Rancho Grande - Neumünster, Großflecken

Großflecken 1, 24534 Neumünster

åbningstider er ikke kendt endnu

Latin Americansteakhouse€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BURGER

Der Ur-Burger

10.90

Original Burger

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

MACHO

11.90

Macho Burger — Kerrygold Cheddar-Käse

estimeret≈ 920 kcal46 g kulhydrat

ENGLÄNDER

12.90

Engländer Burger — Kerrygold Cheddar-Käse, Bacon

estimeret≈ 980 kcal47 g kulhydrat

FEIGE ZIEGE

13.90

Feige Ziege Burger — Ziegenkäse, Walnusskerne, Feigenchutney

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat

MUSKELPROTZ

13.90

Muskelprotz Burger — Bacon, Champignons, Röstzwiebeln, Honig-BBQ-Sauce

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

HOT RANCHO

13.90

Hot Rancho Burger — Kerrygold Cheddar-Käse, Röstzwiebeln, Bacon, Jalapeños, Chili-Cheese-Sauce, scharf

estimeret≈ 990 kcal52 g kulhydrat

SPEZIAL

15.90

Spezial Burger — Doppelt Fleisch, Bacon, Spiegelei, Kerrygold Cheddar-Käse

estimeret≈ 1200 kcal48 g kulhydrattung 43

ONION JOE

14.90

Onion Joe Burger — Kerrygold Cheddar-Käse, Bacon, gebackene Zwiebelringe, Knoblauch-Aioli

estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrat

ANGRY BIRD

12.90

Angry Bird Burger — Hähnchenbrustfilet in Cornflakes-Panade, Babyleaf, Kerrygold Cheddar-Käse, Erdnuss-Sauce

estimeret≈ 920 kcal58 g kulhydrat

VIRGINvegetarian

12.90

Virgin Burger — Vegetarisch, Quinoa-Bratling, Trüffelcreme, Sprossen

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

GRÜNER STIERvegan

12.90

Grüner Stier Burger — Vegan, Falafel, Humus, rote Zwiebelringe

estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydratbalanceret 73

HALLOUMIvegetarian

14.90

Halloumi Burger — Vegetarisch, Gegrillter Halloumi-Käse mit Röstzwiebeln und Erdnuss-Sauce

estimeret≈ 900 kcal50 g kulhydrat

BURGER-DIPS, -CREMES UND -SAUCEN

Feigenchutney, Burger-Sauce, Trüffelcreme, Honig-BBQ-Sauce, Chili-Cheese-Sauce, Erdnuss-Sauce, Knoblauch-Aioli-Dip, BBQ-Asia-Sauce

1.20

Burger Sauces

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

SUPPEN

Tomatensuppe

6.20

Tomato Soup — Verfeinert mit Mascarpone

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Gulaschsuppe

6.70

Goulash Soup — Frisch gekocht mit viel Rindfleisch, Zwiebeln und Paprikastreifen

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kokos-Currysuppe

6.70

Coconut Curry Soup — Mit Zitronengras, grünem Curry und gegrilltem Garnelenspieß

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

VORSPEISEN / KLEINIGKEITEN

Rancho Salat

5.70

Rancho Salad — mit verschiedenen Salaten der Saison, Dressing nach Wahl

estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bruschetta

5.70

Frische Tomatenwürfel, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Carpaccio

11.90

Beef Carpaccio — Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet, mit frischen Champignons, Rucola, Parmesan und Balsamico, dazu Röstbrot

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Gambas al Aioli

12.90

Garnelen in Knoblauchöl gebraten, pikant gewürzt, dazu Kräuterbutter und Kartoffelgratin dazu Röstbrot

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrat

Ziegenkäse auf geröstetem Gemüse

11.70

Goat Cheese on Roasted Vegetables — Mit Honig überbacken und Trüffelöl, dazu Röstbrot

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

SALATE

Big Rancho Salat

8.90

Big Rancho Salad — Verschiedene Blattsalate, Mais, Paprika, Zwiebeln, frische Champignons und Tomate, mit grünem Madagaskar-Pfeffer Dressing nach Wahl und Röstbrot

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Caesar Salat

9.90

Caesar Salad — Knackiger Römersalat mit Parmesan, Knoblauch-Croûtons und original Caesar-Dressing, dazu Röstbrot

estimeret≈ 450 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Wilde Ziege

14.90

Wild Goat Salad — Gemischter Salat mit Wildkräutern, Blaubeeren, gegrilltem Ziegenkäse, Walnusskernen und Dressing nach Wahl, dazu Röstbrot

estimeret≈ 480 kcal26 g kulhydrat

BEILAGEN / EXTRAS

Baked Potato mit Sour Cream

4.70

Baked Potato with Sour Cream

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Pommes frites

3.90

French Fries

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Süßkartoffel-Pommes

5.70

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydrat

Kartoffelgratin

4.70

Potato Gratin

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat

Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

4.70

Fried Potatoes with Onions and Bacon

estimeret≈ 390 kcal28 g kulhydrat

Frisches Pfannengemüsevegetarian

4.70

Pan-fried Vegetables

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Champignon-Zwiebel-Gemüsevegetarian

4.70

Mushroom Onion Vegetables

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Blattspinatvegetarian

4.70

Spinach

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Brokkoli mit Sauce Hollandaisevegetarian

4.70

Broccoli with Hollandaise

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pilze à la Crèmevegetarian

4.70

Mushrooms in Cream Sauce

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Ofenfrisches Röstbrot mit Knoblauch

1.20

Garlic Toast

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

Kräuterbuttervegetarian

1.00

Herb Butter

estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Sour Creamvegetarian

1.40

estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Steakpfeffer-Sauce

1.00

Steak Pepper Sauce

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Pfefferrahm-Sauce, scharf, mit grünem Pfeffer

2.40

Pepper Cream Sauce

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Sauce Hollandaisevegetarian

2.70

Hollandaise Sauce

estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

STEAK-MENÜS

Rancho-Teller, 330 g*

17.70

Rancho Platter — Rinder-, Schweine- und Putensteak, dazu wahlweise eine Baked Potato oder Pommes frites sowie Röstbrot

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Puten-Steak, 200 g

16.70

Turkey Steak — Mit einer leichten Sauce Hollandaise, Baked Potato und Röstbrot

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 71

Filet-Pfanne**

19.70

Filet Pan — Schweine-, Hähnchen- und Putenbrustfilet, mit Pilzen à la Crème und Käse überbacken, dazu Brokkoliröschen mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln

estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Fitness-Pfanne

16.70

Fitness Pan — Puten- oder Steakstreifen mit knackigem Pfannengemüse, abgeschmeckt mit pikanter Soja-Sauce, dazu Röstbrot

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

HUFTSTEAK

23.70

Rump Steak — Aus der Rinderkeule, saftig gegrillt, völlig fettfrei

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lachsfiletpescatarian

24.70

Salmon Fillet — In Butter gebraten, mit würzigem Blattspinat

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Zarte Lammhüfte

23.70

Lamb Hip — Rosa gegrillt, auf Rosmarinjus, an mediterranem Gemüse, dazu Rosmarin-Kartoffeln

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filetmedaillons vom Schwein

18.70

Pork Filet Medallions — Überzogen mit Pilzen à la Crème, dazu eine Baked Potato und Röstbrot

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

RUMPSTEAK

24.70

Rump Steak — Zart und kräftig im Geschmack, Rosa gegrillt, auf Rosmarinjus, an mediterranem Gemüse, dazu Rosmarin-Kartoffeln

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

RUMPSTEAK

29.70

Rump Steak — Zart und kräftig im Geschmack, Rosa gegrillt, auf Rosmarinjus, an mediterranem Gemüse, dazu Rosmarin-Kartoffeln

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PFEFFERSTEAK

24.70

Pepper Steak — Das zarte Filetstück aus der Rinderhüfte, Umwickelt mit geräucherten Speckstreifen, dazu pikante Steakpfeffer-Sauce dazu eine Baked Potato oder Pommes frites und Röstbrot

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

PFEFFERSTEAK

28.70

Pepper Steak — Das zarte Filetstück aus der Rinderhüfte, Umwickelt mit geräucherten Speckstreifen, dazu pikante Steakpfeffer-Sauce dazu eine Baked Potato oder Pommes frites und Röstbrot

estimeret≈ 890 kcal45 g kulhydrat

RIBEYE-STEAK

27.70

Ribeye Steak — Aus dem Zwischenrippenstück, saftig und zart marmoriert

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

RIBEYE-STEAK

35.70

Ribeye Steak — Aus dem Zwischenrippenstück, saftig und zart marmoriert

estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

FILETSTEAK

32.70

Filet Steak — Das zarteste Stück, original Rancho-Schnitt

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FILETSTEAK

38.70

Filet Steak — Das zarteste Stück, original Rancho-Schnitt

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

14.09. – 18.09.26

Asia Wok

12.90

Beef Asia Wok — Rinderstreifen mit Möhren, Lauchzwiebeln, Paprika, Champignons und Sesam in einer leicht pikanten Sojasauce, dazu Reis

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 77

Champignon-Spinat-Lasagnevegetarian

10.90

Mushroom Spinach Lasagna — Mit Béchamelsauce und Käse überbacken

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Hamburger Pannfisch

10.90

Hamburg Style Pan-fried Fish — 2 Fischfilets in Senfsauce, serviert mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Speck

estimeret≈ 740 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Farmersalat

10.90

Farmer's Salad with Turkey — Putenbruststreifen auf bunter Salatmischung mit Tomate und Bacon, dazu wahlweise eine Baked Potato oder Röstbrot, mit Dressing nach Wahl.

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

DESSERTS

3 Kugeln gemischtes Eis

5.50

Mixed Ice Cream — Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis, mit Sahnehaube

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

Eis & Himbeeren

6.70

Ice Cream with Raspberries — Heiße Himbeeren in eigener Sauce mit Vanilleeis

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 44

Crème Brûlée Variationen

6.70

Crème Brûlée Variations — Vanille-, Schokolade- und Orangencreme nach französischer Art, mit karamellisierter Zuckerkruste

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39

Soufflé au Chocolat

7.70

Chocolate Soufflé — Serviert mit Vanille-Eiscreme und Schlagsahne, garniert mit Schokoladensauce

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Mama’s Apple Crumblevegetarian

6.70

Apple Crumble — Hausgemachter Apfel-Streusel-Kuchen mit Vanilleeis und Sahnehaube

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 33

Dubai Chocolate-Cheesecakevegetarian

7.90

Dubai Chocolate Cheesecake — Auf Himbeerspiegel

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrattung 27

Spezialitäten

Rinderfilet Mignons, 200 g

24.70

Beef Filet Mignon — Umwickelt mit geräucherten Speckstreifen, dazu eine Baked Potato oder Pommes frites und Röstbrot

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Unser Klassiker

Grill-Teller, 330g

13.40

Mixed Grill Platter — Verschiedene Fleischsorten vom Grill, dazu servieren wir wahlweise knusprige Pommes oder eine Baked Potato und ofenfrisches Röstbrot.

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat

Lunch Time

Asia Wok

Beef Asia Wok — Rinderstreifen mit Möhren, Lauchzwiebeln, Paprika, Champignons und Sesam in einer leicht pikanten Sojasauce, dazu Reis

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

Champignon-Spinat-Lasagnevegetarian

Mushroom Spinach Lasagna — Mit Béchamelsauce und Käse überbacken

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Hamburger Pannfisch

Hamburg Style Pan-fried Fish — 2 Fischfilets in Senfsauce, serviert mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Speck

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rinderschmorbraten

Braised Beef Roast — Mit Erbsen-Karotten-Gemüse und cremiger Polenta

estimeret≈ 640 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tandoori Hähnchen

Tandoori Chicken — Auf Sesamreis und Joghurt-Minz-Dip

estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

Fisch-Lasagnepescatarian

Fish Lasagna — Fischfilets in Dillrahm und Spinat, mit Käse überbacken

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Puten Cordon Bleu

Turkey Cordon Bleu — Gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Zitrone

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Thai-Red-Curry

Thai Red Curry — Mit Rindfleischstreifen, buntem Gemüse in Kokosmilch und Basmatireis

estimeret≈ 690 kcal62 g kulhydratbalanceret 79

Forelle „Müllerin Art“pescatarian

Trout Meunière — Mit Petersilienkartoffeln

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Hack Stroganoff

Beef Stroganoff — Gemischtes Hackfleisch, mit Champignons, Gewürzgurke & Petersilie, dazu Salzkartoffeln

estimeret≈ 660 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Hähnchen „Hawaii“

Chicken Hawaii — Mit Ananas & Käse überbacken, dazu Pommes

estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat

Wildlachsfiletpescatarian

Wild Salmon Filet — Mit Limetten-Sahnesauce, serviert auf einem Bandnudelnest und Rucolahaube

estimeret≈ 610 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Mittags-Highlight

Farmersalat

12.90

Farmer's Salad with Turkey — Putenbruststreifen auf bunter Salatmischung mit Tomate und Bacon, dazu wahlweise eine Baked Potato oder Röstbrot, mit Dressing nach Wahl.

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

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