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4972371294
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-bauschlott.de/

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